चंद्राची योग्य तयारी घरी करता येते, चव ते खरेदी केलेल्या उत्पादनापेक्षाही अधिक वाईट असणार नाही, तर होम अॅनालॉगची किंमत खूप कमी आहे. अनेकदा जाम तयार केलेल्या बर्ग तयार केले आणि पिणे, जे त्याच्या शुद्ध स्वरूपात उपभोगासाठी योग्य आहे भंगार एक मजेदार फळ स्वाद पोहचविणे सक्षम आहे, याव्यतिरिक्त, आधीच आवश्यक साखर आहे
जामचा फुशारकी कसा बनवायचा?
मूळ पेय हे ठप्प बनवण्यास मदत करेल, स्वयंपाक करताना अशा क्षणांचा विचार करा.
- आपण पाणी गुणवत्ता बद्दल चिंता करावी. एक परिपूर्ण पर्याय स्प्रिंग पाणी किंवा पाणी असेल. जर टॅप वॉटर घेतले असेल, तर ते एक दिवसासाठी राहणे चांगले असेल, जेणेकरून अशुद्धी तळाशी पोहचतील आपण फ्रीज किंवा फूड फिल्टरसह पाणी स्वच्छ करू शकता, परंतु उकळण्याची संधी मिळत नाही.
- एक जलद फवारा तयार होणे सुरू होते तेव्हा ब्रागा तयार होईल, आणि चव एक तीक्ष्ण, कार्बोनेटेड चव असेल. याचा अर्थ लैक्टिक अम्लची तीक्ष्ण प्रारणाची सुरुवात होते.
- जेव्हा पेय पदार्थात आंबायला ठेवा थांबतो, तेव्हा पिण्याच्या पालनासाठी खर्चीची शिफारस केली जात नाही, विशिष्ट क्षमतेमध्ये ती फिल्टर आणि बाटलीबंद केली जाते.
- क्षैतिज स्थितीत रेफ्रिजरेटरमध्ये संचयित केले.
जेव्हा भातापाला जाम तयार करतात, तेव्हा हा भाग हायलाईट्सपैकी एक असतो. तयार करण्यासाठी, आपल्याला पुढील गोष्टी करण्याची आवश्यकता आहे:
- जुन्या ठप्पाने 1: 3 मध्ये उबदार पाण्यात विरघळली जाते.
- पातळ ठप्प कडून फळाचा तुकडा न करता स्वच्छ द्रव टाकून घ्यावा.
- ठप्प 1 किलो प्रती 30 ग्रॅम रक्कम मध्ये ब्रेड खड्डा घालावे.
जाम आणि यीस्ट पासून कृती ब्रागा
जर लहान शक्तीबरोबर असामान्य पेय बनविण्याची इच्छा असेल तर, बेस फुलझाडे एक सोपी कृती करेल. अशाप्रकारे, ठप्प आणि सुकलेला यीस्टसाठी ब्राग तयार केले जातात. शेवटचा घटक दारूसारख्या प्रकारचा दारू बनवेल जेणेकरून उन्हाळ्याच्या गरम हंगामात त्याचे कौतुक केले जाईल. जर ब्रागा हे चांदनीसाठी तयार झाले तर घटकांमधे सुमारे 1.5 किलो साखरेचा समावेश करावा.
साहित्य:
- जुना ठप्प - 3 लिटर;
- कोरडी यीस्ट - 25 ग्रॅम;
- पाणी -15 ली.
तयारी
- 30 डिग्री गरम करण्यासाठी गरम पाणी, ठप्प सौम्य.
- पातळ केलेले यीस्ट घाला.
- कंटेनर प्रती मिश्रण घालावे आणि एक उबदार, गडद ठिकाणी ठेवले. मान वर एक रबर हातोखा ठेवा हातमोजा येई पर्यंत फसवा
- ठप्प पासून तयार पेय अनैसर्गिक पाहिजे.
जुनी ठप्प पासून एक उंचवटा कसे?
मूळ कृती मध्ये, मद्यपी पेयाचे बीयर जोडले जाते, जेणेकरून त्यास त्यातून आंबायला लागणे सुरु होईल, म्हणजे, त्यात बीयर वार्प असण्याची शक्यता आहे. या घटक जोडणे, जुन्या ठप्प पासून brags देखील तयार आहेत. यीस्ट आणि मनुकासह पाककृतीपेक्षा शिजवणे कित्येक वेळा कमी होते आपण तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव किंवा स्ट्रॉबेरी ठप्प वापरू शकता
साहित्य:
- ठप्प - 2 लिटर;
- हलक्या बियर - 500 मिलि;
- साखर - 1, 5 लिटर;
- पाणी - 10 लिटर
तयारी
- सर्व साहित्य मिक्स करावे. कोमट पाण्यात भिजत ठेवा आणि आंबायला बाटलीमध्ये घाला.
