जर आपण सजवण्याच्या केकची आवड धरत असाल, तर नाही मस्तकी करू शकत नाही. सज्ज मस्तक स्वस्त किंमतीत मिळवणे कठीण होऊ शकते, परंतु कन्फेक्शनर्स असल्याने, प्रेमी या उत्पादनासाठी एक उत्तम पर्याय तयार करतात - मार्शमॉल मॅस्टी सजावटीसाठी साखर पेस्ट मूळ मस्तकीपेक्षा कमी दर्जाची नाही, न दिसणारी किंवा नसावी मध्ये. आपण माशेलमधुन मस्तकी बनवण्याबाबत या विषयावर चर्चा करू.
घरी स्टार्च न करता मार्शमॉल पासून मस्तकी - कृती
होममेड मास्टिक्सला एखाद्या जेलच्या आधारावर जेवणाच्या रंगीत रंगासह दागस करता येते, परंतु एक तेजस्वी आणि एकसमान रंगासाठी, आपण एक मार्शमॉल खरेदी करणे आवश्यक आहे जे उत्पादन दरम्यान डाईसह रंगीत नाही.
साहित्य:
- मार्शमॉलो - 455 ग्रॅम;
- पाणी 30-115 मि.ली.
- चूर्ण साखर - 9 80 ग्रॅम;
- बटर - 45 ग्रॅम
तयारी
आपण मार्शमॉलो मॅस्टिक बनवण्याआधी, बटरला खोलीच्या तापमानाला ठेवावा. Marshmellow वापरण्यासाठी उपयुक्त मायक्रोवेव्ह मध्ये ठेवले आणि पाणी दोन tablespoons ओतणे. 30 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये मिशमोल्लो वापरावे, प्रत्येक हीटिंगमध्ये सरळसरळ आणि सर्वकाही समृद्धतेसाठी आणणे. आपल्याकडे मायक्रोवेव्ह नसेल तर, त्याच पाण्याने स्नान करा.
खूप उबदारपणे काम पृष्ठभाग आणि हात (अगदी तळवे आणि बोटांनी दरम्यानचे स्थान) लोणी सह लोणी घालणे. माशांवर नित्य भांडीमध्ये, 2/3 कप साखर पावडर घालून कामकाजाच्या पृष्ठभागावरील पेस्ट मिक्स करणे सुरू करा. मसाल्याच्या मागे उशिराने सुरू होईपर्यंत साखर घाला. प्रक्रियेत, तेल हाताने आणि कामाचे ठिकाण तेल म्हणून. सर्व पावडर जोडले जाते तेव्हा, तयार उत्पादनाची सुसंगतता तपासा: आपल्या स्वत: च्या हाताने तयार केलेले मार्शमॉले पेस्ट सहजपणे तुटलेले असल्यास, आपण खूप जास्त साखर पाउडर जोडले आहे आणि आता आपल्याला थोडेसे पाणी घालण्याची आवश्यकता आहे.
हे मस्तकी स्टोरेजसाठी योग्य नाही हे लक्षात ठेवा, कारण ते लवकर सुकते आणि त्यामुळे ते तयार केकचे सजवण्याच्या वेळेसाठी ते तयार करा
मार्स्मोल्लो पासून चॉकलेट मस्तक, जे नेहमी प्राप्त केले जाते
साहित्य:
- marshmallow - 90 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी;
- चूर्ण साखर - 265 ग्रॅम
तयारी
मार्शमॉलला थोडेसे पाणी द्या आणि मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा बाथमध्ये मार्शमॉल वितळणे. जेव्हा वस्तुमान एकसमान होतो, तेव्हा त्यात छान पावडर आणि कोको घाला. मार्शला घरापासून मस्तक मिसळून काळजीपूर्वक तयार केल्यावर, रोल करा आणि केकवर जाउन जा.