घनरूप दूध - गोडवा सार्वत्रिक आणि वेळ-चाचणी आहे. चांगले घनरूप दूध मल, बिस्किट किंवा बिस्किटेसाठी आधार म्हणून सर्व्ह करू शकते, आइस्क्रीम, मिल्कशेकमध्ये जोडणे चांगले आहे, फक्त स्वतंत्रपणे किंवा ब्रेडचा स्लाईस घेऊन खाणे पण समस्या अशी आहे की सुपरमार्केट शेल्फवर एखादी गुणवत्ता आणि सुरक्षित उत्पादन शोधणे कधीकधी कठीण असते, आणि आपल्या कुटुंबास खरेदी केलेल्या गाळलेल्या दुधाच्या अवांछित घटकांपासून संरक्षण करण्यासाठी आम्ही आपल्याला सांगेन की दुधापासून घरगुती घनकचले दूध कसे द्यावे?
घरी घनरूप दूध कसे द्यावे?
सुरुवातीला, आम्ही साहित्य काढू, त्यापैकी फक्त दोनच आहेत - दूध आणि साखर घनरूप दूध दूध संपूर्ण निवडणे चांगले आहे; गाय, शेळी किंवा कोरडी - काही फरक पडत नाही, मुख्य गोष्ट - नैसर्गिक. साखर म्हणून सर्वकाही सोपी असते: पाउडर वापरणे अधिक सोयीचे असते परंतु साखर साखरदेखील देखील उपयुक्त आहे परंतु अधिक चव आणि सुगंधीसाठी आपण थोडी व्हॅनिला साखर घालू शकतो.
पाककला घनरूप दूध इनॅमलॅलस मध्ये सोयीचे आहे, त्यामुळे बर्न नाही, आणि झटक्या किंवा लाकडी स्टेटुला सह स्वयंपाक करताना नीट ढवळून घ्यावे. ही सर्व माहिती आहे, आता आपण तयारीसाठी जाऊ शकता.
साहित्य:
- दूध - 1 एल;
- साखर - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम.
तयारी
एका लहान भोपळ्यामध्ये, साखर भुकटी किंवा वाळू असलेले दुध एकत्र करून त्यास आग लावा. साखर विरघळू द्या आणि जेव्हा हे होईल, तेव्हा बटर घालावे. आम्ही आग मध्यम आणि प्रतीक्षा वाढ - मिश्रण उकळणे पाहिजे. सतत ढवळणे विसरू नका, 10 मिनीटे आमच्या घनरूप दूध शिजू द्यावे फेस भरपूर प्रमाणात असणे असूनही, आग कमी करू नका. तयार केलेले घनरूपित दूध प्रथम द्रव असेल, परंतु द्रुत घनतेच्या नंतर
घरी दूध पावडर पासून घनरूप दूध कसा बनवायचा?
आपण दूध पावडर चांगला कंडेन्स्ड दूध, मुख्य गोष्ट करू शकता - त्याची गुणवत्ता लक्ष द्या आणि भाज्या पर्याय टाळण्यासाठी.
साहित्य:
- पाणी, किंवा दूध - 1 ½ वा.
- वाळलेल्या दूध - 1 आयटम;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर सिरप - ½ वाटी
तयारी
मिक्स करावे पाणी आणि वाळलेल्या दूध, लोणी घालावे स्टोववर मिश्रण ठेवा आणि ते सुरू होताना उकळण्याची वाट पहा - साखर सरबत, साखर पावडर किंवा वाळू घालून मध्यम आचेवर ढवळत राहा. गाळलेल्या दुधास आपल्या आवडत्या मिष्टान्नंबरोबर थंड करून सर्व्ह करावे.
घनरूप दूध, घरी शिजवलेले, स्टोअरमधून त्याच्या नैसर्गिक दूध चव आणि अधिक द्रव सुसंगतता सह वेगळे आहे. या रेसिपीवर एक औषधोपचार बनविण्याचा प्रयत्न करा आणि आपण खरेदी केलेल्या उत्पादनावर परत येण्याची हमी देऊ शकता. बोन अॅपीटिट!