सगळ्यांनाच, एक अनुभवी सुंदरी, एक परतले तयार वर जोखीम. ओव्हनमध्ये किंवा एका पॅनमध्ये हे खूप कोरडे आणि ताठ मिळू शकते. पण एक multivariate एक सकारात्मक परिणाम नेहमी गॅरंटीड आहे!
Multivark मध्ये बटाटे आणि कोबी सह शिजवलेला परतले
साहित्य:
- बदक - 1 तुकडा;
- ताजे कोबी - 800 ग्रॅम;
- कोबी kvasshennaya - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- लॉरेलची पाने - 4 पीसी
अचारांसाठी:
- अंडयातील बलक - 0,5 आयटम;
- आंबट मलई - 0,5 आयटम;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- करी - 0,5 टीस्पून
- मिरचीचा सुवासिक (जमिनीवर) - 0,5 टीस्पून
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
बकरचा जनावराचे मृतदेह धुऊन छोटे तुकडे करतात. मिरडिडची सर्व साहित्य मिसळा आणि आमच्या पक्षी स्वच्छ करा. काही तासांसाठी आम्ही हे "आराम" सोडा आणि त्या दरम्यान आम्ही भाज्या तयार करू. आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो आणि ते मोठ्या कापांमध्ये कपात करतो. ताज्या कोबीचे तुकडे तुकडे करून त्यात आंबटपणा घालवा आणि चिरलेली गाजर आणि ड्युसिंग रिंग्ज घाला.
मल्टीवार्काच्या वाडग्यात, प्रथम आम्ही परतले, मग कोबी आणि वर - आलू लॉरेल पान घाला आणि दीड ते "क्वनिंग मोड" चालू करा. "बेक" मोडमध्ये मल्टीव्हिर्करमध्ये आणखी 15 मिनिटे भाजलेले आमच्या डिश भाज्या सह पूर्ण तयारीसाठी आणतील.
मल्टीवार्कमध्ये सफरचंदांसह बदके
साहित्य:
- बदक (जनावराचे मृत शरीर) - 1,5 किलो;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- तेल - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड काली मिरी - 0,5 टीस्पून;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
सफरचंद पासून (हिरव्या आणि आम्ल वाण निवडा), कोर काढा आणि काप मध्ये कट. डकचा जनावराचे आंबट बाहेरून आणि आतून मिठ आणि मिरपूड धुऊन, भिजवलेले. आम्ही आमच्या पक्षी सफरचंद सह सामग्री आणि एक खडबडीत स्ट्रिंग सह कट शिवणे. वाडगाच्या तळाशी आपण थोडे तेल ओततो आणि पिवळ्या रंगाची पिवळ्या रंगाची फांदी वर पक्षी घालणे. मल्टीव्हॅकरमध्ये परतले जाण्याची तयारी करणे फार काळ नसते एकावेळी "बेकिंग" मोडमध्ये अर्धा तास, नंतर पक्षी बंद करा आणि इतर बंदुकीची नळी वरून ठेवा. आणि मल्टीव्हारकामधून आम्ही सफरचंदांसोबत बदक बाहेर काढल्यावर आपण बटाट्याचे वाटप चरबीवर सुशोभित करू शकतो.
एक मल्टीइवार्कमध्ये परतले जाणारे सूप
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा परतलेला - 1 एल;
- वर्मीसेली - 0,5 आयटम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लॉरेल पान - 2 पीसी .;
- धणे - 1 चिमूटभर;
- जायफळ - 1 चिमूटभर;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
बदक सूपचे मुख्य रहस्य "योग्य" मटनाचा रस्सा आहे. तो पूर्णपणे पारदर्शक, रंगाचा हलका तपकिरी असावा. आणि ते शिजविणे. परतले जाणारे जनावराचे मृत शरीर असलेल्या झाडाला फोडणी घालून थंड पाण्यात पॅनमध्ये पाठवून द्या. उकळणे आणा, प्रथम मटनाचा रस्सा विलीन, जनावराचे मृत शरीर वॉश आणि सर्वकाही पुन्हा पुन्हा. पण पाणी आता निचरा नाही, आणि आम्ही एक संपूर्ण म्हणून स्वयंपाक मटनाचा रस्सा करण्यासाठी बल्ब जोडा. आपण देखील carrots, अजमोदा (ओवा) रूट आणि गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे सोडू शकता. सुमारे 2 तास शिजवावे, फेस काढण्यास विसरू नका. तयार मटनाचा रस्सा degrease करण्यासाठी, रेफ्रिजरेटर ते पाठवा, आणि तो घन आहे तेव्हा, Top स्तर काढून टाका
आता आपण थेट सूप करू शकता. "झारका" राजवटीवर परतले गेलेली चरबी वर बारीक चिरलेला कांदा एक सुवर्ण रंगात आणा, गाजर काही किलकिले आणि मोठ्या आचेवर चोळण्यात घालवा. मग आम्ही मटनाचा रस्सा ओततो, डस्टेड बटाटे आणि केमची पाने भरून, लॉरेल पाने आणि मसाल्यांना फेकून द्या. झाकण बंद करा आणि कार्यक्रम "सूप" चालू करा, 20 मिनिटे पुरेसे असतील तयार डिश प्लेट्स वर poured आहे, चिरलेला herbs सह शिडकाव आणि टेबल सेवा
मल्टीवार्क मध्ये तळलेले परतले
साहित्य:
- बदक (जनावराचे मृत शरीर) - 2 किलो;
- सोया सॉस - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
बुडलेल्या जनावराचे मृतदेह एका विभागात विभागले गेले आणि थंड पाणी ओतले. 15 मिनिटांनंतर, हे निचरा झाले आहे, पक्षी मिठाचा आणि मिरच्याचा वापर केला जातो आणि आम्ही मल्टीवार्कच्या वाडग्यात ठेवतो. सोया सॉससह शिजवा आणि 50 मिनिटांसाठी "बेक" मोड चालू करा. बत्तख लहान होता, तर तो पुरेसा असतो. मोठ्या पक्ष्याला पुरक "क्वीनिंग" मोडवर तयारी करण्यासाठी आणले जाऊ शकते - आकारानुसार 20 मिनिटांपासून ते एका तासात ते लागू शकेल.