जर आपण वाफेल लोखंडीचा सुखी मालक बनण्यासाठी पुरेसे भाग्यवान असाल तर त्याचा अर्थ असा होतो की आपण नाश्त्यासाठी स्वादिष्ट गरम मिठाचा वापर केला जाईल. या सोप्या उपकरणासह, आपण बर्याच प्रकारचे क्रीमपासून भरावकरणासह बालपणातील वायफळ नलिकेपासून आपल्या आवडत्या सीची स्वयंपाक करू शकता. अशा वेफर नलण्यांसाठी पाककृती बद्दल, आम्ही या साहित्यामध्ये बोलण्याचा निर्णय घेतला.
इलेक्ट्रिक वेफरमधील वेफर नलिका
पातळ वेफर्स जे बर्नरवर थेट ठेवले आहे अशा हेवी-ड्युटी कास्ट-लोखंडी वायफळ बडबड किंवा लोणच्या लोखंडी चकत्या बनविण्यामुळे, तापमान बदलामुळे फारच अवघड आहे. इलेक्ट्रिक वफ़ल लोखंड सतत इष्टतम तपमान राखतो आणि ऑपरेट करणे अत्यंत सोपे आहे आणि वॅफर ट्यूबल्ससाठी सर्वात आदर्श पद्धतीने योग्य आहे.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 465 ग्रॅम;
- अंडी - 5 पीसी .;
- चूर्ण साखर - 340 ग्रॅम;
- लोणी - 185 ग्रॅम
मलईसाठी:
- बाष्पीभवन दूध - 340 एमएल;
- लोणी - 175 ग्रॅम;
- मूर्ख - चवीनुसार.
तयारी
एक चाळणीद्वारे चूर्ण केलेला साखर काढून टाका आणि सर्व पाच अंडी आणि वितळलेले बटरमधे घाला. वेफर्स झरझळ आणि खडबडीत वळण्याकरिता, एक फेस फोम कंडिड प्रोटीन्स मध्ये वेगळेपणे वळवा म्हणजे काळजीपूर्वक हवा प्रथिने कॅप डाळांच्या मोठ्या प्रमाणावर घाला. वायफळ बडबड किंवा दुरुस्तीचे रानटी लोखंडी लोखंडी वंगण घालणे आणि त्याच्या वर ओतणे एक भाग ओतणे नंतरचे खंड डिव्हाइसच्या व्यास द्वारे निश्चित केले जाते. वॅफर 15-25 सेकंद धरा किंवा ब्राऊन होईपर्यंत, जलद आणि काळजीपूर्वक काढून टाका आणि सिलेंडरमध्ये रोल करा, विशेष आकार किंवा साधी लाकडी स्टिकसह सशस्त्र व्हा. कंडिशननंतर योग्य आकार ठेवावा म्हणून नळ्या एक स्टिक वर गुंडाळण्यास मोकळी करा.
आता कंडेंडर दूध एक साधी मलई - शाळा कपाट पासून नळ्या साठी एक उत्कृष्ट कंपनी. मिक्सर मऊ तेल एक भव्य मलई विजय, तो एक उकडलेले घनरूप दूध जोडा आणि पुन्हा निश्चयपूर्वक एक झटका सह मिश्रण बाहेर काम. क्रीमला ठेचलेले काजू घालून कन्फेक्शनच्या बॅगमध्ये स्थानांतरित करा. वॅफर ट्यूबल्ससाठी भरणे तयार आहे, ते फक्त टयूब्यांच्या पोकळीमध्ये ठेवण्यासाठीच ठेवते आणि त्यांना दिले जाऊ शकते.
वेफर रोल कसे शिजवावे?
वाफेल नलिका आणखी कुरकुरीत करण्यासाठी आणखी एक उपाय म्हणजे बटाटा स्टार्च पिठात घालावे. आमच्या कुरळे नळीचे भराव फारच असामान्य दही मलई असेल.
साहित्य:
नळ्यासाठी:
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- दूध - 60 मिली;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- स्टार्च - 20 ग्रॅम.
मलईसाठी:
- कॉटेज चीज - 265 ग्रॅम;
- मलई चीज - 125 ग्रॅम;
- मध - 55 मिलि;
- एक लिंबू एक फळाची साल
तयारी
दूध आणि वितळलेल्या बटरमधे अंडी घालून मिश्रण मिश्रित साखर किंवा समतुल्य पावडर टाका. पिठ सह स्टार्च एकत्र करा आणि मध्यम घनता च्या सील tubules साठी dough kneading, पातळ द्रव करण्यासाठी कोरडी साहित्य जोडा. उकडलेले आणि तेल ओकलेले वाफल लोहच्या मध्यभागी थेट अर्धा किंवा दोन चमचे आंबट घालावे, यंत्र बंद करा आणि वॅफर 40 सेकंद ते एक मिनिट वर ठेवा. तरीही गरम वाळवलेले गवताची गंजी मूस धारण करून एक सिगार आणि छान मध्ये रोल करा.
एक चाळणीतून कॉटेज चीज द्या आणि त्यावर मलई चीज, मध आणि लिंबूवर्गीय फळाची फवारणी करा. पोकळ नळ्या सह दही क्रीम भरा आणि चव घेऊन जा.
घनरूप दूध असलेले वफ़र नळी
साहित्य:
नळ्यासाठी:
- पाणी 5 9 0 मिलि;
- पीठ - 215 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 145 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 120 एमएल;
- फॅटी मलई - 65 मिली
मलईसाठी:
- उकडलेले घनरूप दूध - 1 1/2 केन;
- लोणी - 335 ग्रॅम.
तयारी
एका ग्लास पाण्यात असलेल्या सर्व पिठात मिक्स करावे आणि बाकी द्रव परिणामी जाड चाचणीसाठी जोडावे, याची खात्री करुन घ्यावी की नाही lumps. तेल घालावे, साखर आणि मलई जोडा, आणि नंतर वाफेल लोह मध्ये dough ओतणे आणि आपल्या डिव्हाइसवर दिशानिर्देश खालील वेफर्स शिजू द्यावे. नळ्या काढा आणि त्यांना थंड करा.
मऊ लोणी सह घनरूप दूध झटकून टाका. एक पेस्ट्री सिरिंजचा वापर करून मलई भरा.