आता अनेक कन्फेक्शनरी उत्पादने चिकण सुशोभित केलेले आहेत. फक्त स्वयंपाकाचा मास्टरपीस बाहेर येतात हे आश्चर्यजनक अवघड आहे असे दिसते. पण प्रत्यक्षात तो नाही. घरात मस्तकी कसा बनवायचा, तुम्ही हे लेख वाचून शोधू शकाल.
घरी marshmallows च्या मस्तक - कृती
साहित्य:
- मास्कमॉलो - 170 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 350 ग्रॅम;
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 20 मिली;
- साखर वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चिमूटभर;
- मलई कोरडे - 80 ग्रॅम.
तयारी
मार्शमॉलो चाबूक, लिंबाचा रस आणि मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवलेल्या 35 सेकंदांसाठी घाला. एक चमचा सह संपूर्णपणे नख संपूर्ण वस्तुमान गरम करा कोरड्या क्रीम आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह साखर पावडर मिसळा लहान भाग तयार मिश्रण marshmallow वस्तुमान मध्ये ओतणे, लिंबाचा रस घालावे आणि चांगले ढवळावे परिणामी, एक मास सारखे माती होईल. सर्व काही, आपण पुढे जाण्यासाठी पुढे जाऊ शकता.
घरी मस्तकीचे पिल्लू - पाककृती
साहित्य:
- पाउडर साखरेच्या चकत्या - 200 ग्रॅम;
- दूध पावडर - 200 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- घनरूप दूध - 150 ग्रॅम.
तयारी
सुकलेले दुधाचे एक ग्लास पूर्वीच्या भाताच्या साखर पावडरबरोबर एकत्र केले जाते, त्यात घनरूप दूध घालून चांगले मिक्स करावे. एक टेबल वर मिश्रण ठेवा, साखर भुकटी सह चोळण्यात आणि मस्तक हात मागे चांगले नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. आपण एखादे रंग उत्पादन घेऊ इच्छित असल्यास, नंतर डाई घालण्याची आवश्यकता आहे. परिणामी, आम्ही प्लॅस्टिकिन सारखी मऊ मास प्राप्त करतो. चूर्ण साखर थोडी अधिक जाऊ शकते हे लक्षात घ्यावे, त्याची मात्रा स्वतंत्रपणे नियंत्रित केली जाते.
घरी मसाल्याची कृती
साहित्य:
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- मास्कमॉलो - 200 ग्रॅम;
- चूर्ण केलेला साखर - 350 ग्रॅम
तयारी
Marshmallow वाडगा मध्ये poured आणि कोणत्याही सोयीस्कर मार्गाने, ढवळत, वितळणे आहे. मग आम्ही चूर्ण साखर ओतणे, लिंबाचा रस ओतणे आणि नीट ढवळून घ्यावे आम्ही वस्तुमान टेबलवर पाठवतो, साखर पावडरची चोळण्यात येते आणि लवचिकतेमध्ये गुळगुळीत होतो. मग अन्न चित्रपटात ती लपेटून थंडीत स्टोरेजमध्ये पाठवा. आपण त्याच्यासह कार्य करणे सुरू करण्यापूर्वी, लोकांना सुमारे 30 मिनिटे आराम करा.
चॉकलेट मस्तकी घरी
साहित्य:
- marshmallow - 90 ग्रॅम;
- नैसर्गिक लोणी - 20 ग्रॅम;
- मलई 30% चरबी सामग्री - 40 मिली;
- काळा चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- sifted साखर भुकटी - 120 ग्रॅम;
- कॉग्नाक - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
सॉसपॅपमध्ये आम्ही चॉकलेटचे तुकडे तुकडे करतो आणि कंटेनरला एका लहानशा फाट्यावर ठेवतो. जेव्हा चॉकलेट पूर्णपणे वितळला जातो तेव्हा माशमॉला घाला आणि एक चमचा असलेली वस्तुमान सतत हलवा. अंदाजे, जेव्हा माशमेलाच्या अर्धा भाग वितळला जातो, तेव्हा मलईमध्ये ओतणे, कॉग्नेक आणि बटर घालावे. एक एकसंध वस्तुमान पुढे ढवळणे. प्लेटमधून सॉसपॅप काढून टाकावे, हळूहळू शिंपडा साखर पावडर घाला. वस्तुमान खूप जास्त घट्ट केल्यानंतर आपण हात आपल्या हाताने मिक्स करू शकता. साखर पावडर इतके जाउ शकली पाहिजे की वस्तुमान लवचिक आल्यासारखे बनले. यानंतर, घरी मस्तकी हाताने तयार होईल.
घरी साखर मसाज
साहित्य:
- sifted साखर भुकटी - 400 ग्रॅम;
- नैसर्गिक लोणी - 20 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 5 ग्रॅम;
- मास्कमॉलो - 300 ग्रॅम;
- थंड पाणी - 100 मिली;
- बटाटा स्टार्च - 60 ग्रॅम;
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 20 ग्रॅम.
तयारी
जिलेटिन पाण्याने भरा, फुगारायला लावून, नंतर पाण्यातील स्नान मध्ये विरघळली दरम्यान, योग्य कंटेनर मध्ये लोणी आणि लिंबाचा रस सह marshmallow मायक्रोवेव्ह 30 सेकंद पाठविले जाते. कप मध्ये साखर घालावे, वितळलेले सरस, melted marshmallow मध्ये ओतणे आणि त्वरीत सर्व ते नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही पॅकेजमध्ये प्राप्त वजन ठेवले, आम्ही अंदाजे अर्धा तास सोडा, नंतर आम्ही माघे आणि आम्ही पुढील कामाला सुरुवात करतो.