अन्न रंग वापरण्यासाठी 14 उज्ज्वल मार्ग

बाल संरक्षण दिन, इस्टर किंवा 23 फेब्रुवारी, आपण एक उज्ज्वल पाककला सर्जनशील आपल्या घरी अप आनंद वाटू शकते.

1. बहुरंगी भरलेले अंडी

हे करण्यासाठी, चिवट अंडी शिजवावे, अर्धा त्यांना कट आणि yolks बाहेर खेचा. 150 मि.ली. थंड पाण्याचा तीन थेंब अन्न रंगाची आणि 1 टेस्पून व्हिनेगरमधे घालून तयार केलेले प्रथिने तयार होईपर्यंत आवश्यक सावली मिळते. आणि आता फक्त अंड्यांचे एक तुकडे ओलावा आणि अंड्यांचे छिद्र पाड.

2. जॉली फ्रोजन दही

या सोप्या कृतीसाठी, ग्रीक दहीमधे मध (स्वाद) आणि अन्न रंग (अधिक कलर - अधिक प्रखर रंग) मिसळणे आवश्यक आहे, आणि एक स्फोटक प्लास्टिकच्या पिशव्याच्या मदतीने चर्मपत्रेवर तयार केलेले मिश्रण निसटणे आवश्यक आहे. आणि आता 40-60 मिनिटे फ्रीजरमध्ये बहुरंगी बिंदूंवर एक पत्रक लावा.

3. गुलाबी शेंगदाण्याचा कूकीज

या उपयुक्त उपचारासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• साखर 200 ग्रॅम;
• कच्चे शेंगदाण्याचे 200 ग्रॅम;
• 60 मिली साखर सिरप;
• 1/8 चमचे मीठ;
• 2 चमचे पाणी;
• 2 चमचे बटर;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क काढणीचा 1 चमचा;
• 1 चमचे लाल अन्न रंगाची पूड

साखर, शेंगदाणे, सिरप, पाणी आणि मीठ एका खोल जाड भांडी असलेल्या सॉसपिन मधे मिक्स करावे आणि सिलिकॉन स्पॅटुलासह सतत ढवळत राहा, एक उकळी आणावे. त्यानंतर, कुकर बंद करून बटर, लाल रंग आणि व्हॅनिला गरम मिश्रणात घाला. तेल विरघळत नाही तोपर्यंत वस्तुमान निट द्या. मिश्रण 55-60 अंश सेल्सिअसपर्यंत थंड झाल्यानंतर चमचे ते आधीपासून तयार केलेल्या चर्मपत्रिकेत तयार करा. भिजवून टाळण्यासाठी एखाद्या खाद्यपदार्थात तयार कुकीची घट्टपणे लपेटणे विसरू नका.

4. मजेदार marshmallow

हा डिश कोणत्याही मुलांच्या पार्टीमध्ये हायलाइट होऊ शकतो. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, केवळ एक पातळ ब्रश, अन्न रंग आणि, नक्कीच, मार्शमॉलोचे मोठे पॅकेट आवश्यक आहे.

5. पाऊस कपकेक

चमत्कारी डिशचे रहस्य अगदी सोपे आहे - केकसाठी 1/3 आल्याच्या आवडत्या ब्ल्यू डाईचा जोडा आणि त्यास चमच्याने हलवा जेणेकरून पोखर आकार येईल. आणि आता, विरघळविल्याशिवाय, उर्वरित चाचणीसाठी रंगाची पूड घाला. अधिक यथार्थता तयार करण्यासाठी तयार केलेल्या मफिनला व्हॅनिला व्हीप्ड मलईतून लोखंडी पिशवीत मिळविता येते.

