जेली आणि बिस्कीटचे संयोजन आपण हे करत नाही तोपर्यंत हे विचित्र दिसते. हवाबंद बिस्कीट बेस, व्हीप्ड क्रीम, ताजे फळे आणि जेली हे एक भव्य मिष्टान्न मध्ये एकत्रितपणे जोडले गेले आहेत, जे फक्त कल्पना करणे अवघड वाटते. फळांबरोबर जेली केक कसा बनवायचा यावर आम्ही पुढील पाककृतींमध्ये सांगू.
स्ट्रॉबेरी आणि बिस्किट सह जेली केक
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 145 ग्रॅम;
- पीठ - 185 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 225 ग्रॅम;
- व्हीप्ड मलई - 560 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 95 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी जेलीचे पॅकेट;
- ताज्या स्ट्रॉबेरी
तयारी
अंडी दहा मिनीट दाणेदार साखरने मारतात, परिणामी वायु द्रव्यासाठी लोहा घाला, हळुवारपणे वरून वरती वरून कोरोला हालचालीत मळलेले पीठ तयार झालेले कणके 20 सेंमीच्या दोन आकारांमधे विभागलेले असतात आणि 175 अंशामध्ये 20 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवतात.
आम्ही उबदार पाण्यात जेली करा आधीच समाप्त मलई झटकून पुन्हा एकदा चूर्ण साखर आणि आंबट मलई pouring क्रीमला बिस्किटेपैकी एक भाग वंगण घालणे वर, त्यावर बारीक कापलेली बेरीज घालणे - दुसरा बिस्किट आणि मलईचा दुसरा थर. आम्ही उर्वरित berries एक नमुना सह केक समाप्त आणि जेली शीर्षस्थानी भरा जेली कठोर होईपर्यंत आम्ही मिष्टान्न सोडून जातो. बिस्किट-जेली केक देखील कोणतेही फळ आणि इतर उडी सह शिजवलेले जाऊ शकते.
जेली केक बिस्किट सह "तुटलेली काच"
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- बदाम पीठ - 135 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 135 ग्रॅम;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- अंड्याचा पांढरा - 3 पीसी .;
- अंडी - 3 तुकडे;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- अन्न रंगाची पूड
मलईसाठी:
- सरस - 1 टेस्पून. चमचा;
- चाबूक साठी मलई - 365 मिली;
- पाणी - 55 एमएल;
- अननस रस - 240 मिली;
- फळ जेली च्या चौकोनी तुकडे - 1 1/2 टेस्पून.
तयारी
एक पांढरा आणि समृद्ध समुदाय फॉर्म होईपर्यंत अंडी चाली सह साखर हिसका दोन्ही प्रकारचे पिठ एकत्र करून उर्वरीत अंडी एकत्र करा आणि त्यावर बटर मिक्स घाला. आपल्या आवडीनुसार खाद्यपदार्थ जोडा. हवा राखण्यासाठी अंडी मिश्रणासह प्रोटीन फेस काळजीपूर्वक एकत्र करा. आयताकृती आकारात कणिक वितरीत करा आणि 6-8 मिनिटे ते 230 अंशांवर ओव्हनमध्ये ठेवा. थंड असलेल्या बिस्किटसह, 20 सें.मी. फॉर्मच्या तळाशी आणि भिंती झाकून ठेवा.
मलई साठी, पाणी सह सरस ओतणे, फुगणे आणि warmed रस मध्ये सौम्य करण्याची परवानगी. हलक्या त्यांना झटकून टाकणे, मलई करण्यासाठी सरस समाधान ओतणे. आपण एक वेगळ्या चव सह बिस्किट एक फळ-जेली केक बनवू इच्छित असल्यास, नंतर फक्त कोणत्याही फळ सह अननस रस पुनर्स्थित. जेलीचे तुकडे क्रीम लावा आणि बिस्किट बेसवर ओवा. तो पूर्णपणे solidified होईपर्यंत मिष्टान्न छान.