पोलॉक-मासे स्वयंपाकासाठी अत्युत्तम साधी असला तरीही आकार चांगले ठेवतात आणि म्हणून ते तळण्यासाठी, स्टीकिंग आणि बेकिंगसाठी उपयुक्त आहे, एक अननुभवी मालकिन एक निविदा माश पट्टी बांधू शकतो. हे टाळण्यासाठी, आपण मासे योग्यरित्या आणि योग्य पाककृतींनुसार तयार करणे आवश्यक आहे आणि जर आम्ही आपल्याला नंतर मदत करू शकू, तर प्रथम त्यासाठी स्वयंपाक सहाय्यक - मल्टीइव्हार्क खरेदी करणे इष्ट आहे.
मल्टीवार्कमध्ये तळलेले पोलॉक
फ्राईंग पोलॉक - प्रक्रिया जलद आणि सोपी आहे आणि म्हणून काही मिनिटे लागतात. रेसिपीची पट्टी वाढवून टॉमेटोच्या आधारावर एक मसालेदार सॉस वापरता येते, जे माशांच्या प्रकाशात ओस्टिंकॉयच्या चवसुरेशी पूरक ठरेल.
साहित्य:
- त्वचेवर पोलाकचे पिल्ले (मोठे) - 2 पीसी .;
- तीक्ष्ण सॉसेज - 50 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 150 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 1 पीसी.;
- 1 लिंबाचा रस;
- साखर - 7 ग्रॅम
तयारी
आम्ही "शेंडेनू" मोडमध्ये उबदार यंत्र आणि तकाकी सॉसेजच्या वाडग्यात तळणे. सॉसेजमध्ये एक वैशिष्ट्यपूर्ण सोनेरी-तपकिरी छटा असतो तेव्हा लसणीचा लवंगा जोडा आणि अर्धा एक मिनिट वाट पहा. नंतर, उपकरणांच्या वाडग्यात आपण ताजे टोमॅटो घालू शकता, त्यास त्यास प्रथम त्या त्वचेपासून काढून टाकावे. मल्टिवार्कची सामग्री सीझन, साखर घालण्यात विसरू नका. जेव्हा टोमॅटोचे तुकडे उकडलेले असतात तेव्हा जाड सॉस वेगळ्या डिशमध्ये ओता आणि माशाच्या तळ्यांसह पुढे जाऊ शकतो.
तळण्याआधी, दोन्ही बाजूंच्या मिरपूड आणि मिरपसह पोपल हंगाम मल्टीवार्कला "हॉट" वर स्विच करा आणि डिव्हाइसमध्ये थोडे तेल घाला. जेव्हा पृष्ठभाग पुरेसे गरम होत असेल तेव्हा आपण मल्टीवायर्कमध्ये भाजण्यासाठी पोलाक सुरू करू शकता: आम्ही माशांच्या त्वचेला खाली ठेवतो आणि तीन मिनिटांकडे हलविल्याशिवाय ते असेच ठेवतो. आम्ही पोलॉकला पट्टिकाच्या बाजूला वळतो आणि आणखी दोन मिनिटे वाट पहातो.
आम्ही स्वयंपाक केल्यानंतर लगेच मसालेदार टोमॅटो सॉससह फिश सर्व्ह करतो
मल्टीटाइएट मध्ये स्टू पोलॉकसाठी कृती
साहित्य:
- पोलॉकचे फाईल - 300 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- डिझन मोहरी - 40 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 9 0 ग्रॅम.
तयारी
मल्टीवार्कमध्ये पोपॉक लावण्याआधी, विक्रेतेने आपल्या आधी हे केले नसेल तर माशांना हाडे आणि त्वचेमधून साफ करावे. नंतर, पोपट दोन्ही बाजूंना खळखळता येतो आणि ओव्हलाइट ऑइल बाऊल मल्टीवार्कामध्ये ठेवले जाते. स्वयंपाक मोड "क्वनिंग" आहे आंबट मलई आणि मोहरीसह लिंबाचा रस एकत्र करा, 60 मि.ली. पाणी घाला आणि परिणामी सॉससह पट्टीने बांधणे घाला. मल्टीइवार्कमध्ये आंबट मलईमध्ये ताणलेला पोपट 20 मिनिटांसाठी तयार केला जाईल, ज्यानंतर लगेचच त्याची सेवा करता येईल.
Multivariate मध्ये अलास्का पोलॉक
साहित्य:
- पोलॉकचे फाईल - 2 पीसी. (सुमारे 150 ग्रॅम प्रत्येक);
- आलेचे मूळ;
- लसूण पाकळ्या - 1 पीसी.;
- गरम मिरची - 1 पीसी.;
- फळाची साल आणि रस 1 लिंबू;
- सोया सॉस - 30 मि.ली.
तयारी
आम्ही एका खास बास्केट मल्टीवार्काच्या तळाशी फॉइलचा एक तुकडा ठेवतो, जो वाफाळण्यासाठी डिझाइन केलेला आहे. Foil पत्रक वर, आम्ही दोन्ही मासे fillets द्या आणि किसलेले आले रूट एक मिश्रण सह शिंपडा, एक लसूण प्रेस, मिरची आणि लिंबू फळाची साल माध्यमातून पास. आम्ही लिंबाचा रस आणि सोया सॉससह मासे ओतल्या आम्ही पाण्यात भरलेल्या कप मध्ये स्टीमरचे कंटेनर स्थापित करतो आणि "स्टीम पाक" मोड सेट करतो. मल्टीइव्हरमध्ये पोलॉकची तयारी करताना 25 मिनिटे लागतील.
मल्टीटाइएट मधील पोलॉकसाठी कृती
साहित्य:
- सुक्या चणे - 150 ग्रॅम;
- पोलॉकचे पट्टे - 500 ग्रॅम;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- पांढरा कांदा - 9 0 ग्रॅम;
- दालचिनी - 1 काठी;
- ग्राउअर जिरे आणि पिमोरी - प्रत्येकी 4 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने;
- सॉसेज तीक्ष्ण आहेत - 100 ग्रॅम;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 800 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 200 मि.ली.
तयारी
मल्टीइवार्कमध्ये पोपॉक बनवण्याआधी, चणे भिजवलेले आणि उकडलेले असते. "हॉट" मोडमध्ये, आम्ही कांदा, लसूण आणि सॉसेज मसाल्यांसोबत एकत्र करतो. 6 मिनिटांनंतर, टोमॅटो त्यात घाला, मटनाचा रस्सा करा आणि सॉसची वाट थोडक्यात घट्ट होण्यासाठी आणि एकसारखे बनवा. चणेची चटणी आणि शिजवलेल्या चोळाला 40 मिनीटे घालावे, त्यानंतर आम्ही मासे पट्टीने वरच्या बाजूला ठेवले आणि आणखी 15 मिनिटे वाट पहावी.