एक केक साठी घनरूप दूध सह क्रिम

घरगुती केकची चव ही बाळाच्या भुकटीवर अवलंबून असते. क्रीम तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्या घटकांपैकी एक म्हणजे घनरूप दूध . ते इतर घटकांसोबत वेगवेगळ्या घटकांसोबत एकत्रितपणे, आम्ही प्रत्येक वेळी भरावयाचे एक नवीन चव आणि तयार केकच्या परिणामस्वरूप होतो.

आम्ही एक केक साठी कंडेन्टेड दूध सह मलई तयार च्या रूपे देतात, आपण स्वत: साठी सर्वात योग्य आणि आपल्या प्राधान्ये संबंधित शकता निवडू शकता जेथून

घनरूप दूध सह कस्टर्ड - कृती

साहित्य:

• उकडलेले घनरूप दूध - 175 ग्रॅम;
• लोणी - 210 ग्रॅम;
• दूध - 500 एमएल;
• दाणेदार साखर - 100-200 ग्रॅम;
• साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 15 ग्रॅम;
• गव्हाचे पीठ - 120 ग्रॅम

तयारी

दूध किंवा कूचमध्ये दुध घालावे आणि आग लावावे. पिठात आणि प्लेटवर थेट घाला, किमान गतिवर मिक्सरच्या साहाय्याने समरूपता करण्यासाठी वस्तुमान भेदून द्या. तो जाड होईपर्यंत दूध आणि पिठ मिश्रण गरम करणे, आणि नंतर प्लेट काढून टाका आणि थोडा उबदार राज्यात थंड द्या. नंतर, एक मऊ मस्तक घाला आणि परत झटकनासाठी द्रव्य मग्न करा. आता साखर आणि व्हॅनिला साखर घाला आणि झटपट पुन्हा घ्या. दाणेदार साखरची मात्रा ही मलईच्या इच्छित गोडवावर आणि केकच्या परिणामी अवलंबून असते.

क्रीम तयार होण्याआधीच्या शेवटच्या टप्प्यात उकडलेले घनरूप दूध घालून मिक्सरसह पुन्हा विजय मिळवा. कृती वर अद्याप स्पष्ट शिफारसी नाहीत. आपण सत्त्वाच्या चव आणि गोडवाची भिन्न संपृक्तता प्राप्त करण्यासाठी गाळलेल्या दुधाची मात्रा वाढवू किंवा कमी करू शकता.

घनरूप दूध आणि लोणी सह नेपोलियन मलई

साहित्य:

• घनरूप दूध - 380 ग्रॅम;
• लोणी - 250 ग्रॅम;
• Vanillin - चाखणे.

तयारी

अनेकदा केक "नेपोलियन" कंडेन्स्ड दूध एक तेल मलई सह लागवड आहे. हे तयार करणे कठीण होणार नाही. रेफ्रिजरेटरपासून आधीपासूनच बाहेर जाण्यासाठी पुरेसे आहे, ते मऊ करणे, कंडेन्डेड दुधात एकत्र करणे, व्हिनिलिनसह हंगाम एकत्रित करणे आणि मिक्सरसह द्रव पदार्थाची फलक लावा पर्यंतच पुरेसे आहे जोपर्यंत मऊ आणि चपळ सुसंगतता प्राप्त होत नाही. या प्रकरणात एकत्रित दूध एकतर सामान्य किंवा उकडलेले असू शकते.

घनरूप दूध सह ही मलई वायफळ बडबड केक impregnating साठी योग्य आहे.

एक केक साठी घनरूप दूध सह आंबट मलई

साहित्य:

• आंबट मलई 25% - 250 ग्रॅम;
• लोणी - 200 ग्रॅम;
• घनरूप दूध - 210 ग्रॅम;
• अक्रोडाचे तुकडे (वैकल्पिक) - 75-100 ग्रॅम;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 5 ग्रॅम.

तयारी

खोल कंटेनरमध्ये, आम्ही घनरूप दूध आणि एक मऊ केअर तेल एकत्र करतो आणि मिक्सरसह तो तोडून हलक्या आणि हलका होईपर्यंत तो खंडित करतो. नंतर आंबट मलई, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर घाला आणि झटकून पुन्हा चांगले करा. मलई हवादार आणि प्रवाहहीन असावी. फोडणीच्या शेवटी, अक्रोडाचे कर्नल शिंपडावेत, कुरकुरीत ठेचून, इच्छित असल्यास

बिस्किटे केकसाठी घनरूप दूध असलेली दही क्रीम

साहित्य:

• कॉटेज चीज - 475 ग्रॅम;
• दूध - 360 मिली;
• लोणी - 150 ग्रॅम;
• पीठ - 175 ग्रॅम;
• बाष्पीभवन दूध - 210 ग्रॅम;
• अंडी - 8 तुकडे;
• दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
• जिलेटिन - 30 ग्रॅम;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 10 ग्रॅम;

तयारी

दूध एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आहे, आम्ही तो पिठ विरघळली, आग वर ठेवले आणि तो गरम, तो जाड होईपर्यंत ढवळत, आग पासून ते काढून टाका आणि थंड द्या झटकून घ्याव्यात साखर घाला, एक गाळणी किंवा तुटलेली तुकडा लावा ब्लेंडर कॉटेज चीज, मऊ बटर, घनरूप दूध आणि झटकून पुन्हा गुळगुळीत होईपर्यंत.

आम्ही डेअरी आणि दही बेस एकत्र, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर जोडा आणि पुन्हा थोडा विजय. आता आम्ही जेलॅटिन विरघळतो, पाण्यात पुर्वकित झालो आहे, थोडीशी पाण्याने गरम केल्याने, त्यावर थंड करून मलईमध्ये ओतणे. तेथे देखील, आम्ही दाट झुडूप पर्यंत whipped whites घालणे आणि आम्ही संपूर्ण तसेच विजय विजय अंतिम वेळ.

अशी क्रीम, सिरपच्या सुरुवातीच्या आधी सुरुवातीच्या स्पंज केकसाठी दाट, असंभाव्यतः चवदार आणि आदर्श पध्दतीची मुभा देतो.