आपण जर, बहुतेक गृहिणींची आवडत नसल्यास, एक मजेदार डिनर तयार करण्याच्या कल्पनांसह येऊ नका, मग आमचे मनोरंजक पाककृती वापरा. या लेखात, आम्ही सुचवू इच्छितो की आपण संपूर्ण कुटुंबासाठी डिनर साठी सर्वात स्वादिष्ट पाहीजे शिजवू शकता.
डिनर साठी पोर्सिनी मशरूम सह Solyanka
साहित्य:
- ताज्या पोर्सिनी मशरूम - 150 ग्रॅम;
- मसाल्याचे मशरूम - 150 ग्रॅम;
- गोमांस - 200 ग्रॅम;
- pickled काकडी - 1 तुकडा;
- कांदा (मोठे) - 1 पीसी .;
- सूर्यफूल तेल - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- पिण्याचे पाणी - 2.8 लीटर;
- टोमॅटो रस - 220 एमएल;
- स्वयंपाकघर मीठ - चाखणे.
तयारी
पॅनमध्ये आम्ही काळजीपूर्वक धुऊन मांस ठेवले आणि तो खारट पाणी मध्ये 1.5 तास उकळणे. नंतर उकडलेले बीफ पट्ट्या कापून ती मटनाचा रस्सा करून वाडगावर परत पाठवा.
पांढरे मशरूम चांगल्या प्रकारे धुऊन जातात, आम्ही हॅट्सवरील पातळ फळाची फवारणी करतो आणि त्यांचे काप मध्ये कापतो. आम्ही ते तळून घेतलेल्या तेलामध्ये आधीपासूनच धुम्रपान केलेले तेल आणि मशरूम तळून काढावे जोपर्यंत सर्व द्रव सुकवले गेले नाही. नंतर, कुस्कर केले मॅशनेट मशरूम, ताजे कांदा आणि किसलेले मसालेदार काकडीचे मोठे चौकोनी तुकडे करून घ्या. कांदा पारदर्शकता घेतल्याशिवाय तळून काढावे आणि नंतर त्यात चांगला टोमॅटोचा रस घाला आणि किमान 10 मिनिटे भाज्या आणि मशरूम घाला. मग आम्ही सर्व काही सॉसपॅथीमध्ये मांस मटनाचा रस्सा घेऊन दुसर्या 10 मिनिटांपर्यंत हलकेच शिजवा.
ताज्या भाज्या सह शिडकाव डिश सेवा करताना, वैयक्तिकरित्या आपल्या आवडीचे करण्यासाठी olives, लिंबू आणि आंबट मलई ठेवले.
डिनर साठी मशरूम सह Stewed कोबी
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 1.2 किलो;
- लहान पांढरी मशरूम - 600 ग्रॅम;
- टोमॅटो रस - 160 मिली;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लॉरेल पान - 4 तुकडे;
- सूर्यफूल तेल - 70-80 मिली;
- लसूण मिठाचा - चाखणे;
- Peppers एक मिश्रण - चवीनुसार.
तयारी
सुमारे 20 मिनिटे वाफविलेले मशरूम थोडीशी खारट पाण्याने उकडलेले आहेत. आम्ही त्यांना मिळविल्यानंतर आणि जेव्हा अतिरिक्त द्रव मशरूममधून वाहून टाकतो, तेव्हा आम्ही त्यातील तेल तापविले जाणारे तेफ्लॉन पॅनमध्ये सर्वकाही पसरवतो हॅट्सच्या एका सोन्याच्या रंगात संपूर्ण पांढरा मशरूम फ्राय करा आणि नंतर एका छोट्या पॅनमध्ये हलवा.
खूप बारीक चिरलेला ताजा कोबी थोडी तेल घालून मीठाने शिडकावे आणि पॅन मध्ये तळणे आणि तिचे हात भरीत टाकावे. तयार झाल्यावर, ते मशरूमसह एका पॅनमध्ये घाला.
आम्ही कोणत्याही सोयिस्कर पद्धतीने दळणे जे carrots, सह गोल्डन गोल्डन कांदा होईपर्यंत तळणे आता कोबी आणि मशरूम मध्ये घाला. आम्ही लॉरेलच्या पानांनाही ठेवले, टोमॅटोचा रस घालून, मोठ्या चमच्याने सर्व काही एकत्र करा आणि किमान 15 मिनिटे उकळण्याची पॅन सेट करा.