आपण सुट्टीचा नियोजित असल्यास, आपण मूळ मिष्टान्न न करता करू शकत नाही. म्हणूनच, आम्ही आपल्याला संत्रा सह स्वयंपाक केकसाठी अनेक पाककृती देऊ करतो, जे आपल्या पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करेल आणि त्यांना आनंदित करतील.
संत्रा सह स्पंज केक
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- अंडी - 5 पीसी .;
- साखर - 1 आयटम;
- पीठ - 1 आयटम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
मलईसाठी:
- फॅटी आंबट मलई - 1 किलो;
- साखर - 1,5 आयटम;
- मलईसाठी जाडसर
भरणे साठी:
- केळी - 1 किलो;
- संत्रा - 3 पीसी
तयारी
अंडी साखर आणि व्हॅनिलासह एक जाड फेसमध्ये मिक्स करतात, हळूहळू ते ओट घाला आणि त्यात मिसळा, जेणेकरून चाचणीमध्ये एकही दुमडली नाही. बेकिंगसाठीचा फॉर्म ट्रेसिंग पेपर, लोणीसह वंगण आणि तयार कणिक घाला.
आम्ही एक ओव्हन ठेवले आणि मध्यम गॅस वर 25-30 मिनिटे बेक करावे, दरवाजा न उघडता, त्यामुळे dough "व्यवस्थित" नाही. समाप्त बिस्कीट केक सुबकपणे मिळवा, थंड आणि दोन भागांमध्ये एकत्र करा.
साखर सह जाड होईपर्यंत क्रीम आंबट मलई झटकून तयार करणे, thickener ठेवले आणि मिक्स आता आम्ही खालच्या भागावर मलई काढतो आणि वरच्या केळ्याचे भाग टाकतो. नंतर पुन्हा मलई सह फळ झाकून, एक दुसरी कवच सह कव्हर, शीर्ष आणि बाजूंच्या लाकूड गुळगुळीत, उर्वरित मलई सह कव्हर. संत्रे पातळ आड-रिंग्स मध्ये कापली जातात आणि एक सतत थरांत बाहेर ठेवतात जेणेकरुन लोब्यूल्स थोड्या एकमेकांना ओव्हरलॅप करतात. रेड्रिजरेटरपर्यंत आम्ही केशांना रेड्रिजरेटरमध्ये काही तास संत्रे आणि केळी लावले.
संत्रा सह चॉकलेट केक
साहित्य:
केक साठी:
- कोकाआ - 40 ग्रॅम;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- साखर - 350 ग्रॅम;
- लोणी - 350 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 3 चमचे;
- अंडी - 6 पीसी.
नारंगी क्रीमसाठी:
- संत्रा- 4 पीसी .;
- कॉर्नस्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 6 पीसी.
तयारी
अंडी सापापासून थोडा फेस करण्यासाठी, तेल घालावे आणि कमी वेगाने झटकून जाईप पर्यंत एकसंध द्रव्यमान मिळत नाही. नंतर मैदा, बेकिंग पावडर, कोकाआ आणि हाताने मिक्स करावे. नंतर थोडी गोची गोळा करून 180 मिनिटांवर 25 मिनीटे केक परतावे. परिणामी, आपल्याला 3 चॉकलेट केक मिळणे आवश्यक आहे.
वेळ वाया न घालता, आता मला क्रीम लावा. नवऱ्यावर सरळणारे ऑरेंज फील, रस पिळून काढा आणि एक लहान सॉसपैंटमध्ये घाला, जे आम्ही एका पाण्याचं स्नान करून ठेवतो. नंतर, साखर घाला, ती पूर्णपणे विरघळु आणि तेल घाला. स्वतंत्रपणे, अंडी हरा आणि संत्रा मिश्रण त्यांना ओतणे ढवळत, सडलेला जाड अवस्थेत घेऊन प्लेटमधून काढून टाका.
मग संत्रे सह केक सुशोभित. प्रथम केक संत्रा रस सह soaked आहे, आम्ही वर थंड क्रीम ठेवले आणि इतर केक्स सह सर्वकाही पुन्हा. आम्ही कोकाआ पावडरसह वर तयार केलेली केक टाकली आणि किसलेले नारंगी फळाची साल