चणा कसा शिजवायचा?

उकडलेले chickpeas खुपच एक अतिशय चवदार आणि निरोगी साइड डिश आहेत! हे धान्य संस्कृती ब जीवनसत्त्वे, फॉलीक असिड आणि जस्त यांचा एक स्रोत आहे. म्हणून, वेळोवेळी ते वापरत असता, आपण आपल्या शरीरात पोषक तत्वांचा आवश्यक संतुलन राखू शकता. चॉको कसा शिजवायचा हे शोधू या.

चोपुस कसा शिजवावा?

साहित्य:

• चणा लहान कोरडा - 1 आयटम;
• उकडलेले पाणी - 1 लिटर;
• पाणी फिल्टर - 3 आयटम;
• टेबल मीठ - चवीनुसार.

तयारी

चणा शिजण्याआधी, ते कोप-यात ओतणे आणि हात स्वच्छ धुवावेत. मग आम्ही मटार एका खोल बाउलमध्ये ठेवले, तपमानावर काही ग्लास पाणी ओतले आणि सुमारे 4 तास भिजवून सोडले. मग आम्ही द्रव काढून टाकावे, ताजे पाणी ओतणे, आणि मध्यम गॅस वर ठेवले. सुमारे 1 तास शिजवलेले चणे, चव अत्यंत शेवटी शेंगदातीने शिजवणे. आपण या घटक बाहेर एक दलिया इच्छित असल्यास, नंतर सुमारे 3 तास स्टोव्ह वर मटार उकडणे, नियमितपणे आवश्यक म्हणून पाणी पाणी देणे तयार चणे आम्ही एक सुंदर डिश हलवित, आम्ही थोडे तेल ओतणे आणि मांस किंवा भाज्या ते सर्व्ह

मल्टीग्रीएट मध्ये चणा शिजविणे कसे?

साहित्य:

• कोरडी चणे - 2 चमचे;
• फिल्टर केलेले पाणी;
• मीठ चटकन मोठे आहे;
• हळद, ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
• भाजी तेल - चाखणे;
• लसूण - 4 लवंगा

तयारी

कोंबडीदेखील थंड पाण्याने धुऊन चांगल्या प्रकारे धुऊन एक वाडगा मल्टीइर्कीमध्ये ठेवतात. मग ढेकूळ पाण्याने भरा आणि संपूर्ण रात्रभर सोडा आणि सकाळी काळजीपूर्वक द्रव काढून टाका आणि स्वच्छ एक भरा. लसणीची साफसफाई केली जाते, प्लेटांसह कट केला जातो आणि गरुडांमध्ये जोडला जातो. आम्ही उपकरण क्षमता सेट करतो, "पिलाफ" हा प्रोग्राम सेट करा, झाकण बंद करा, झाकण लावण्यासाठी आणि मीठ बंद करण्यासाठी मिठ घाला. एक तास आणि दीड नंतर तयारी तपासा, आणि नंतर multivark बाहेर chickpeas घ्या आणि प्लेट कडे स्थलांतर थोडे तेल घालावे, मसाले घालून चांगले ढवळावे आणि सर्व्ह करावे.

कोंबडीत कोंबणे कसं?

सामान्य मटारांसारख्या पिलांमुळे मोठ्या प्रमाणातील द्रव शोषण्यास सक्षम होतात ज्यामुळे त्याची तयारी कमी होते आणि ते पुरेसे मऊ करते. पण जर आपल्याकडे वेळ नाही तर भिजवून, आपण लगेचच मटार फिल्टर केलेल्या पाण्याने भरू शकता आणि झाकण बंद करून लहान आग लावा. उकळत्या झाल्यावर काळजीपूर्वक सर्व फोम काढून टाका आणि कोंबलेल्या पिल्ले सुमारे 3 तास शिजवून घ्या. तुम्ही बघू शकता, पूर्व भिजवून न ठेवता, लहान पिलांना पुरेसे तयार केले जाते, म्हणूनच तरीही ते थंड पाण्याने टिकवून ठेवण्याची शिफारस केली जाते. शिवाय, मायक्रोझोले आणि पोषक घटक हे मटारांमध्ये साठवले जातात.

कांदा सह उकडलेले chickpeas

साहित्य:

• चणे कोरडे - 700 ग्रॅम;
• बल्ब - 300 ग्रॅम;
• पाणी फिल्टर - 2 एल;
• भाजीपाला - 100 मिलि;
• लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले

तयारी

मटार धुवून फिल्टर केलेले पाणी भरले आम्ही मटार सुमारे एक दिवस ठेवले. मग आपण पाणी बदलतो, ताजे ओतणे आणि कडक पदार्थ मजबूत आगवर लावा. उकळत्या झाल्यानंतर, फोम सोबत फाम काढा, ज्योत कमीतकमी कमी करा आणि सुमारे 2 तास तयार होईपर्यंत शिजवा. जर तुम्हाला मऊ मटार आवडत असेल, तर सतत पाण्याच्या पातळीवर लक्ष ठेवून 5-6 तास लागतात. पाककला संपण्यापूर्वी 30 मिनिटे आधी आम्ही पाण्यात मिठ घालतो, ज्यामध्ये मटं शिजतात. मग आम्ही कांदा साफ करतो आणि त्याचे रिंग तुकडे करतो. त्यानंतर, आम्ही ते उकळत्या पाण्याने भरू, जेणेकरून सर्व अतिरिक्त कटुता बाहेर येईल. तयार शिजवलेले उकडलेले मटार मध्ये, तयार luchok जोडा, लिंबाचा रस ओतणे, चवीनुसार तेल आणि मसाले घालावे. सर्व काळजीपूर्वक मिक्स आणि डिश सुमारे 1 तास उभे राहण्यासाठी, जेणेकरून कांदा marinated आहे.