इटालियन कॉफी

इटालियनसाठी, कॉफी ही केवळ एक पेय नाही, ती त्यांच्या संस्कृतीचा भाग आहे. इटली आणि कॉफी दोन अविभाज्य संकल्पना आहेत. जगातल्या कोणत्याही देशात मी इटालियनमधून पिण्याची तितकी पिण्याची तितकीच पिणे नाही. त्यात अनेक प्रकार आहेत आम्ही आमच्या लेखातील इटालियन कॉफी प्रकार वर्णन करेल.

इटालियन भाजून कॉफी

बरसणार्या कॉफी सोयाबीनचे चार अंश आहेत. त्यापैकी सर्वात सोपा "स्कॅन्डिनॅविअन" आहे, नंतर "विनीज़" ला जातो - अशा भाज्यांसारख्या भाज्यांसारख्या गोष्टी जास्त गडद झाल्या आहेत. नंतर "फ्रान्सीसी" roasting येतो - धान्य जास्त गडद आहेत आणि उत्क्रांत तेलेमुळे वैशिष्ट्यपूर्ण चमक प्राप्त करतात. आणि इटालियन रोस्टिंग कॉफी हे सर्वात जोरदार roasting आहे.

धान्य, या प्रकारे शिजवलेले, गडद रंग आहे ही कॉफी दक्षिण इटलीमध्ये वापरली जाते सीआयएस देशांमध्ये, अशा धान मोठ्या प्रमाणात पसरत नाहीत, तरीही कॉफीची भांडी अशा काही प्रमाणात प्रेमी आहेत. दक्षिण-इटालियन भाजण्यासाठी काही भाजलेले धान्यांनाही परवानगी मिळते. अशा धान्यांचे कॉफी एक कडू चव आहे, जे केवळ एक वास्तविक पोटदुखी प्रशंसा करू शकतात.

इटालियन कॉफी लव्झा

Lavazza इटालियन कॉफीचा एक ब्रॅंड आहे जो 18 9 5 पासून अस्तित्वात आहे आणि सर्वोत्तम इटालियन कॉफीचा अवतार आहे आपण वास्तविक इटालियन पेय बनवू इच्छित असल्यास, आपण चांगले या ब्रँड निवडा. हे प्रकार वेगवेगळ्या प्रकारचे कॉफी मशीन आणि घरी स्वयंपाक करण्यासाठी उपयुक्त आहे. या ट्रेडमार्कची कॉफीची निवड प्रचंड आहे: धान्यामध्ये, जमिनीवर, कॅप्सूलमध्ये, मोनोडोझ गोळ्यामध्ये. इटलीमध्ये, 4 पैकी इटालियन या ब्रँडची कॉफी पसंत करतात. लोकप्रियता आणि यश उत्पादक त्यांचे उत्पादन तयार करण्यासाठी फक्त सर्वोत्तम कॉफी blends वापर की वस्तुस्थितीवर द्वारे dictated आहेत. Lavazza कॉफी काही वाण साठी, उदाहरणार्थ, lavazza Tierra Intenso साठी, धान्य स्वतः गोळा केले जातात, त्यामुळे या कॉफी मर्यादित प्रमाणात उत्पादन केले आहे. यात 100% अभिजात वर्ग अरेबिकाचा समावेश आहे आणि सर्वात अधिक पर्यावरणास अनुकूल म्हणून समजला जातो. त्या साठी धान्य पुरवणारे कंपन्या कठोर चाचणी आणि पर्यावरणात्मक मानकांच्या पूर्ततेचे प्रमाणीकरण करतात.

लवझ्झा टॉप क्लास - कॉफीची Lavazza सर्व प्रकारांमध्ये सर्वात शुद्ध मिश्रण, या कॉफी एक प्रीमियम वर्ग मानले जाते दक्षिण अमेरिकेतील अरेबिकाच्या सौम्यतेने आशियाई रोबस्टाच्या धान्यांच्या गोडवाच्या मिश्रणासह चवची अद्वितीयता तयार केली जाते. कॉफी या प्रकारची कॉफी इटालियन एस्प्रेसो बनविण्यासाठी योग्य आहे. याव्यतिरिक्त, तो कॉफी कॉकटेल मध्ये वापरले जाते

कॉफी सुपर क्रमा इटालियन कॉफीच्या सर्वात क्लिष्ट सूत्रांपैकी एक आहे. यात इंडोनेशिया, ब्राझील, मध्य आणि दक्षिण अमेरिका या देशांतर्गत लागवडीखालील कॉफी बीन्सचा समावेश आहे. या कॉफीचा एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची सजलेली चव आणि मखमळ पोत. तसेच इटलीमध्ये डिकॅफ्फीनेटयुक्त कॉफी तयार केली जाते. तो Lavazza Decaffienato आणि Rombouts Decaffienated आहे या प्रकारच्या इटालियन ग्राउंड कॉफीमध्ये, विशेष झाडांमधील अन्नधान्य धुण्याने कॅफीन काढले जाते. कॉफीच्या उर्वरित गुणधर्ममध्ये बदल होत नाहीत.

आम्ही आपल्याला फक्त बर्याच प्रकारचे इटालियन कॉफी म्हटले आहे, परंतु अजूनही बरेच लोक आहेत आणि आपण पसंत केलेल्यापैकी एक निश्चितपणे निवडून घ्याल.

दूध सह इटालियन कॉफी

इटलीतील दुधासह कॉफी कॉफी-लेटी असे म्हणतात आणि ते संपूर्ण जगभरात प्रसिद्ध आहेत. तयार करणे हे गरम दूध एस्प्रेसोमध्ये प्रवेश करते या वस्तुस्थितीमध्ये असते. याचे प्रमाण 1: 1 आहेत. आणि वरचे फोकिड दूध एक थर सह संरक्षित आहे.

कॅप्गुसिनेही इटालियन दूध सह कॉफी आहे हे लेट सारखेच आहे, फक्त प्रमाण प्रमाणात प्रमाणात भिन्न आहे: एस्प्रेसोचा एक भाग हा गरम घनदाट दूध भाप च्या 3 भाग येतो. काहीवेळा फोम कॉफीसह शिडकाव केले जाते, नमुने तयार केल्याने याला लेटेस्ट-आर्ट असे म्हणतात. कॅप्पुसिकिनो नेहमीच चमच्याने सर्व्ह केले आहे - आपल्याला प्रथम गरज आहे फेस घ्या आणि नंतर कॉफी प्या

पण नेहमीच्या लेटेखेरीज, लेटे-मोकातो सुद्धा तयार केले जात आहे. मुख्य फरक म्हणजे एस्प्रेसो दुधामध्ये ओतला जातो, उलट नाही कॉफ़ी लॅटटेक लट्टे-मोक्योटो मध्ये एस्प्रेसो, दूध आणि दूध फेस - 3 थर असणारे कॉकटेल आहे. तयारी करताना, आपण 1: 3 चे प्रमाण वापरणे आवश्यक आहे, म्हणजेच एस्प्रेसोचा एक भाग दुधाच्या 3 भाग आहे. उच्च काच मध्ये, whipped फोम दूध हलक्यापणे मध्ये poured आहे, आणि नंतर तो एक अतिशय नाजूक ओघ सह एस्प्रेसो मध्ये ओतणे आवश्यक आहे कल्पना अशी आहे की, स्तरांवर मिश्रणास नये. लॅटे मोकातोला अस्मानी काचेच्या किंवा सामान्य उच्च काचेच्यामध्ये वापरण्यात येते.