आपण लगेच असे समजू या की अन्नावरचे बचत करणे म्हणजे आपण आणि तुमचे कुटुंब भुकेले आहेत असे नाही. अन्नधान्याच्या वाजवी अर्थव्यवस्थेचा अर्थ अर्थव्यवस्थेच्या अर्थव्यवस्थेची अंमलबजावणी करण्यासाठी स्त्रीच्या मनाची क्षमता, त्याचे बजेट स्थिर ठेवणे आणि अत्याधिक खर्चावर नियंत्रण ठेवण्याबद्दल बोलते. आर्थिकदृष्ट्या एखाद्या सुपरमार्केटमध्ये कसे जायचे? आर्थिकदृष्ट्या बाजारात खरेदी कशी करावी? आज आपण याविषयी चर्चा करीत आहोत.
कसे अन्न वर जतन करण्यासाठी?
प्रथम, अन्न साठवण्यासाठी उपयुक्त असलेल्या प्लास्टिकच्या बॉटल्स योग्य आहेत का ते तपासा. जर नाही तर, पैसे खरेदी करण्याचा पश्चात्ताप करू नका, कारण ते दररोज उत्पादनांवर बचत करण्यास मदत करतील. आणि फ्रिजच्या भांडी घासण्याच्या भिती विसरून जा. ज्यामध्ये तुम्ही प्रथम किंवा दुसरे पदार्थ तयार करत आहात. सर्वप्रथम, स्वयंपाक करताना अर्थव्यवस्थेला अन्न साठवण्यासाठी आवश्यक आहे. तो 1-2 भागांमध्ये विभागून, प्लास्टिकच्या बॉक्सवर पसरवा. आपल्याला उद्या काही वापरायची इच्छा आहे, आणि काहीतरी आपण फ्रिजरमध्ये ठेवू शकता - आणि जेव्हा आपल्याकडे शिजवण्यासाठी वेळ नसतो तेव्हा (असे दिवस, मला वाटते, जवळजवळ प्रत्येक स्त्री आहे). आपण या सल्ल्यानुसार धक्का नाही आहात, मी खालील लक्षात ठेवा छाती आपण अन्न वर पैसे जतन कसे बद्दल बोललो तर, आपण अमेरिकन एक अमेरिकन अग्रगण्य होते, ती शांतपणे आपण ख्रिसमस साठी तयार टर्की सर्व्ह आणि एप्रिल मध्ये एक फ्रीज मध्ये संग्रहित करण्यासाठी अतिशय स्वाभाविक आहे की आपण सांगू होईल.
मी थोडी गुपित पुनरावृत्ती करेल ज्याबद्दल मी आधीच काही लिहिले आहे, आणि त्याशिवाय - आपण कितीही प्रयत्न केला तरी! - आपण अन्न वर जतन करू शकत नाही. स्वयंपाक करताना जवळजवळ प्रत्येकजण प्रयत्न करीत आहे, मग अन्नपदार्थ ओतणे किंवा त्यात कोणत्याही मसाल्याची भर घालणे आवश्यक आहे का. कृपया, अशा प्रत्येक चाचणीनंतर, आपण वापरलेल्या चमचा-काटा धुवा. आपण नसल्यास, जे आपण तयार केलेले पदार्थ लगेचच खोड काढेल - अगदी रेफ्रिजरेटरमध्ये देखील.
आपण पाहू शकता की, अन्न वर जतन करणे म्हणून कठीण नाही आहे जवळपास सर्व मुख्य भांडी फ्रीजरमध्ये साठवली जाऊ शकतात. सॅलड आणि खराब होणारे स्नॅक्स नेहमी अशा रकमेमध्ये शिजवण्याचा प्रयत्न करतात की आपल्याकडे अतिरिक्त नाही आता हे शक्य आहे की नाही याबद्दल चर्चा करू (आणि म्हणून तर कसे) उत्पादने जतन करण्यासाठी?
अनपेक्षित भेटींसाठी नेहमीच तर म्हणतात अनगॉल्ड राखीव घरी राहा. वाळलेल्या फळे, काजू, मिठाई, वाळलेल्या बिस्कीट आणि ठप्प - हे संच आपल्याला प्रासंगिक अतिथींसाठी उत्पादनांवर जतन करण्याची परवानगी देईल. अखेरीस, आपल्या घराजवळ एक मोठी सुपरमार्केट असू शकत नाही, आणि लहान रिटेल आउटलेट मध्ये निवड नेहमी अधिक महाग आहे या सारख्याच विचारानुसार, मुख्य उत्पादनांची अंमलबजावणी होण्याआधीच लाच द्या. आम्ही अन्नधान्ये, साखर, मीठ, वनस्पती तेल (फटाके विसरू नका!) बद्दल बोलत आहोत आपण जर दुध पिऊच - जर नेहमीच घरी 2-3 पॅक्स असतील. तथापि, अल्प शेल्फ लाइफ असलेली उत्पादने, त्यांनी म्हटल्याप्रमाणे "फक्त योग्य" खरेदी करा.
उत्पादने साठविण्याबद्दल काही शब्द
उत्पादने वर जतन करण्यासाठी, सर्व प्रथम, त्यांना लुबाडणे परवानगी नाही. पावसाच्या खाली एकदा स्टोअरमध्ये चालवणे श्रेयस्कर आहे, आपल्या रूपात कचरा मध्ये एक रूबल टाकण्याऐवजी, हे नाही? आणि इथे आपण संभाषणात फळे आणि भाज्या बाईप करू शकत नाही, कारण ते सर्वात कठीण स्टोरेज आहेत- रेफ्रिजरेटरमध्येही. त्यांना कसे जतन करावे? अखेरीस, ताजे आजूबाजूच्या किंवा भाज्या व कोशिंबीर शिवाय अन्न, कदाचित तुम्हाला कोणत्याही टेबलवर सापडणार नाही.