- एका आठवड्यासाठी एका उबदार जागेत आग्रह धरा.
आंबलेल्या जाम पासून ब्रागा
आंबलेल्या कच्चा माल पासून, आपण एक पेय तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, एक अतिशय मूळ चव कंदील ठप्प पासून जोरदार मादक बर्गर आहे. एक महत्त्वाचा मुद्दा, ज्याला लक्षात घ्यावे लागेल, खमीरला जोडताना योग्य प्रमाणात देखणे आवश्यक आहे, ते स्पष्टपणे परिभाषित केलेल्या रकमेत वापरले जाणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- खारट जाम - 2 किलो;
- पाणी - 6 एल;
- यीस्ट - 50 ग्रॅम;
- साखर -1 किलो
तयारी
- उबदार पाण्याने ठप्प ढवळणे.
- अर्धा खमीर आणि साखर घालावे.
- एक उबदार कापडाने कंटेनर ओघ आणि आंबायला ठेवा शेवटपर्यंत आग्रह धरणे.
- जाम पासून कृती ब्रेगाना त्याच्या पाझर संपत आहे.
आंबट वाडग्यांच्या कपाळावर कसे वागावे?
Prokissheuyu कापणी देखील लाभ सह वापरले जाऊ शकते, त्याच्या आधारावर moanshine साठी ठप्प पासून तयार brags आहे . प्रक्रिया मदत करणारी एक अतिरिक्त घटक मनुका आहे नैसर्गिक खत 1-3 महिन्यासाठी टिकेल, तर तापमानाचे तापमान चढ-उतार होत नाही, परंतु 18 ते 20 अंश असावे. आपल्याला पिण्याच्या पाण्याची ताकद वाढवावी लागते, तर त्यामध्ये थोडे साखर मिसळले जाते.
साहित्य:
- खारट जाम - 2 लीटर;
- पाणी - 5 एल;
- गडद मनुका - 100 ग्रॅम.
तयारी
- बाटलीमध्ये, उबदार पाणी आणि ठप्प च्या उपाय मध्ये ओतणे, मनुका जोडू, अंदाजे बाटली तळाशी बाकी असताना सोडून.
- कंटेनर एक विशेष हाइड्रोलिक सील बंद करावे किंवा बोटांच्या शेवटच्या टोकांवर रबरच्या हातमोजावर लावावे.
- आंबायला ठेवा पूर्ण होईपर्यंत कंटेनर सोडा.
- पेय ताण आणि दुसर्या आठवड्यात थंड जागी ठेवा.
जुन्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि ठप्प पासून Braga
एक अतिशय चवदार पेय साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि ठप्प पासून brega येते. या कृती मध्ये, yeasts देखील लागेल, आंबायला ठेवा प्रक्रिया पूर्ण होईल जे. स्वयंपाकासाठी या पद्धतीचा एक विशेष वैशिष्ट्य म्हणजे केवळ पाणीच नव्हे तर साखरेच्या पाकात विरघळणारे द्रव्य द्रव म्हणून वापरले जाते, म्हणून मद्ययुक्त पेय चा स्वाद अधिक संतृप्त होतो.
साहित्य:
- ठप्प - 2 लिटर;
- साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - 3 लीटर;
- पाणी - 2 एल;
- उबदार पाणी - 15 लिटर;
- कोरडी यीस्ट - 15 ग्रॅम.
तयारी
- जॅम उबदार पाणी आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह diluted.
- वेगळे यीस्ट सौम्य आणि आंबायला ठेवा सुरू करण्यासाठी एक उबदार ठिकाणी ठेवले
- जेव्हा बुडबुडे दिसतात, तेव्हा तुम्ही खवलेलं खमीर एक पातळ ठप्प भरू शकता.
- ब्रागाला जुन्या ठप्पांपासून बर्याच दिवसासाठी उबदार जागी ठेवावे, आणि फिल्टर केल्यानंतर ते फिल्टर करणे आवश्यक आहे.
