मॅरीनेट बीट झाडाचे मूळ - कृती

बीट झाडाचे मूळ काही पाककृती मध्ये एक अपरिवार्य घटक आहे बीट्स न लाल बेर्श किंवा सॅलड तयार करणे अशक्य आहे. पण या वर, कदाचित, beets सह सर्वात सामान्य dishes, त्याचे अनुप्रयोग संपत नाही. या भाजीपाला पासून बीट झाडाचे मूळ तयार, विविध salads किंवा snacks ते जोडा. यातील एक नाश्ता, जे स्वतःच चांगले नाही, तर इतर पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी देखील योग्य आहे, कच्चा बीट

हिवाळा साठी Marinated beets

Beets एकाच वेळी marinated आणि eaten जाऊ शकते, किंवा थोडा वेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या, आणि आपण हिवाळा वर त्याचे स्टॉक करू शकता, जेणेकरून थंड आपण या उपयुक्त नाश्ता आनंद घेऊ शकता.

साहित्य:

• बीट्स - 500 ग्रॅम;
• कांदे - 1 पीसी

अचारांसाठी:

• पाणी 350 मिली;
• व्हिनेगर 6% - 150 मि.ली.
• मीठ - 1 चमचे;
• साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
• बे पाने - 1 तुकडा;
• जमैकाचा मिरची - 2 मटार;
• काळी मिरी - 5 मटार

तयारी

बीट झाडाचे मूळ तेच, लहान आकाराच्या निवडीसाठी चांगले आहे. तो धुवा, तो तयार होईस्तोवर तो उकळणे, थंड करण्यास परवानगी द्या, त्वचा काढून टाका आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट कांदा, खूप धुवा, धुवा आणि रिंग्जमध्ये कापा. स्वच्छ मसाल्यामध्ये बीट आणि कांदा रिंग ठेवा.

आता मिरची तयार करा हे करण्यासाठी, पाणी आणि व्हिनेगर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मिसळा, जे तमालपत्र, Jamaican आणि मिरपूड, मीठ आणि साखर घालावे हे सर्व चांगले मिक्स करावे, उकळी काढा आणि उष्णता दूर करा.

अळी घातलेला पदार्थ थंड झाल्यावर, बीट्स आणि ओनियन्ससह कॅन्स घाला आणि प्लॅस्टिक झाकणाने झाका. बँका किमान 24 तास रेफ्रिजरेटर कडे पाठवा कांदा सह pickled beets थंड ठिकाणी साठवले पाहिजे.

मॅरीनेट बीट झाडाचे मूळ - कृती

आपण हिवाळा साठी beets pickle करण्याची योजना नसल्यास, पण पटकन एक असामान्य आणि उपयुक्त नाश्ता पाककला करू इच्छित असल्यास, नंतर पुढील कृती फक्त आपल्यासाठी आहे

साहित्य:

• beets - 3 किलो;
• व्हिनेगर - 0,5 आयटम;
• सूर्यफूल तेल - 1 आयटम;
• लसूण, धणे - चाखणे.
• पाणी - 2 आयटम;
• काळी मिरी, मीठ, साखर

तयारी

बीट्स, प्राथमिकता एक आकार, स्वच्छ धुवा आणि त्वचेला एकत्र उकळणे. ती तयार करत असताना, पॅनमध्ये पाणी, व्हिनेगर ओतणे, सूर्यफूल तेल आणि मिरपूड (सुमारे 4-5 तुकडे) च्या मटार घाला, आग लावा आणि 7 मिनिटे उकळत रहा. लसूण आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या आणि 7 मिनिटांनंतर कालबाह्य झाल्यानंतर व्हिनेगर सह पाणी, मीठ आणि साखर सह हंगाम अंदाजे 5 मिनिटे उकळण्याची परवानगी द्या, नंतर गॅस बंद करा, कडक ठेवा आणि बिंबवणे सोडा

कुस्करलेले बीट सोललेले, थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि आपल्याला आवडत असताना कट करा: रिंग्ज, डाईप्स इ. एक पॅन मध्ये बीट झाडाचे मूळ कट, तयार marinade ओतणे आणि अनेक तास सोडा. दोन तासांनंतर आपले बीट तयार आहे, आपण प्रयत्न करु शकता.

कोरियन मध्ये Marinated beets

आपण तयार थोडे अधिक वेळ खर्च इच्छुक आहेत, आणि परत एक उत्कृष्ट होममेड नाश्ता प्राप्त असल्यास, आम्ही कसे कोरियन मध्ये marinated beets शिजविणे तुम्हाला सांगतो.

साहित्य:

• बीट युवा - 1 किलो;
• लसूण - 1 डोके;
• लाल मिरची - 1/2 टीस्पून
• कोथिंबीर ग्राउंड - 2 टीस्पून;
• व्हिनेगर 9% - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• वनस्पती तेल - 1 आयटम;
• मीठ आणि चवीनुसार साखर.

तयारी

बीट झाडाचे पोषण कोरलेले गाजर करीता धुऊन, सोललेले आणि किसलेले तुकडे करावे. एक लहान खवणी वर लसूण तीन, एक तोफ मध्ये कोथिंब melim. लसूण आणि कोथिंबीरचे बीट झाडास घालून चांगले ढवळावे आणि आवश्यक असल्यास, थोडे साखर घालावे.

नंतर व्हिनेगर ओतणे, परंतु काळजीपूर्वक, म्हणून तो प्रमाणा बाहेर नाही, आपण थोडे गरम पाणी तो सौम्य करू शकता पुन्हा, सर्वकाही मिश्रित आहे. भाजीपाला तेल गरम होत नाही तोपर्यंत आम्ही धुम्रपान करून बीट झाडाचे भांडे खातो. तो रंग बदलेल याची भीती बाळगू नका, परंतु तेलाचे तुकडे आणि छिद्र पाडतील. पुन्हा, सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे, ते खोलीच्या तापमानाला थंड होवू द्या, झाकणाने घट्ट बंद करा आणि सुमारे 6 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. या नंतर, आपल्या beets तयार आहेत.