मे महिन्याच्या सुरुवातीस शिशी कबाबचे हंगाम उघडण्यासाठी एक अनोखी तारीख झाली आहे ज्यामध्ये प्रत्येक अत्याधुनिक खाणारे मांस आणि मार्जिनच्या नवीन कापांबरोबर प्रयोग करण्याचा प्रयत्न करतात. आपण निसर्गात शिश केबबचा हंगाम उघडू शकत नसल्यास, नंतर चिकन, डुकराचे मांस किंवा कोणत्याही प्राधान्ययुक्त मांसापासून ओव्हनमध्ये शिशयुक्त कबाब बनवण्याचा प्रयत्न करा. या सामग्रीच्या चौकटीत, आम्ही पक्षीवर लक्ष केंद्रित करणार आहोत, परंतु आपण इतर प्रकारांच्या मांसामध्ये अनुकूल पाककृती अवगत करू शकता.
Skewers वर ओव्हन मध्ये चिकन च्या स्कवअर - कृती
शिश्या केब खाण्याची इच्छा, उन्हासाठी आहार वेळेनुसार तयार करण्याच्या पलीकडे जात नसावा, जर तुम्ही चिकन पट्टिका एक आधार म्हणून घेऊ शकता. चिकन फाइल्स तयार करताना बर्याच सूक्ष्मातील मादक पदार्थ आहेत, कारण हे मांस मुबलक चरबी खात नाही आणि म्हणून ते अयोग्य हाताळणीने सहजपणे शुष्क होते.
साहित्य:
- एक मोठा गोड मिरची - 1 तुकडा;
- विजेता - 10 तुकडे;
- सुक्या लसूण - 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- चिकन पट्टिका - 1.6 किलो;
- वाळलेल्या oregano - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पावडर ग्राउंड - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
शिश्ब कबाबला शक्य तितका खमंग बनविण्यासाठी आपण त्यांना भाज्या घालाव्यांसह हलवून टाकू. भाज्या साहित्य तयार आणि सुरू सह काप मध्ये गोड मिरची विभागणे आम्ही मशरूम स्वच्छ करतो आणि पाय काढतो - इतर पदार्थांमध्ये त्यांचा वापर करा, येथे आपल्याला फक्त मशरूम हॅट्सची आवश्यकता असेल. जाड रिंग्जमध्ये लाल कांद्याचे विभाजन करा.
आता चिकन पट्टीने बांधणे करण्यासाठी आम्ही ते जास्त काळ मरीन करू नये, पण केवळ चित्रपटांपासून ते स्वच्छ करू, ते क्यूब्समध्ये काटवून त्यात जडीबूटी, वाळलेल्या लसूण, मीठ आणि पेपरिका सह एकत्र करा.
स्कूटरवर बारीक भाजलेले तुकडे आणि भाज्या सोबत 1 9 0 अंश सेंक करावे व पाककला मधल्या मध्यावर फिरवा.
ओव्हन मध्ये एक करू शकता एक कोंबडी पासून एक shish कबाब कसा बनवायचा?
घरगुती द्वारे शोधलेल्या किलकिलेमध्ये शिशिड कबाबचा असामान्य तंत्रज्ञान, एक ग्रिलचे अनुकरण करण्यासाठी डिझाइन केले आहे. उष्णता एकाच वेळी आणि सर्व बाजूंच्या समानतेने मांसाच्या तळासारखी फळे ठेवू शकते आणि मुरुमांच्या मानाने पोकळीने झाकलेले असल्याने, मांसचा रस कंटेनरमध्ये राहतो आणि वाफ नाही.
साहित्य:
- कोंबडी (मांडी) - 1.3 किलो;
- कांदा - 115 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 180 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 55 एमएल;
- ग्राउंड कोथिंबीर
तयारी
हाडे पासून चिकन मांडी च्या लगदा वेगळे आणि चौकोनी तुकडे मध्ये विभाजीत लिंबाचा रस, मीठ, कोथिंबीर आणि कांदा रिंग. Marinating अर्धा दिवस लागू शकतात, परंतु काही तास, एक नियम म्हणून, पुरेसे आहे. पुढे, मांस दुधावर किंवा skewers वर strung पाहिजे, वैकल्पिकरित्या बेकन च्या काप सह एक किलकिले मध्ये skewers पट, फॉइल एक दुहेरी थर त्याच्या मान बंद करा आणि एक थंड (!) ओव्हन मध्ये ठेवले! सुमारे 200 डिग्री गरम करा आणि सुमारे तासभर मांसाचे तुकडे करा.
एक ओव्हन मध्ये एक चिकन पट्टीने बांधणे पासून एक चिडी कबाब शिजविणे कसे
शिश केबसाठी हे कृती पूर्वीच्या स्वयंपाकासाठी पसंत करणाऱ्यांच्या आवडीचे स्वागत करण्यासाठी डिझाइन केले आहे. येथे मांस मसाले आणि तेलाच्या एक जटिल मिश्रण मध्ये marinated आहे, आणि म्हणून तो खूप भरल्यावरही आणि सुवासिक बाहेर वळते - काय आपण ताज्या भाज्या एक प्लेट कंपनीच्या कंपनी मध्ये आवश्यक
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 740 ग्रॅम;
- मीठ, साखर - प्रत्येकी 1 चमचे;
- ग्राउंड जिरे - 1 चमचे;
- दालचिनी, आले - 1/4 चमचे एक चमचा;
- लसूण - 3 दात;
- स्मोक्ड पेपरिका - 2 टीस्पून
- तेल - 35 मिली
तयारी
फाळके मध्यम जाडीच्या पट्ट्यामध्ये विभाजित करा. शिसे कबाबसाठी एक मसाले बनवा जे कोंबडीत मसाल्यामधील सर्व मसाल्यांमधून तयार केले जातात जे साहित्य सूचीमध्ये आहेत आणि कोंबडीच्या तुकड्यांमधे सर्व काही मिसळा. एक लॉक सह पिशवी मध्ये पक्षी ठेवा, ऑलिव तेल ओतणे, शेक आणि सर्व उर्वरित हवा बाहेर मळणे. पॅकेट बंद करा आणि एक तास खारटपणा करण्यासाठी सर्वकाही पाठवा. 12-15 मिनिटे 200 अंशांवर बेक करावे तंतूंबरोबर स्क्वॉयरवर चिकनचे तुकडे ठेवा.