मंडारीन रस गैरवाजवीपणे ग्राहकांच्या लक्ष वंचित आहे आणि म्हणून सामान्य नाही आहे, उदाहरणार्थ, नारिंगी किंवा सफरचंद फॉल्ट म्हणजे दारूचा उच्च भाव किंमत आहे, परंतु त्याचे पौष्टिक आणि व्हिटॅमिन गुणधर्म दिले जाते, हे पूर्णपणे न्याय्य आहे.
Tangerines पासून रस कसा बनवायचा?
घरगुती भातापासून बनवण्याजोगे रस घेणे सोपे आहे, विशेषत: जर तुमच्याकडे या उद्देशासाठी योग्य असलेली एक जुगार किंवा इतर स्वयंपाक गॅझेट असतील
- पारंपारिक juicer, ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा वापरताना, फळे आधी सोललेली आहेत.
- उत्तम सोक्ष्टाचीसाठी, स्क्रॅप फळाचा उकळत्या पाण्यात मिसळला जातो किंवा उकळत्या पाण्यात काही सेकंदांसाठी ते ब्लॅंच केले जाते आणि ते एका चाळणीत ठेवतात.
- रस तयार करण्यातील टँजेरिअरी इतर निरोगी फळे एकत्रित करता येतात, त्याचप्रमाणे नविन ते चव असलेले पेय देखील मिळते, पण त्याच्या पौष्टिक वैशिष्ट्यांची वाढ देखील देते.
- ताजे खते, मध, साखर किंवा साखर सरबतसह गोड करणे शक्य आहे, कमी एकाग्रतेसाठी शुध्द पाण्यात सह diluted लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह flavored.
- नारिंगीचा रस प्राथमिकतः स्वयंपाक नंतर पहिल्या दिवशी प्यालेले आहे किंवा साठवण जास्त कालावधीसाठी संरक्षित केले जाऊ शकते.
Mandarin रस चांगला आणि वाईट आहे
मंदारिक रस, ज्यांचे फायदे लिंबूवर्गीय फळांमध्ये असलेल्या घटकांमुळे असतात, नियमितपणे वापरल्याने आरोग्य आणि सामान्य आरोग्य सुधारतेत वाढ होते.
- मँडरीन रसमध्ये कोणत्याही इतर साइट्रसमधून ताजेतवानेपेक्षा अधिक जीवनसत्त्वे असतात.
- पेय श्वासनलिकांपासून होणा-या रोगांमधे स्थिती सुधारित करण्यास मदत करते, फुफ्फुसाला कमी करते आणि श्लेष्मलतेला सोडविणे सुलभ करते.
- Tangerines च्या रस वाढते वाढते, जाठररस च्या विमोचन वाढते आणि antimicrobial प्रभाव आहे, विशेषतः आतड्यांसंबंधी विकार आणि dysbacteriosis मध्ये कौतुक आहे.
- पेय मध्ये निगडित आवश्यक तेले एक उत्कृष्ट प्रतिपिंड असतात आणि त्यांच्या मज्जासंस्थेच्या अवस्थेवर एक फायदेशीर प्रभाव असतो.
- माती आणि छिद्रातून रस आणि लगदा वापरतो सौंदर्यप्रसाधनामध्ये pores शुद्ध करण्यासाठी, रंग सुधारण्यासाठी आणि जीवनसत्त्वे सह त्वचा पुरवण्यासाठी वापरले जाते.
- नाचणी तयार करण्याचे साधन रस सर्व उपयोगिता साठी, कोलेक्टिस, आतड्याला आलेली सूज, गॅस्ट्रिक अल्सर आणि पक्वाशया विषयी व्रण वापरले जाऊ नये, पित्ताशयाचा दाह आणि नेफ्रीटिस सह.
- लिंबूवर्गीय फळे करण्यासाठी एलर्जीची प्रतिक्रिया उपस्थितीत पेय contraindicated आहे
- नारिंगीचा रस रस एक मध्यम रक्कम असावी, एक दिवस एकापेक्षा अधिक ग्लास नाही.