मी एकदाच पुन्हा पुन्हा असे करीन आणि अन्नपदार्थाच्या अर्थव्यवस्थेच्या अंतर्गत आम्ही त्यांच्याकडे मितभाषी वृत्ती दर्शविण्यास सहमती दर्शविली. दुस-या शब्दात सांगायचे तर, आम्ही खरेदी केलेल्या आयटम्सपैकी एकही वस्तू फेकून देत नाही. फळे आणि भाज्या, मटारच्या ट्रेमध्ये आपण सफरचंद, नारिंगी, टेंजेरीन आणि विविधता, नाशक, हे - हार्ड फॉईजवर अवलंबून राहू शकता. त्यांना वेगळे - aubergines, zucchini आणि, कदाचित, बल्गेरियन मिरची, cucumbers. आश्चर्यकारक फळे आणि भाजीपाला राज्यातील प्रतिनिधींना उर्वरीत म्हणून, मी स्वत: ही उत्पादने जतन कसे फक्त लिहा आपण इच्छित असल्यास - असेच करण्याचा प्रयत्न करा.
घरी आणले फळ धुवा, त्यांना कोरड्या द्या (पीच, apricots, plums स्वयंपाकघर कागद किंवा एक पट्टा सह पुसून जाऊ शकते) आणि आम्ही वरील बोलले जे बद्दल प्लास्टिक बॉक्स बाहेर घालणे. त्यामध्ये, हे फळे रेफ्रिजरेटर ट्रेमध्ये ओतून तेवढे जास्त काळ चालेल. त्याचप्रमाणे मी स्वतः टोमॅटो आणि काकड्यांसह दोन्ही करते धुतलेले हिरव्या भाज्या स्वयंपाकघरातील टॉवेलमध्ये गुंडाळल्या जाऊ शकतात किंवा एक ग्लास पाण्यात रेफ्रिजरेटर ठेवता येतात. कमीतकमी व्याज खरेदी करण्यासाठी सर्व काही करण्याचा प्रयत्न करा आणि आपण स्वत: साठी पाहू की आपण अशा तुरूंगांबरोबर उत्पादने कसे जतन करू शकता केळी, जे पटकन पिकतात आणि अगदी अधिक लवकर खालावते, आपल्याला एका आठवड्यासाठी आवश्यक असलेली रक्कम नक्की विकत घेते. आम्ही त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नये, अर्थातच पण हे लक्षात ठेवा की जर तुम्ही ब्लेंडरद्वारे आच्छादित केळी आधीच पास केली असेल तर हे चवदार पुरी कमीतकमी तीन-चार दिवसासाठी सुरक्षितपणे रेफ्रिजरेटरमध्ये, एका काचेच्या किलकिलेमध्ये उभे राहतील.
कसे आपण अन्न वर पैसे वाचवू शकता?
प्रश्न विचारला जाऊ शकतो आणि म्हणूनच, कारण अन्न वर बचत - हे पैसे वाचण्यापेक्षा अधिक काही नाही टेबलवर झाकण आणि प्लेट्सवर अन्न घालणे, "कधीही नको - दूध नको ..." तत्त्वाचे अनुसरण करू नका. त्या व्यक्तीला तो भाग आणि खाण्याची इच्छा आहे त्या भागास ठेवा. त्याला जेवण न घेणार्या कचरापेटीवर पाठविण्यापेक्षा त्याला एक मिश्रित पदार्थ देणे हे अधिक योग्य आहे.
उत्पादनावरील पैसा कसा वाचवायचा या प्रश्नावर - येथे मी, कदाचित, मी पुनरावृत्ती होईल. खरेदी करण्यापूर्वी आपण सर्व खरेदीसाठी लागणारी एकूण खर्चाची गणना करून आपल्या गरजेची एक सूची तयार करा. प्रसिद्ध ब्रँडच्या उत्पादनांचा पाठलाग करु नका - हे लक्षात घ्या की काही बाबतीत आपण केवळ लोकप्रिय नावासाठी 70% पर्यंत पैसे देऊ शकता. थोडे-ज्ञात उत्पादक, जे केवळ बाजारात प्रवेश करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत, बहुतेक वेळा खराब गुणवत्तेच्या उत्पादनांचा वापर करतात.
या संभाषणाचा समाप्ती,
- लहान भागांमध्ये प्लेट्स मध्ये अन्न ठेवले;
- फ्रीजरमध्ये ठेवलेले शिजवलेले अन्न (सूप्स, दुसरे भांडे) जास्त - आपण नंतर ते वापरू शकता;
- एक लहान शेल्फ लाइफ सह उत्पादने खरेदी काळजीपूर्वक मोजा - त्यामुळे आपण काहीही फेकणे नाही;
- भाज्या आणि फळे लक्ष असू. जर भाज्या किंवा हिरव्या भाज्या घासल्या गेल्या आहेत आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी अनुपयुक्त आहे, त्यांना शेगडी किंवा बारीक कापून टाका आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा - ते इतर पदार्थ तयार करण्यासाठी उपयुक्त ठरतील. फळ पासून, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवावे, किंवा पाय भरणे मध्ये त्यांना ठेवले.