घरगुती मिक्सर आणि ब्लेंडरर्स हे आधुनिक स्वयंपाकघरात एक परिचित तंत्र बनले आहेत. पाककृती सुलभ करण्यासाठी यशस्वीरित्या एकाचे फायदे आणि दुसरा फायदा जर आपण सराव करताना न समजल्यास ब्लेंडर मिसळकापेक्षा वेगळा आहे आणि जर ते एका परस्पररित्या वापरता येऊ शकतील, तर प्रत्येकाच्या कार्यांवर विचार करण्याचा प्रयत्न करूया.
फरक शोधत आहात
ते अन्न हाताळतात त्या प्रकारे मिक्सर आणि ब्लेंडर दरम्यानचे मुख्य फरक. दोन्ही एक निश्चित मिश्रण एकत्र करतात, परंतु मिक्सर ते मिक्स करतो, ते हवादार बनवते आणि ब्लेंडर तुकड्यांना एक एकसंध द्रव्य तयार करतात. उदाहरणार्थ, क्रीम आणि टेंडर कणिक तयार करण्यासाठी मिक्सर अधिक उपयुक्त आहे, आणि सॉससाठी, हिरव्या भाज्या, नट्स, ब्रेडचे ब्रेडचे तुकडे, नक्कीच आपल्याला ब्लेंडरची आवश्यकता आहे.
कोणते चांगले आहे?
मिश्रक आणि ब्लेंडरमध्ये फरक असा आहे की समान उत्पादनांमधून मिळणारे द्रव्य सुसंगतपणामध्ये बदलते. कोणते चांगले आहे - मिश्रित किंवा ब्लेंडर केवळ आपल्या कुटुंबाच्या प्राधान्यांच्या वर अवलंबून आहे. उदाहरणार्थ, शेंग्यांसह सॉस बनवताना, मिक्सर पायातली सॉसचे तुकडे करतो, तर ब्लेंडर एक पेस्टमध्ये ते पीसते, सॉसमध्ये "विरघळणारी" असते. कॉकटेलबरोबरच, आपल्याला फळांच्या तुकड्यांसह कॉकटेलची आवश्यकता असल्यास, आपण मिक्सर वापरणे चांगले आहे, जर आपण एकसंध कॉकटेलची योजना आखली तर ब्लेंडर त्याच्याशी निगडीत असेल. तसे करण्याने, अनेक ब्लेंडरमध्ये बर्फ कापण्यासाठी नोझल आहे, त्यामुळे बर्फासह कॉकटेल फक्त त्याच्यासाठीच आहे. मिक्सरमधील मॅश बटाटे हलक्या वळतात आणि ब्लेंडर बटाटा एका पेस्टमध्ये चालू करेल, नेहमीच्या डिशप्रमाणे नाही. बेबी फूड ब्लेंडरची तयारी करणे हे अक्षरशः अपरिहार्य आहे, भाज्या, फळे, कॉटेज चीज, मांस यांच्यापासून ते बनवलेले पोट एकत्र करणे - एक सुख
काय निवड करायचे याबद्दल विचार करणे - मिक्सर किंवा ब्लेंडर, आपल्या स्वयंपाकघरात बर्याचदा डिशेस तयार केले जातात याचे विश्लेषण करा, हे निश्चित घटक असेल. तथापि, परिस्थितीवर अवलंबून दोन्ही वापरणे आणि वापरणे चांगले आहे.