फुलकोबी एक निरोगी आणि कमी कॅलरी उत्पादन आहे. 100 ग्रॅममध्ये केवळ 30 कॅलरीज असतात यकृत आणि पित्त मूत्राशी संबंधित समस्यांसाठी मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी ते वापरणे शिफारसित आहे. पांढर्या कोबीच्या तुलनेत, रंग हा शरीरातून पचवणे आणि शोषून घेणे अधिक सोपे आहे, म्हणून ती अगदी बाळांना देखील दिली जाते. अलीकडील संशोधनात दिसून आले आहे की फुलकोबी खाण्यामुळे मज्जासंस्थेवर परिणाम होतो आणि कर्करोगाच्या विकासापासून बचाव होतो. सर्वसाधारणपणे, फायदे नकारार्थी आहेत. पण अन्न केवळ उपयुक्त, पण चवदार नसावे. येथे आपण मदत आणि एक multivariate मध्ये फुलकोबी शिजविणे कसे स्वादिष्ट आपल्याला सांगू होईल.
बहुभुजांतील फुलकोबीची कृती
काही व्हिटॅमिन संरक्षित केले जातात जेव्हा काही जोड्या भाज्या असतात.
साहित्य:
- फुलकोबी (मध्यम आकाराचे) - 1 पीसी;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- मीठ - चवीनुसार;
- पाणी - 1 लिटर
तयारी
आम्ही फुलकोबी धुवा, पाने कट, inflorescences बाजूने त्यांना विभाजीत मल्टीइवार्कच्या कपमध्ये पाणी घालावे, बे पत्ती घालावी. कोबी कोबी करा आणि वाफाळलेल्या वाडग्यात घाला. आम्ही "स्टीम पाक" मोडमध्ये मल्टीवार्क 25 मिनिटांत कोबी ठेवतो.
फुलकोबी चांगले आहे कारण हे सर्व वर्षभर खाण्यासारखे आहे - ते पूर्णपणे दंव बर्फाच्छादित करते. फ्रोजन फुलकोबी देखील एका बहुभुजणात तयार केले जाऊ शकते. प्रास्ताविक डीफ्रॉस्ट आवश्यक नाही, आम्ही तशीच तशीच तशीच बनवतो, परंतु तुकड्यांची किती मोठी संख्या यावर अवलंबून, 5-7 मिनिटे वाढवली जाते. आपण ताजी भाज्या एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) या कोबी सर्व्ह करू शकता
बहुभुजांतील फुलकोबी भोपळा
साहित्य:
- फुलकोबी - 0,5 किलो;
- अंडी - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या - 40 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही आधीच्या पाककृतीप्रमाणे, अर्धवट तयार होण्याआधी, सुमारे 15 मिनिटांपूर्वी आम्ही दोन ते तीन मिनिटांत कोबीची पूड-कूक बनवतो.म्हणून आपण मल्टीवार्काच्या वाडग्यात तो हलवतो, चिकटलेल्या लोणीबरोबर. अंडी अंडयातील बलकाने मिसळली जातात, चवीपुरते मीठ, हिरव्या भाज्या व चीज घालून, किसलेले परिणामी मिश्रण कोबी मध्ये ओतले आणि 25 मिनिटे "बेकिंग" मोडमध्ये शिजवलेले आहे.
मल्टीव्हिटेटमध्ये फुलकोबीची बाटली
साहित्य:
- फुलकोबी - 0,5 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
फुलणेमध्ये विभागून 5 मिनिटे खारट पाण्यात कोबी उकडवा, नंतर पाणी काढून टाकावे, मल्टीवार्काच्या वाडग्यात भाजी तेल घालून "बेक" मोडमध्ये 3 मिनिटे बारीक चिरलेला कांदा आणि तळणे घाला. आता ओनियन्स फुलकोबी पसरला आम्ही सॉस तयार करतो: आंबट मलईमध्ये आपण किसलेले चीज, मीठ, मिरपूड घालतो. परिणामी सॉस कोबीमध्ये ओतला आणि "क्ववनिंग" मोडमध्ये 20 मिनिटे शिजवलेले आहे.
जसे आपण पाहू शकता, मल्टीइवार्कमध्ये फुलकोबीची तयारी करण्यासाठी खूप कमी प्रयत्न आणि वेळ आवश्यक आहे, आणि बटाटे अत्यंत स्वादिष्ट आहेत, आणि सर्वात महत्त्वाचे - उपयुक्त.
पण फुलकोबीचा वापर केवळ स्वतंत्र डिश म्हणूनच नव्हे तर सूप्समध्येही होऊ शकतो.
एक मल्टीइव्हर मध्ये चिकन आणि फुलकोबी सह सूप
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- फुलकोबी - 300 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- हिरव्या भाज्या - 50 ग्रॅम;
- पाणी - 1.5 लीटर
तयारी
चौकोनी तुकडे, गाजर अर्ध-मंडळात हलवा आणि बारीक चिरून कांदे चिरून घ्या. ते मोठे असल्यास कोबी फॉस्फोरसमध्ये विभागला जातो, नंतर आपण त्यांना विभाजित करू शकता. सर्व घटक मल्टीवार्कच्या वाडग्यात ठेवले आहेत, आम्ही पाण्यात ओततो, 60 मिनिटे स्वाद घालण्यासाठी आणि "सूप" किंवा "क्वीनिंग" मोडमध्ये मिठ घालतो. देणार्या करण्यापूर्वी, चिरलेला वनस्पतीसह शिंपडा.
टीप: फुलकोबीची निवड करताना, देखावाकडे लक्ष द्या. इन्फ्लोरेसॅन्स पांढरे, पिवळ्या किंवा कधीकधी अगदी धूसर असू शकतात. हे सामान्य आहे, परंतु गडद बिंदू नाहीत, हे उत्पादन नुकसान दर्शवते आपण अद्याप गडद specks सह कोबी खरेदी केल्यास, आपण स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्यांना दूर करणे आवश्यक आहे