ज्युसियर ऑफ मँडरेन्स इन द जॉयजर
एक जुगार सह एक संकरित ताजी रस तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग. लिंबूवर्गीय फळांचा एक उपकरण असल्यास, धुऊन फळे फक्त ओलांडली जातात आणि ताजे चिरलेली असतात इच्छित असल्यास, तयार केलेले पेयाचे मध किंवा साखर सह पिकलेले आहे आणि शुध्द शुद्ध पाण्याने कमी प्रमाणात संतृप्तिसाठी.
साहित्य:
- टेंजेरीन;
- मध किंवा दाणेदार साखर, शुद्ध पाणी - चवीनुसार.
तयारी
- Tangerines स्वच्छ धुवा, कोरड्या आणि फळाची साल पुसणे
- 20-30 सेकंद उकळत्या पाण्यात कंटेनर मध्ये एक चाळणी मध्ये एक थर मध्ये फळे ठेवा आणि बुडवणे.
- पाणी पासून काढून टाकलेले लिंबूवर्गीय काढून टाकावे, आणि त्यांना juicer माध्यमातून द्या.
- इच्छित असल्यास, नुकताच निचरा केला जाणारा मारीरियन रस मध, साखर सह चवीनुसार गोड आहे.
एक ब्लेंडर मध्ये मंडारीन रस
विशेषतः उपयुक्त आणि चवदार ब्लेंडर मध्ये tangerines पासून शिजवलेले रस आहे. या प्रकरणात, ताजेतपासनाचे कण असतील ज्यातून अतिरिक्त पौष्टिकतेला पेय मिळतील आणि तिच्यामध्ये फाइबर सामग्री वाढेल. दळणे केल्यानंतर, फळे वस्तुमान म्हणून राहिला, किंवा एक चाळणी द्वारे फिल्टर जाऊ शकते
साहित्य:
- टेंजेरीन;
- मध किंवा साखर, शुद्ध पाणी - चाखणे.
तयारी
- धुतलेले tangerines, फळाची साल आराम, काप मध्ये विभाजीत आणि त्यांना मध्ये खड्डे असल्यास अपरिहार्यपणे त्यांना काढून.
- परिणामी वस्तुमान हे ब्लेंडरच्या कंटेनरवर ठेवा आणि एकसारखे होईपर्यंत झटकून घ्या.
- इच्छित असल्यास, एक चाळणी द्वारे लगदा सह mandarin ताजा रस ओढाताण, त्यात समाविष्ट असलेले मोठ्या समावेशी विभक्त
एक मांस धार लावणारा द्वारे मंडारीन रस
इच्छित असल्यास, आपण एक मांस धार लावणारा वापरून, सहजपणे एक juicer किंवा ब्लेंडर न एक प्रकारचे हासडे रस बनवू शकता हे करण्यासाठी, स्वयंपाक गॅझेटच्या व्यतिरिक्त एक दुमडलेला तीन-चार कापसाचे काचेच्या कापडाचे तुकडे आवश्यक आहेत, ज्यामुळे आपल्याला परिणामी मर्गाच्या द्रवपदार्थाचे दाबे देणे आवश्यक आहे. लॉब्यूल्समध्ये हाड असल्यास ते काढून टाकले जावेत.
साहित्य:
- टेंजेरीन;
- दाखल करण्याकरिता बर्फ (पर्यायी);
- मध, साखर - चाखणे.
तयारी
- Tangerines पूर्णपणे धुऊन आहेत, कोरडी पुसले, सोललेली आणि lobules विभाजीत.
- खड्ड्यांच्या उपस्थितीत, त्यांना काढून टाका आणि मांस धार लावणारा परिणामी स्वच्छ देह द्या.
- कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह तांबडा रंग जनसंपन दाबत.
- परिणामी ताजे गोड आणि सर्व्ह, बर्फ सह इच्छित असल्यास पूरक.