6. इंद्रधनुष्य कुकीज

हे करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 340 ग्रॅम बटर बटर;
• 300 ग्रॅम साखर;
• 2 संपूर्ण अंडी;
• 2 yolks;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 4 चमचे;
• बदाम अर्क 2 teaspoons;
• 500 ग्रॅम पिठ;
• 1 चमचे मीठ;
• 1 चमचे बेकिंग पावडर

एक मोठे वाडगा मध्ये, मिक्सर मधे मटण आणि साखर काळजीपूर्वक मिसळा. मारणे सुरू ठेवत असताना, अंडी, मावेल, बदाम आणि व्हेनिला अर्क घाला. वेगळ्या वाडगा मध्ये, पिठ, मिठ आणि बेकिंग पावडर नीट ढवळून घ्यावी आणि हळूहळू हे मिश्रण मिक्सरमध्ये घालून मिक्सरमध्ये घालावे. नीट ढवळून घ्यावे पण झटकून टाकू नका

आणि आता पूर्ण झालेले पिठ सहा तुकडे करावे आणि इंद्रधनुष्याच्या रंगात रंगवा. हे जेल डिएज वापरणे चांगले आहे, जे अधिक स्पष्ट आणि प्रखर छटा दाखवतात. 1-2 तासांनंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये मळलेल्या कप्प्यावर ठेवा आणि नंतर पातळ कागदावर ते गुंडाळा. प्रत्येक रोल्ड शीट फ्रीजरमध्ये साफ करावी. इंद्रधनुष्याचा केकमधील सर्व वेगवेगळ्या स्तर एकत्रित केल्यामुळे, ते चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद मध्ये लपेटणे आणि फ्रीज मध्ये काही काळ दूर ठेवले. मक्याचे भाग एका भागामध्ये बारीक करावे आणि 6 ते 10 मिनिटे 170-180 अंश सेल्सिअसच्या तापमानात फेकून ओव्हनमध्ये भरलेल्या इंद्रधनुष्याचा बेक करावे.

7. पेन्ट केक मोल्ड्स

फक्त डाईच्या सोल्युशनमध्ये पेपर केक मोल्ड लावून घ्या आणि त्यास सुकणे द्या.

8. लॉलीपॉपसह गुलाबी चकत्या

साहित्य:

• 350 मिली वोदका;
• जेल फूड पिलिंग;
• 450 ग्रॅम कँडी क्रिस्टल्स;
• (कोणत्याही कृती करून) cupcakes;
• (कोणत्याही कृती द्वारे) झिलई

सजावट साठी केंडी तयार करणे आवश्यक आहे, बेकिंग cupcakes आधी किमान एक दिवस तयार करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, एका धातूच्या कंटेनरमध्ये, वायडकाशी ¼ चमचे डाई घालून आणि समान रंगीत पर्यंत मिसळा. काही क्षणात क्रिस्टल कॅन्डीज लावा, काही सेकंदांसाठी वोदकामध्ये बुडवा आणि द्रव ड्रेन सोडू द्या. पेंट केलेले कँडिज एका थरमध्ये चर्मपत्रक असलेल्या झाकण असलेल्या एका बेकिंग शीटवर घालून रात्रीसाठी सुकवून ठेवावे. काही छटा दाखवा करण्यासाठी, आपण एक हलका समाधान सुरू करणे आवश्यक आहे, हळूहळू रंग जोडणे. पण प्रत्येक रंग स्वतंत्रपणे वाळलेल्या असणे आवश्यक आहे.

आपल्या कृतीनुसार चक्रीवादळे तयार करा समाप्त cupcakes थंड होत असताना, आपण खिडकी बनवू शकता पूर्णतः थंड झालेल्या कप केकसाठी, 1 ते 3 सेंटीमीटर जाड थराने ही शील्डची भुकटी केली जाते.मग गुलाबी कॅन्डीसह ताजे शीड सजवा, थोडेसे पाणी शिंपडा आणि विश्वासार्ह निर्धारणसाठी 10 ते 15 मिनिटे सुकविण्यासाठी सोडा.

