या लेखातील, आम्ही तुम्हाला विविध मॉडेल च्या breadmakers मध्ये Borodino ब्रेड बनवण्यासाठी कृती सांगू होईल. त्याच्या निर्मितीचा इतिहास 1 9 व्या शतकाच्या पहिल्या सहामाहीत आहे. अशा प्रकारे या प्रकारचे ब्रेड तयार केले गेले. आणि 1 9 20 आणि 1 9 30 मध्ये केवळ मॉस्कोमध्येच निर्मिती झाली. आणि मगच, औद्योगिकीकरणाच्या प्रारंभी, सोव्हिएत संघामध्ये तयार केलेली कृती, आणि भाजीपाला येथे ब्रेड बनलेले होते. विहीर, आम्ही घरी स्वयंपाक करणे शिफारस करतो. याव्यतिरिक्त, एक breadmaker मध्ये Borodino ब्रेड च्या बेकिंग एक क्लिष्ट प्रक्रिया नाही हे वापरून पहा आणि आपल्या टेबलवर नेहमीच सुगंधित ताजे पाव भाता.
Mullinex ब्रेड मेकर मध्ये Borodino ब्रेड
या कृती मध्ये, आम्ही कसे Borodino ब्रेड शिजविणे तपशील तुम्हाला सांगू होईल आमच्या सल्ला अनुसरण आणि आपण यशस्वी होईल
साहित्य:
- धणे - 1 टेस्पून. चमचा;
- मादक पेय - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- गव्हाचे पीठ - 160 ग्रॅम;
- राय ब्लॅक - 320 ग्रॅम;
- ग्लूटेन - 2 टीस्पून
- panifarin - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे;
- कोरडी यीस्ट - 1,5 टीस्पून
- नैसर्गिक मध - 2 टेस्पून चमच्याने;
- पाणी - 100 ग्रँम + 2 9 ग्रॅम;
- सोयाबीनचे धणे - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
एका लहान प्लेटमध्ये, धणे व मादक भांडे आणि उकळत्या पाण्यात 100 मि.ली. ओतणे. सुमारे अर्धा तास चालवा. हे मिश्रण म्हणजे या प्रकारची ब्रेड एक अनन्य सुगंध देते. आता ब्रेड मेकर मध्ये Borodino ब्रेड तयार थेट पुढे आम्ही कंडेन्डरमध्ये मिक्सर ओततो, बाकीचे पाणी, मीठ, तेल, साखर आणि मध घाला. आता पीठ, टॉप ग्लूटेन, प्राइनिफेरिन, यीस्ट घालून "यीस्ट डॉट" (№ 13) निवडा आणि बेकरी चालू करा. 20 मिनिटांनंतर गूळ समाप्त होईल आणि कणीक बाहेर येईल. जेव्हा ध्वनीमुद्रणाचा आवाज येत होता, तेव्हा कार्यक्रम संपल्याची बातमी सांगतांना, मळलेल्या कणकेचा आकार 1/2 इतका होता. आता आम्ही "Borodino bread" (№ 9) प्रोग्राम समाविष्ट करतो आणि बॅच पुन्हा सुरु झाला. कुकिंग प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी 1 तास आधी ब्रेड मेकर थांबला - आता भाताची ब्रेड पावडर सह धणे घालून शिंपडण्याची वेळ आली आहे. या वेळी आलेले पिठ आधीपासूनच बरे होण्याची वेळ आली - आता अर्धा आकार घेतो. यानंतर, बेकिंग प्रोसेस स्वतः सुरू होते. ठीक आहे, सर्व आहे, ध्वनी संकेत केल्यानंतर, जे कार्यक्रम ओवरनंतर बद्दल सूचित करेल, आपण एक वास्तविक Borodino ब्रेड लागेल बोन अॅपीटिट!
ब्रेड मेकर पॅनासोनिक मध्ये Borodino ब्रेड
साहित्य:
- राय नावाचे धान्य पीठ - 420 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 75 ग्रॅम;
- कोरडी यीस्ट - 2 टीस्पून;
- खवणी - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे;
- बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबणे मार्ट राई पासून वेल्डिंग - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 0,5 एल;
- धणे - 20 ग्रॅम.
तयारी
3 tablespoons माईटे राई fermented उकळत्या पाण्यात 80 मि.ली. ओतणे. ब्रेडमेकरच्या फॉर्ममध्ये यीस्ट घाला, नंतर राय नावाचे लोणी, गव्हाचे पीठ, खसव्य, मीठ, मध, लोणी, थंड मिक्स्ड चहा पान, बाकी पाणी (420 मिली) घाला. "राय" मोड चालू करा. पाककला संपण्यापूर्वी 1 तास आधी कोथिंबीर भाकर घेऊन पाव भाजी लावा, भातच्या रोपाची सोंड मीठ पाण्याने ओलावा. ब्रशने हे करणे सोयीचे आहे. तसेच सजावट साठी आपण तिळ किंवा सूर्यफुलाच्या बिया वापरू शकता
या कृती मध्ये, अन्न उत्पादने लेआउट पॅनासोनिक breadmaker मध्ये Borodino ब्रेड तयार करण्यासाठी विशेषतः बाहेर सेट आहे. परंतु आपल्याकडे इतर ब्रॅण्डचा बेकरी असल्यास, आपण हे रेसिपी सुरक्षितपणे वापरु शकता, आपल्या मॉडेलसाठी विशेषत: सूचनांमध्ये समाविष्ट केलेल्या शिफारसीनुसार सामग्रीचे बुकमार्क करणे क्रमाने बदलणे.
तसे, आपण आपल्या स्वयंसेवक सहाय्यक मध्ये ब्रेड बेक करणे पसंत असेल तर, आपण पावडर मेकर ब्रेड पाककृती आणि ब्रेड मेकर मध्ये कॉर्न ब्रेड सह ब्रेड पाककृती वापरू शकता ते आपल्याला सहज आणि सहजपणे एक मजेदार, उपयुक्त 1, सुगंधित आणि पूर्णपणे स्वस्त उत्पादन देण्यास अनुमती देतात!