फ्रॉझन मँडरिन्स पासून मंडारीन रस
खालील मँंडरीन पासून रस निचरा कसे शिफारस आहेत. पेय कमी नसेल, किंवा अधिक स्वादिष्ट आणि ताजे फळे म्हणून उपयुक्त. हे सुनिश्चित करणे महत्त्वाचे आहे की लिंबूवर्गीय फळे सुरक्षीत करण्यापूर्वी किंवा स्वच्छ केल्यानंतर किंवा विघटनानंतर आधी किंवा नंतर त्यांना स्वच्छ धुवा.
साहित्य:
- टेंजेरीन;
- मध, साखर, लिंबाचा रस, शुध्द पाणी - चाखणे.
तयारी
- फ्रोजन मॅन्डिअन रेफ्रिजरेटरच्या लोअर शेल्फवर स्थानांतरित केले जातात आणि पिळण्याची फळे देतात.
- चिमुटस तुकडे करून मिक्सरमध्ये बारीक तुकडे करून घ्या.
- एक चाळणीच्या माध्यमातून वस्तुमान फिल्टर करा, जेवणाची चव मिळत नाही तोपर्यंत पाण्याबरोबर tangerines चा रस सौम्य करा, जे नंतर गोड केले आणि लिंबाचा रस सह हंगाम आहे
संत्रा-नारिंगीचा रस रस
मँडेरिनचा रस पिळून घरी संडाल असलेल्या मंडारीसचा भाग बदलू शकतो, ज्यामुळे पिण्याच्या अतिरिक्त चव, चव आणि संपृक्तता मिळेल. या प्रकरणात फळांचा आकार मूलभूत नसतो आणि एक किंवा दुसर्या प्रकारचे फळ किंवा वैयक्तिक प्राधान्यांच्या आधारावर निर्धारित केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- मंडारीन आणि संत्रा;
- साखर किंवा मध, शुध्द पाणी - चाखणे.
तयारी
- धुऊन tangerines आणि oranges ओलांडून 2 भागांमध्ये आहेत.
- एक लिंबूवर्गीय प्रेस किंवा प्रेस सह रस पिळून काढणे
- पारंपारिक juicer वापरताना, फळे पूर्व सोललेली आहेत, lobules विभाजीत.
- सज्ज ताज्या ताजे निचरा, इच्छित असल्यास, पाणी diluted आणि चव करण्यासाठी sweetened.
ऍपल-केजिंग रस
मेन्डरिन रस, ज्याचा पदार्थ नंतर दिला जाईल, रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी एक आदर्श व्हिटॅमिन ड्रिंक असेल. मद्य किंवा झटक्या वापरण्यापूर्वी मिक्समध्ये हे ताजे पेय मधामध्ये प्यावे. होम सेब पूर्णपणे अवशेष न वापरले जाऊ शकते, आणि उत्कृष्ट फळाची साल पासून साफ.
साहित्य:
- सफरचंद - 500 ग्रॅम;
- tangerines - 300 ग्रॅम;
- मध - चवीनुसार.
तयारी
- मेन्डिअन सोलून आहेत.
- सफरचंद धुऊन जाते, वाळलेल्या, आवश्यक असल्यास, भाग मध्ये कट फळाची साल, लावतात.
- सफरचंदांसह सुरू होणार्या जुगारमधून फळ मिळवा.
- परिणामकारक पेय मध घालून स्वीकृत करा आणि लगेचच खा.
टँजर आयल फळाची साल रस
नारळाच्या पृष्ठभागावर खत घालणे कचरा च्या रस त्याच्या शुद्ध स्वरूपात नाही eaten आहे, परंतु अधिक प्रमाणात व्हिटॅमिन मूल्य किंवा तो सर्व प्रकारचे कॉस्मेटिक मुखवटे तयार करण्यासाठी एक घटक म्हणून वापरले करण्यासाठी लगदा पासून ताजे मांस जोडले. याव्यतिरिक्त, मॅश फळाची साल वापरली जाऊ शकते, जे पाणी सह diluted आहे, साखर आणि लिंबाचा रस सह seasoned आणि पेय करण्याची परवानगी आहे जे पेय, करण्यासाठी.
