कोरियन मध्ये carrots तयार महत्वाचे क्षण एक - एक चांगला खवणी उपस्थिती. आपण कोरियन पाककृती आणि तीक्ष्ण भाज्या सॅलड्ससारख्या फॅन असाल तर हे मदतनीस आपल्यासाठीच असतील. गाजर लांब बाहेर जाईल, सुंदर, पातळ उभे काप मध्ये कट आणि नेहमी मसाल्यांच्या मध्ये, कोथिंबीर आणि व्हिनेगरचा वापर करा - त्यांना न लागता, कोरियंट्ससह बाजारपेठेवर सॅलडचा प्रयत्न करून गाजरांना जे विशेष आचरण दिले आहे ते नसेल.
घरी कोरियन गाजर कसा शिजवावा?
बाजारात कोरियन सॅलड्स पाहत असता, आपण स्वतःला विचारा: कोरियनमध्ये गाजर कसे बनवायचे? स्वत: हून उत्पादन स्वस्त आहे, जर एक पैशाचे बोलू नयेत आणि घरात तुम्ही स्वतः एक मसालेदार सॅलड तयार करू शकता. मग पुढे ढकलून का? गाजर खरेदी करा, धैर्याने आणि एक खवणी आणि फॉरवर्ड सह स्वतःला हात लावा!
कोरियन गाजर कसा शिजवावा?
आपण प्रथमच कोरियनमध्ये गाजरला शिजवायचे असल्यास, मसाल्यांसोबत काळजीपूर्वक प्रयोग करा बर्याच पाककृती पाककृती आहेत - कोणीतरी गाजर थेट मसाले जोडते, गरम तेलातील कोणीतरी दोन्ही पद्धती वापरून पहा आणि स्वत: साठी सर्वात योग्य पर्याय निवडा.
कोरियन मध्ये मसालेदार carrots
कोरियन गाजर स्वयंपाक करण्यासाठी कोणतीही पद्धत आपल्या स्वत: च्या चव वर पूर्णपणे लक्ष केंद्रित, जोडले पाहिजे मसाले आहेत. मसाल्यांची संख्या बदलू शकते, आवश्यक रक्कम आवश्यक नसते.
साहित्य:
- गाजर - 1 किलो;
- तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - 1 पीसी.;
- साखर - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 4 लवंगा;
- व्हिनेगर - 4-5 चमचे. चमच्याने;
- कोथिंबीर ग्राउंड - 1,5 टीस्पून
- ग्राउंड लाल मिरची - 0,5 टीस्पून;
- मीठ - 3-4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
गाजर नख कोरड्या गाठीसाठी धुवून, सोलून घ्यावा. लांब पेंढाच्या स्वरूपात गाजर मिळविण्याचा प्रयत्न करा. नंतर गाजर घालून हलक्या हाताने मिक्स करावे. सुमारे 30 मिनिटांसाठी ते सोडा. गाजरने रस सुरू करावा. यानंतर, गाजर चांगले मऊ आणि प्लास्टिक होण्यासाठी लक्षात ठेवा. मग कोलन मध्ये फेसा, रस काढून टाकावे आणि मीठ साठी तपासा द्या. जर गाजर खूप खारट असेल तर ते पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि एका चाळणीत पुन्हा पिळून घ्या. रस गळू, ते नंतर टेबल वर carrots ओतणे शकता गाजर मध्ये व्हिनेगर जोडा, नीट ढवळून घ्यावे, एक झाकण सह वाडगा झाकून आणि marinate सोडा. तसेच, एक तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी तेल गरम करा आणि क्वचित भाजलेला होईपर्यंत चिरलेला कांदा परतावा. पण कांदा बर्न नाही हे पहा, नाहीतर गाजरचे चव खराब होईल. तयार कांदा एका वेगळ्या प्लेटवर ठेवतो - आपल्याला जास्त गरज नाही, आणि आम्ही नंतर गरम तेलाचा वापर करु.
गाजरला साखर घालून त्यावर एक स्लाईड एकत्र करा. जमिनीवर लाल मिरची आणि कोथिंबीर घाला आणि हलक्या हाताने तेल गरम करा. नंतर बारीक चिरलेला लसूण घालून मिक्स करावे आणि वाडगा झाकण ठेवून काही तास रेफ्रिजरेटरला पाठवावे जेणेकरुन गाजर कोरियनमध्ये ओतल्या जातात.
अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सह Carrots कोरियन शैली
आज, घरी कोरियन गाजर बनवण्यासाठी आपण तयार केलेले मसाला खरेदी करु शकता आणि पॅकेजवर दिलेल्या निर्देशांनुसार ती वापरू शकता किंवा आपल्या आवडीनुसार जोडू शकता.
साहित्य:
- गाजर - 1 किलो;
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला तयार आहे - चवीनुसार;
- व्हिनेगर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- भाजीपाला - 120 मि.ली.
तयारी
गाजर एक लांब पेंढा सह धुऊन, सोललेली आणि किसलेले आहेत. गाजरने मसाला घालून उभे राहावे. लसूण गाळलेले आणि मिसळावे. मिक्स करावे तेल आणि व्हिनेगर, एक तळण्याचे पॅन किंवा इतर dishes मध्ये एक उकळणे आणणे आणि carrots ओतणे. कोरियन शैलीतील गाज्यांबरोबरचे पदार्थ झाकणाने झाकलेले आहेत आणि काही तास रेफ्रिजरेटरला पाठविले जातात. आउटपुट कोरियनमध्ये एक मजेदार गाजर असावा.