तुमच्यापैकी कोणीच खार्या पाण्याने भरलेले मासे एका तुकड्यावर सोडणार नाही? आणि डिश आश्चर्यकारकपणे चवदार करण्यासाठी, आपण योग्यरित्या एक सॉसेज शिजविणे कसे माहित असणे आवश्यक आहे आम्ही आज आपल्याला अंडयातील बलक असलेल्या पछाडलेल्या मासळीसाठी काही साध्या पाककृती देईन.
अंडयातील बलकाने मासे कसा शिजवावा?
साहित्य:
- अंडयातील बलक - 130 मिली;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 1 आयटम;
- पाणी फिल्टर - 0,5 आयटम;
- मसाले
तयारी
म्हणून, ताजे अंडी एका वाडग्यात मोडून घ्या, अंडयातील बलक लावा, मसाल्या घालून मिक्सर मिक्स करा, लहान गतीने वापरुन. मग फिल्टर केलेले पाणी ओतणे, हळूहळू पीठ ओतणे आणि lumps न करता, dough मालीश करणे. सुसंगतता, तो एक जाड आंबट मलई दिसत पाहिजे. यानंतर, चव वर चव प्रयत्न करा आणि आवश्यक असल्यास किंचित मिठ घालावे आता पूर्व-प्रोसेस केलेले मासे उधळले आणि तेला तेलावर तळून घ्यावे.
अंडयातील बलक सह पस्त मासे साठी एक सोपा उपाय
साहित्य:
- अंडयातील बलक दुर्बल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मसाले
तयारी
अंडी एक लहान वाडगा मध्ये मोडलेले आहेत, एक हलका फेस होईपर्यंत मीठ ठेवले आणि विजय. अंडयातील बलक दुसर्या कंटेनरमध्ये ठेवतात आणि फोडी चालू असताना हळूहळू अंडी मिश्रण प्रविष्ट करतात. त्यानंतर, तयार केलेले मेणबळांची चव वापरून पहा, आणि आवश्यक असल्यास, काही मीठ घालावे. आता पूर्व-प्रक्रिया केलेले आणि मासळीचे कापलेले तुकडे आणि गरम तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये तळणे.
चीज आणि अंडयातील बलक सह मासे आंबट
साहित्य:
- अंडयातील बलक दुर्बल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- हार्ड वाणांचे चीज - 100 ग्रॅम
तयारी
चीज मोठ्या खवणी वर दळणे आणि एक वाडगा मध्ये ओतणे नंतर ताजे अंडी जोडा, अंडयातील बलक घालून सर्व गोष्टी व्यवस्थित मिक्स करा. यानंतर, आम्ही चवीनुसार मसाले फेकून घ्यावे आणि कमीतकमी ओतणे आणि हळूहळू मैदामध्ये घाला. मग आम्ही सर्वकाही पुन्हा तयार करतो आणि तयार केलेल्या काड्या बाजूला ठेवतो. आता मासे पट्टीने घ्या, छोट्या तुकड्यांमध्ये कापा, प्रत्येकी एक चीज मिश्रण मध्ये बुडवा आणि दोन्ही बाजूंच्या माशांच्या भुकटी तव्यावर तेल गरम करा.
अंडयातील बलक आणि बिअर सह फिश पिठात साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- सुका मेवा लसूण - चवीनुसार;
- मसाले;
- अंडयातील बलक - 50 मिली
- बिअर - 200 मि.ली.
तयारी
आम्ही पीठ काढून, त्यात सोलून लसूण पिळून काढणे, चवीपुरते मिठ आणि अंडयातील बलक आणि बिअर ओतणे. व्यवस्थित मिक्स करा आणि उभे राहण्यासाठी 15 मिनिटे सोडा आणि मग मासे शिंपडाकडे वळवा.