फळे असलेले केक प्रत्येकाला अपवाद न आवडतील अशा पद्धतीने वागतात, म्हणून फळ केक बहुतेक घरीच शिजवून घेत असतात आणि कन्फेक्शनरीजमध्ये आदेश देतात. आपण सहज गोंधळ घेऊ शकता जे पाककृती एक प्रचंड विविधता, तथापि, थोडे स्वयंपाक घरातील पाककला, विशेषत: जे मिठाई मध्ये विशेषतः मजबूत नाहीत म्हणूनच, या लेखाच्या चौकटीत, आम्ही तुमच्यासाठी काही सोपी व निर्धारीत मधुर पाककृती गोळा केली आहेत जेणेकरून आपण घरी सराव करू शकाल.
केळी आणि कॅमेरा सह फळ केक - कृती
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- पीठ - 340 ग्रॅम;
- साखर - 260 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 4 ग्रॅम;
- केळी पुरी - 375 ग्रॅम;
- लोणी - 225 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी.
मलईसाठी:
- दहीस चीज - 250 ग्रॅम;
- चाबूक साठी मलई - 250 मिली;
- मध - 9 0 ग्रॅम
कारमेलसाठी:
- दाणेदार साखर - 220 ग्रॅम;
- पाणी 80 ग्रॅम;
- मलई - 80 ग्रॅम;
- रम - 30 मिली
तयारी
आपण एक फळ केक तयार करण्यापूर्वी, 160 ° सी करण्यासाठी ओव्हन अप गरम बेकिंगसाठी 4 फॉर्म लुब्रीकेट करा (18-20 सें.मी.)
आम्ही कोरडी साहित्य मिश्रण सह dough तयार करणे सुरू. आम्ही साखर आणि दालचिनीसह पीठ एकत्र करतो, केळ्या पुरी, मेल्टेड बटर, थोडीशी मध, रम, वेनिला आणि अंडी कोरड्या मिश्रणात घाला. एक एकसंध dough मध्ये सर्वकाही मिक्स करावे, 25 मिनीटे molds आणि बेक करावे मध्ये ओतणे. आम्ही पूर्णपणे थंड
मलईसाठी, आम्ही फिक्कट शिखरांमध्ये सत्व फिकट करतो आणि त्यास हलक्या सारख्याच शक्य तितक्या शक्य तितक्या प्रमाणात ढवळून मध घालून दही जोडू शकता.
कारमेल तयार करण्यासाठी, साटॅ पॅनमध्ये साखर घाला, पाणी घालावे, कार्मेलची सुवर्णमुद्रात शिजू द्यावी, त्यात रम घालून मिक्स करा आणि त्याला थंड करा.
मलईसह केक वंगण घालणे, कार्मेमेल पाणी आणि टेबलमध्ये बिस्किट-फ्रुट केक सर्व्ह करावे.
बेकिंगशिवाय कॉटेज चीज आणि फळाचा केक
साहित्य:
केक साठी:
- कुकीज - 220 ग्रॅम;
- मेल्टेड बटर - 100 ग्रॅम
कॉटेज चीज भरण्यासाठी :
- कॉटेज चिझ - 700 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन;
- दाणेदार साखर - 120 ग्रॅम;
- फळे आणि उडीचे मिश्रण;
- फॅटी मलई - 300 मि.ली.
तयारी
आमच्या केकसाठी बिस्किटेचा आधार तयार करण्यासाठी, आधीपासूनच शिजवलेले कुकीज एका ब्लेंडरसह लहानसा तुकडा मध्ये ग्राउंड असले पाहिजेत, क्रुंब्स आणि मेल्टेड बटरसह मिश्रित आणि निवडलेल्या आकाराच्या तळाशी आणि भिंतींवर पसरले पाहिजे.
कॉटेज चीज कढीपत्ता आम्ही एक चाळणी माध्यमातून दळणे पेप्सी सुसंगतता एक एकसंध मिश्रण मिळविण्यासाठी. टणक शिखरांपर्यंत व्हिस्ड मलईसह कॉटेज चीज घालून साखर आणि कस्तुरीत फळ आणि जाडे घाला. या वर फळ केक तयार आहे, तो तयार बेस मध्ये परिणामी मिश्रण बाहेर घालणे आणि 1 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये दही फळ केक सोडा फक्त राहील.
बिस्किट फ्रुट केक - कृती
आम्ही आधीच पाहिले आहे, घरी एक फळे केक तयार करणे म्हणून कठीण नाही आहे आणि खरंच इंद्रधनुष बिस्कीट सारख्या प्रत्यक्ष पेस्ट्री उत्पादनाबद्दल काय फळ भरले?
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- पीठ - 160 ग्रॅम;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 6 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल - 60 एमएल;
- अंडी - 4 तुकडे;
- पाणी 60 मिली;
- अन्न रंग - 5 पीसी.
मलईसाठी:
- चाबूक साठी मलई - 625 मिली;
- मलई साठी स्टॅबिलायझर - 2 sachets;
- चूर्ण साखर - 40 ग्रॅम;
- फळे आणि berries
तयारी
बेकिंग पावडर आणि साखर सह आंबट मिक्स पिठ साठी वेगळे पाणी आणि लोणी सह अंडी yolks कनेक्ट. उरलेल्या गोळ्या फर्म फेस मध्ये कोरड्या व द्रवयुक्त साहित्य एकत्र करा आणि काळजीपूर्वक परिणामी मळणीसाठी प्रथिने फेस घाला.
कणकेचे 5 भागांमध्ये विभाजन करा, प्रत्येक निवडलेल्या रंगाचे खाद्य रंगाची एक थर घेऊन आणि तयार फॉर्ममध्ये घाला. 180 मिनिटांच्या तापमानात 20 मिनिटे बेक करावे.
कूल्ड बिस्किटे साखर पावडर आणि मलई स्टॅबिलायझर सह whipped आधारित मलई वंगण घालणे. प्रत्येक स्तरांमधे मलईच्या व्यतिरिक्त फळाचा आणि / किंवा बेरीजचे तुकडे आम्ही बाहेरील क्रीमच्या बाटल्यांसह केकला झाकतो आणि सजवा. देण्यापूर्वी, फ्रिण भरून एक बिस्किट केक एक तासभर रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे रहावे.