Mulled वाइन एक मद्यपी गरम पेय आहे जे बहुतेक वेळा थंड हंगामात वापरले जाते. या पेय साठी अनेक पाककृती आहेत, पण आम्ही सर्वात सामान्य सांगू. आम्ही आपल्याला नारिंगी आणि दालचिनीसह एक मूळ आणि आकर्षक आणि सुगंधी मद्य तयार करण्याची शिफारस करतो.
दालचिनी सह ऑरेंज नारिंगी वाइन
साहित्य:
- नारिंगी - 0.5 पीसी .;
- पाणी 60 मिली;
- लाल अर्ध-कोरडा द्राक्षारस - 380 एमएल;
- लवंगा - 5 पीसी .;
- वेलची - 3 तुकडे;
- दालचिनी - 2 तुकडे;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सुक्या आल्या - 0.5 टिस्पून.
- जायफळ - चुटकी
तयारी
आता मॉल वाइन कसा शिजवावा हे सांगू. त्यात दालचिनी, जायफळ, वेलची, लवंगा आणि आल्याबरोबर पाणी घाला. संत्रा धुऊन जाते, तुकडे आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह आम्ही उकळणे सर्वकाही आणणे आणि 2 मिनिटे उकळणे. नंतर मसालेदार कूक फिल्टर करा, साखर ओतणे क्रिस्टल्स विरघळली होईपर्यंत मिसळा, लाल कोरडा वाइन बाहेर ओतणे आणि 60-70 अंश करण्यासाठी मिश्रण गरम, पण कोणत्याही परिस्थितीत उकळणे नाही तयार मोले वाइन जाड काचेचे बनलेले एक मोठे हँडल असलेल्या विशेष उंच चष्मेमध्ये ओतले जाते, आम्ही ताजे नारिंगीच्या काही स्लाइस घालतो आणि लगेच सर्व्ह करत असतो.
दालचिनी सह Mulled वाइन
साहित्य:
- पांढरा कोरडा वाइन - 750 मिली;
- पाणी - 150 मिली;
- मध - चाखणे;
- दालचिनी - 1 काठी;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- लवंगा - 2 पीसी.
तयारी
म्हणून, एक सत्पाठ ओतणे, त्यात एक पांढरा कोरडा वाइन घाला, साखर घाला किंवा चवीला मध ठेवा. आता लिंबू आणि नारिंगीच्या छोट्या तुकडे करून वाइनमध्ये घाला. 70-80 अंशांचे मिश्रण गरम करा, शिजवा, 5 ते 8 मिनिटे ढवळत राहा आणि नंतर काळजीपूर्वक उष्णता दूर करा. धुसफूस करून अनेक वेळा पिणे फिल्टर, उंच ग्लासेस मध्ये ओतणे आणि संत्रा एक स्लाईस सह सर्व्ह.
नारिंग, वेलची आणि आले यासह शीत वाइन
साहित्य:
- कोरड्या लाल वाइन - 1 एल;
- संत्रा रस - 300 मि.ली.
- लिंबू फळाची साल;
- मनुका - 50 ग्रॅम;
- दालचिनी - चिमूटभर;
- आले - 20 ग्रॅम;
- वेलची - 3 कळ्या;
- साखर - 200 ग्रॅम
तयारी
भांडे मध्ये, वाइन ओतणे, संत्रा रस आणि साखर घालावे, लवंगा, दालचिनी, आले आणि वेलची ठेवले. आम्ही एक लहान आग वर dishes ठेवले आणि, सतत ढवळत, उष्णता आम्ही एका लहान खवणीवर लिंबूचा चमच्याने घासतो आणि त्यात मनुका एकत्र करतो, नीट मिक्स करतो आणि हे द्रव्य ते गरम वाइनमध्ये हस्तांतरित करतो. आम्ही मिश्रण 80 अंश तापमानात आणले आणि ताबडतोब आग काढून टाका. तयार केलेल्या वाइनमध्ये, आम्ही ताज्या उष्मांकाची आणि फळाची भांडी जोडतो.