साहित्य:
- मंडारीन फळाची साल
तयारी
- मँडेरिन गरम पाण्यात कोरलेल्या गरम पाण्याने धुऊन जातात, जो एका ब्लेंडरमध्ये एक भोपळामध्ये ग्राउंड आहे.
- शुद्ध रस साठी, एक पारंपारिक juicer वापरा. अशा ताजा, एक नियम म्हणून, केवळ उटणे प्रयोजनार्थ वापरतात
गाजर आणि एक प्रकारचा अर्क
Tangerines च्या रस, ज्या पाककृती खाली वर्णन केले जाईल, carrots च्या व्यतिरिक्त तयार आहे. साइट्रसच्या ताजेतवाने एका विशिष्ट दबावाबरोबरच निचरा केला जाऊ शकतो, अर्ध्यात या उद्देशाने फळ कापणे. गाज्यांकरता, एक पारंपारिक फळ उपकरणाची आवश्यकता असेल, ज्यामुळे फळाची फळे साफ केल्यानंतर लगेचच मंडारदेखील पारित होतील.
साहित्य:
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- tangerines - 3 तुकडे;
- मध - चवीनुसार.
तयारी
- गाजर धुऊन जातात, स्वच्छ होतात आणि एक जुसर होऊन जातात.
- मॅरॅरिन फळाची साल काढून टाकतात जी गाजर नंतर यंत्रास पाठविली जातात.
- इच्छित असल्यास, पाणी परिणामी रस सौम्य आणि मध सह गोड करणे.
Tangerines सह भोपळा रस
भोपळा सह संकरित रस तयार एक juicer उपस्थितीशिवाय असू शकते ते एक सबमबेरबल किंवा स्थिर ब्लेंडर घेईल आणि त्यानंतर फळांच्या मिश्रणाने पीसता येईल. घटकांचे प्रमाण बदलू शकते, अधिक लगदा लगदा जोडणे किंवा लिंबूवर्गीय फळ जास्त करणे.
साहित्य:
- भोपळा - 300 ग्रॅम;
- tangerines - 2-3 तुकडे;
- साखर - 50 ग्रॅम किंवा चव;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चिमूटभर
तयारी
- भोपळा सोललेली असते, चौकोनी तुकडे मध्ये कापून, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पॅकेज
- दाणेदार साखर, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल घालावे, गरम पाण्यात टाकून ते पदार्थ घाला.
- 10 मिनिटे उकळत्या झाल्यानंतर, सोलून आणि केयर बिया सह सोललेली जोडले जातात.
- उकळल्याच्या 5-7 मिनिटांनंतर सामग्री आग पासून काढले आहेत, blurdered.
हिवाळा साठी घरी Mandarin रस
लिंबूवर्गीय फळांचा एक प्रभावी भाग नुकसान होण्यापासून संरक्षण आणि संरक्षणासाठी आवश्यक असताना केजस रसचे संरक्षण करणे योग्य ठरते. कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने ताजे तयार करा : परंपरागत जूलर, लिंबू किंवा ब्लेंडर उपकरण, लगदासह जाड पेय मिळवण्यासाठी.
साहित्य:
- tangerines - 7 किलो;
- दाणेदार साखर - 500 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल (ऐच्छिक) - चवीनुसार;
- शुद्ध पाणी - 1 लिटर
तयारी
- तयार tangerines कडून रस पिळून काढणे.
- साखर आणि पाणी उकळणे सरबत पासून, ताजे मिसळून, 3 मिनीटे शिजवावे.
- इच्छित असल्यास, आपण पिण्याच्या पिच किंवा दोन साइट्रिक ऍसिड जोडू शकता.
- डिब्बे वर गरम पेय घालावे, झाकण सह झाकून आणि 20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात कंटेनर मध्ये निर्जंतुक.
- हिवाळासाठी मंडारीनचा रस घ्या, पूर्णपणे थंड होईपर्यंत कोवळा फिरवा, मग गडद आणि थंड ठिकाणी साठवून ठेवा.