ब्रागा जेममधून साखर नसलेले
घरी जे मद्यपान करणारे मद्यपान करणारे आवडते त्यांच्यासाठी, जेमपासून चंद्रासाठी बर्गरची कृती प्रासंगिक होईल. त्याला, आपण कोणत्याही ठप्प निवडू शकता: चेरी, स्ट्रॉबेरी, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंती किंवा सफरचंद. साखर पूर्णपणे टाळण्यासाठी, जाम मध्ये गोडरार सुमारे अर्धा असावा. उत्तम चवसाठी, आपण थोडी व्हिनिलिन जोडू शकता
साहित्य:
- जुना ठप्प - 6 लीटर;
- पाणी - 15 लीटर;
- दाबली खमीर - 250 ग्रॅम
तयारी
- उबदार पाण्यात, ठप्प ओतणे आणि चांगले ढवळावे
- उबदार पाण्यात diluted यीस्ट, सुमारे 10 मिनिटे बिंबवणे.
- पेय मध्ये यीस्ट ठेवा आणि सुमारे 2 आठवडे गॅस मध्ये आग्रह धरणे
- स्वयंपाक करण्यापूर्वी, जुन्या ठप्प पासून samogon पेय डिस्टील आहे.
ब्रागा रास्पबेरी जामची बनलेली आहे
आपण रास्पबेरी ठप्प पासून कृती बर्गर वापरल्यास एक धावत्या झुबकेदार चव सह प्या जाऊ शकतात. त्याचे वैशिष्ठ्य म्हणजे अशा प्रक्रियांची पूर्तता करणे ज्यामुळे मिश्रण वाढते आणि खवणी वाढते. आंबायला ठेवाच्या समाप्तीनंतर, द्रव छिद्र किंवा रबरी नळीसह तळापासून पाणी काढले जाते.
साहित्य:
- पाणी - 2 एल;
- ठप्प - 1 लिटर;
- वाईन यीस्ट - 1 पॅकेज;
- मनुका - 100 ग्रॅम
तयारी
- किलकिले मध्ये ठप्प ठेवा आणि थंड पाणी ओतणे. मनुका बाहेर घालावे मिश्रण आधीपासूनच करा
- एक खवणी बनवा: एकजिनसीपणा होईपर्यंत उबदार पाण्यात सौम्य यीस्ट मध्ये वाफट थंड झाल्यावर तेथे खमीर घाला.
- पाणी सील स्थापित करा आणि एका उबदार जागी ठेवा
- घरी जेम पासून ब्रागा 8-15 दिवस धुरावे, दररोज मिसळून पाहिजे.
सफरचंद ठप्प पासून फुशारकी मारा कसे?
या पेय एक क्लासिक भिन्नता सफरचंद ठप्प पासून केले brags आहे. हा घटक भरपूर प्रकाश देण्यास सक्षम आहे, त्याच्या आधारावर आपण आणखी तयार करू शकता आणि चंद्रमाशोथ करू शकता. घरगुती मद्यार्कची स्वयंपाक करण्याची पद्धत तुलनेने सोपी आहे आणि नवशिक्याद्वारेही ती आत्मसात केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- सफरचंद ठप्प - 3 लिटर;
- कोरडी यीस्ट - 25 ग्रॅम;
- पाणी -15 ली.
तयारी
- एक ठप्प सह पाणी गरम करा पातळ केलेले यीस्ट घाला.
- एक कंटेनर मध्ये मिश्रण घालावे आणि एक उबदार ठिकाणी ठेवले मान वर एक रबर हातोखा ठेवा तो येतो होईपर्यंत आग्रह धरणे.
- ब्रागा बनवा.
ठप्प पासून पेय लाइट कसे हलवा?
ठप्प पासून पेय साफ करताना, यीस्ट distillation दरम्यान बर्न आणि पेय स्वतः प्रदर्शित आहे जे बर्न एक चव देऊ विशेषत आहे. म्हणून, आपण मोठ्या प्रमाणात स्पष्टीकरणासाठी मार्ग शोधू शकता:
- परिणामस्वरूप फुशारकीपणा पासून द्रव काढून टाकणे काढून टाकले जाते;
- पेय थंड केल्यामुळे स्पष्टीकरण उद्भवते;
- bentonite 1 टिस्पून च्या प्रमाणात वापरले जाते. ते 0, 5 लिटर पेय आणि मिश्रण सुमारे 4 तास शिंपडणे आहे;
- वापरलेली चहा कर्डे (10 लिटर पाण्यात 70 ग्रॅम चहा);
- लिंबाच्या रसामध्ये ऍसिड (10 लिटर पाण्यात मद्य 1 टेस्पून.);
- जिलेटिनसह स्पष्टीकरण;
- सोडा, मॅगनीझ धातूंचे स्पष्टीकरण;
- सक्रिय कार्बनच्या मदतीने अशुद्धता पासून पेय साफ करणे;
- मद्य सह पेय च्या स्पष्टीकरण