9. बहुरंगी marshmallow

पाण्याचा काही थेंब मिक्स करून त्यात मिरशॉमल ओवा. काढा आणि सुकणे अनुमती द्या

10. ब्लू मखमली केक

साहित्य:

कपकेक:

• साखर 2 कप;
• मऊ लोणीची 1 पॅक;
• 2 अंडी;
• 1 चमचे कोकाआ पावडर;
• निळा अन्न रंग;
• 2.5 कप पीठ;
• 1 चमचे मीठ;
• 1 कप ताक;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क काढणीचा 1 चमचा;
• दिड चमचे बेकिंग सोडा;
• व्हिनेगर 1 चमचे

झिलई:

• 450 ग्रॅम सॉफ्ट क्रीम चीज;
• मऊ लोणीची 1 पॅक;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क काढणीचा 1 चमचा;
• Sifted चूर्ण साखर 4 कप

मोठ्या वाडग्यात, साखर, तेल आणि अंडी एकत्र करा. प्रत्येक अंडे नंतर, ते नख कसून मिसळणे आवश्यक आहे. एकत्र कोकाआ आणि अन्न रंग एकत्र करा, आणि नंतर पीठ आणि मीठ घालावे. लोणी आणि पिठ मिश्रण एकत्र करा, ताक आणि वेनिला अर्क घालावे. वेगळ्या कंटेनर मध्ये, व्हिनेगर सह सोडा विझवणे आणि dough ते जोडा तयार केलेले मळके केकच्या ढिगाात ओतले पाहिजे आणि सुमारे 25-30 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियस तापमानावर भाजलेले.

काचेचे चीज, लोणी आणि व्हॅनिला एकत्र करणे गरजेचे आहे, साखर घालणे आणि मऊ, एकसमान सुसंगतता होईपर्यंत मारणे आवश्यक आहे. कपकसेल्स पूर्णपणे थंड झाल्यानंतर, केकवर घातलेले त्यांना सुशोभित करा

11. कप केक "मऊ-उकडलेले अंडी"

साहित्य:

• 3 अंडी;
• ¾ कप नरम बटर;
• साखर 1.3 कप;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 2 पदार्थ
• दिड कप पातळ मलई;
• 2 कप मैदा
• 2+ सोडा च्या teaspoons;
• समुद्र मिठाच्या दिड चमचा;
• ताजे बेरीज दिड कप.

बेरी पासून एक घर रंगणे (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, raspberries, ब्लॅकबेरी) हे करण्यासाठी, एक ब्लेंडर मध्ये एकजिनसीपणा करण्यासाठी berries मिसळा किंवा त्यांच्याकडून रस बाहेर निचरा.

पॅकिंगसाठी अंडी तयार करा हे करण्यासाठी, आपण त्यांच्यातील सामग्री काढून टाकण्यासाठी कोणत्याही इस्टर संच आणि सिरींज (इंजक्शन) सह सामान्य पांढरा अंडी रंगविण्यासाठी आवश्यक आहे. नंतर बटरच्या 2 चमचे वितळवून प्रत्येक अंड्यामध्ये मिसळून घ्या. त्यानंतर, अंडी व्यवस्थित हलविले पाहिजे, म्हणून शेल खंडित नाही, आणि सिंक मध्ये तेल सांडणे.

एक मोठे वाडगा मध्ये, साखर सह मिक्सरमध्ये बारीक होईपर्यंत, अंडी आणि व्हॅनिला घाला. वेगळ्या वाडगा मध्ये, मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ मिक्स करा आणि हळूहळू, भागांमध्ये, अंडी मिश्रण करण्यासाठी कोरडी साहित्य जोडा. परिणामी द्रवपदार्थ 3-4 कटोरे (रंगांच्या संख्येनुसार) मध्ये ओतणे आणि रंगाने मिक्स करावे.

एक बेकिंग डिश मध्ये अंडी ठेवा आणि एक इंजक्शन, रंग alternating प्रत्येक भरा. शेलची सचोटी राखण्यासाठी अर्ध्याहून अधिक अंडी भरा. आणि तयार "मऊ-उकडलेले अंडी" 18 मिनिटांसाठी 180-190 अंश सेंटीग्रेड तापमानास ओव्हनमध्ये बेक करावे.

