हे सर्वांसमवेत घडले - ते एक ग्लास वाइनसह स्वतःला संतुष्ट करायचे होते, त्यांनी वाइनची एक बाटली विकत घेतली, पण त्यांना ते कसे उघडायचे हे समजू नका, त्या अर्थाने त्यांना कॉर्कस्क्रू मिळू शकला नाही. आणि आता काय करावे, स्पिन न करता वाइन कसा उघडावा? हे कार्य इतके गुंतागुंतीचे नाही हे सिद्ध होते आणि एकापेक्षा अधिक शिफारसीही आहेत, एक स्पिन न करता वाइन सहजपणे उघडणे शक्य कसे आहे.
कॉर्कस्क्रीप शिवाय वाइनची बाटली कशी उघडावी?
- जर योग्य जागेपासून हात वाढला आणि घरी एक स्क्रू, एक पेचकस आणि पक्कड आहे, तर ती आपल्या मदतीने बाटली उघडली जाऊ शकते. प्रथम स्क्रूला कॉर्क मध्ये स्क्रू करा आणि स्क्रूसाठी पक्कड खेचवा. थोडे प्रयत्न आणि बाटली खुली आहे.
- आपण एक पेनकेफे सह corkscrew पुनर्स्थित करू शकता तो कॉर्कमध्ये सखोल पालट करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर, उजव्या कोनावर चाकू दुमडलेला असताना, बाटल्यामधून कॉर्क बाहेर खेचवा.
- पण कर्कश कुरवाशिवाय वाइन कसे उघडावे, जर सुराही घरात नसेल तर? आपण आत कॉर्क खटप करण्याचा प्रयत्न करू शकता. परंतु ते नेहमीच लगेच कार्य करत नाही, म्हणून प्रथम आपण बाटलीच्या खाली आपल्या पामला पेटी करावी किंवा त्याच्या अक्षाभोवतीची बाटली (तीन वेळा घड्याळाच्या उलट दिशेने, तीन विरुद्ध) टाईप करू शकता, किंवा बाटलीला गळ्याच्या बाजूने वळवावे, 10 पर्यंत मोजा आणि त्याच्या मूळ स्थितीत बाटली परत करा. एक प्रस्तावित क्रिया पार पाडल्यानंतर, प्लग सहजपणे बोतल आत आपल्या हाताचे बोट सह ढकलले जाऊ शकते.
- आपण अद्याप बाटली बाहेर कॉर्क ढकलणे प्रयत्न करू शकता. पामच्या खालच्या बाजूने हे पुरेसे नाही, आपल्याला काहीतरी अधिक महत्त्व हवे आहे. उदाहरणार्थ, पाणी किंवा जाड पुस्तक असलेली प्लास्टिकची बाटली. पूर्ण प्लास्टिकच्या बाटलीच्या मध्यभागी एक वाइनची बाटली तळावी लागते जोपर्यंत कॉर्क अर्ध्या वाटेपर्यंत "क्रॉल आउट" नसते, मग ते हाताने बाहेर काढले जाऊ शकते. किंवा स्टॉपरला सहजपणे आपल्या हातांनी काढता येईपर्यंत, वाइनची एक बाटली तळाशी जाड बुक व्हॉल्यूमचे रूट टॅप करा. आणि कमी बूटीसह शूजच्या बाटल्यामध्ये एक बाटली लावू शकता आणि भिंतीच्या विरूध्द नारळ फोडू शकता, जोपर्यंत काक हा गळ्यातून बाहेर येत नाही तोपर्यंत हे सहजपणे हाताने काढले जाऊ शकते.
- तरीदेखील क्वचितच "अतिशय हट्टी" ट्रॅफिक जाम आहेत जे कुठल्याही प्रकारापुरतेच त्यांची रागाची जागा सोडू नयेत. मग फक्त एकच मार्ग आहे - चाकूने कॉर्क घुसतात आणि हळूहळू आत घुसतात. अर्थातच, द्राक्षारसाने वाईन येईल पण त्याची चव हरवणार नाही. सरतेशेवटी, पेय आणि निचरा कॉर्कच्या अवशेषांमधून होऊ शकतात.
ओपन मद्य साठवले जाऊ शकते किती?
वाइन उघडणे, ते पूर्ण करणे नेहमीच शक्य नाही. या प्रकरणात, प्रश्न उद्भवतो: किती जुने वाइन साठवले जाऊ शकते, कसे आणि कुठे करावे? एकाच वेळी हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे, लांब चालू ओतणे ठेवण्यासाठी ते चालू नाही - हवा संपर्क तो सर्व प्रकारे ऑक्सिडाइड बनून जाईल. आणि आपण या प्रक्रियेस प्रतिबंधित करू शकत नाही, हे फक्त किंचित कमी होते. ऑक्सिडेशनचा दर अनेक घटकांवर अवलंबून असतो. आणि बाटलीत अडकलेल्या वायुची संख्या आणि वाइनमधील साखर आणि वाइन संग्रहित केला जाणारा तपमान यावर. खोलीत गरम आणि बाटलीत सोडलेले कमी वाइन, तेवढा पेय व्हिनेगर बनतो सहसा, सुरुवातीच्या काही तासांनंतर, वाइन बदललेल्या चव आणि सुगंधकडे लक्ष देण्यास सक्षम असेल, आणि काही दिवसांनी अशा वाइन पिणे अशक्य होईल त्यामुळे पहिली गोष्ट म्हणजे संख्या कमी करणे
सामान्यत :, फ्रेंच म्हणतात की जर आपण वाइनची बाटली उघडली तर आपण ती पूर्ण केली नाही, तर आपण बाटली उघडू नये. तर आम्ही या अभिजात वाद्य ऐकतो, आणि आपण आपल्या ताकदींचा आगाऊ अंदाज घेण्याचा प्रयत्न करतो, जेणेकरून ती वाइन खराब करणार नाही, त्यास अनारक्षित बाटलीत ठेवत नाही.