12. रेनबो ब्रेड

साहित्य (4 रांगा साठी):

• 11-12 ग्लास पिठ;
• साखर 1/2 कप;
• 2 चमचे मीठ;
• कोरड्या सक्रिय यीस्ट 2 पिशव्या;
• दुधाचे 4 कप कप;
• दिड कप तेल;
• 2 अंडी

मिक्सरसह 4 कप मैदा, साखर, मीठ आणि यीस्ट मिक्स करावे. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, दूध आणि वनस्पती तेल आणि हलके गरम एकत्र पिठ आणि दुधाचे मिश्रण मिक्स करावे, त्यात अंडी घाला आणि मिक्सर सुमारे 3-4 मिनिटे सरासरी वेगाने मिक्स करा. बॅचेस मध्ये परिणामी द्रव नळ्यासाठी 7-8 ग्लास मिठ घाला. झाकण ठेवून कणिक झाकण ठेवून 45-50 मिनिटे सोडा. कणिक उगवतो, तेव्हा त्याला 6 चेंडूत विभागणे आवश्यक असते आणि प्रत्येकी एक रंग देणे आवश्यक आहे. प्रत्येक चेंडूवर रोल करा आणि बहुविध रंगाची रवा बनवा. भांडे बेकिंग शीटवर सुमारे 30 मिनिटे उभे राहिले पाहिजे, ज्यानंतर ते ओव्हनमध्ये 180 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान (सुमारे 30-40 मिनिट) च्या तापमानात भाजले जाऊ शकते.

13. पीनानाच्या कुकीज

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• 1 काळे साखर;
• चूर्ण साखर 1 काचेच्या;
• 1 पॅक बटर;
• 1 कप तेल कृती;
• 2 अंडी;
• 1 चमचे मीठ;
• बदाम अर्क 1 चमचे;
• सोडा 1 चमचे;
• 5 ग्लास पिठ;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 1 चमचे;
• कँडी एम आणि एम च्या.

Glaze साठी:

• चूर्ण साखर 1/2 कप;
• दूध चमचे

मळ बनवा हे करण्यासाठी, लोणी सह साखर मिसळा, अंडी आणि वनस्पती तेल घालावे मोठ्या वाडग्यात सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र करा आणि अनेक टप्प्यांत तेल मिश्रण जोडा. कणीक मळणे, 6 भागांमध्ये विभागून घ्या आणि प्रत्येकास फूड कलर मिसळा. चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद सह अस्तर कंटेनर मध्ये, रोल केलेले बाहेर dough पट्ट्यामध्ये, alternating रंग बाहेर घालणे हे कंटेनर 4-8 तास फ्रीजरमध्ये काढा.

तयार केलेले शेंगा पेस्ट्री 175 ° C वर 1 सेमी जाड आणि बेक केलेले 12 मिनिटे तुकडे करावे.

आता तो कृतीचा सर्वात सृजनशील भाग पूर्ण करण्याचे ठरते - एक गाढव बनवण्यासाठी आणि चॉकोलेट गोळ्यांसह सामग्री यासाठी, वरील योजनेप्रमाणे, बिस्किटे कापून आवश्यक आहे की ते गळतीसह एकत्र करा.

14. होममेड संत्रीचा मुरंबा

साहित्य:

• 4 tablespoons जिलेटिन;
• 1 कप थंड पाणी;
• उकळत्या पाण्यात 1/2 कप;
• 4 कप साखर;
• ¼ चमचे flavored लिंबू अर्क किंवा मिंट;
• अन्न रंगाचे 1-2 थेंब;
• शिडकाव करण्यासाठी अतिरिक्त साखर

5 मिनीटे थंड पाण्यात जिलेटिन भिजवावे आणि उकळत्या पाण्यात पॅनमध्ये घाला. जिलेटिन पूर्णपणे विरघळल्यानंतर त्यात साखर घाला आणि 25 मिनिटे मध्यम आचेवर उकडवा. कंटेनर प्रती गरम जिलेटिनस वस्तुमान घालावे, रेफ्रिजरेटर मध्ये रात्रभर स्वच्छ, प्रत्येक रंग, जोडा तयार मुरब्बर बार आणि साखर मध्ये रोल मध्ये कट

कृत्रिम रंग आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात याची आपल्याला काळजी वाटत असल्यास, आपल्या स्वतःचे नैसर्गिक रंग तयार करण्यासाठी या इन्फोग्राफिक्सचा वापर करा.

तसेच, आपल्याला या लेखातील फूड रंग कसे बनवायचे याविषयी अनेक सूचना मिळतील.