ज्यांना फ्राइंग पॅनमध्ये स्वादिष्ट सजली भांडी भरू शकत नाहीत त्यांना आम्ही वेगवेगळ्या प्रकारच्या मांसाचा वापर कसा करावा हे सांगू. त्यामुळे आपण पास्ता तयार करण्यासाठी फ्लीट पद्धतीने पास्ता तयार करण्यासाठी, पॅनकेक्स, व्हेरेनीक , झ्राज आणि अन्य पदार्थांमधे भरण्यासाठी उत्कृष्ट आधार व्यवस्थित करू शकता.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओनियन्स आणि carrots सह forcemeat तळणे किती मधुर?
साहित्य:
- minced डुकराचे मांस - 520 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 140 ग्रॅम;
- गाजर - 110 ग्रॅम;
- मोठ्या प्रमाणात मीठ - चाखणे;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- ताज्या भाज्या (इच्छित असल्यास) - चाखणे;
- सूर्यफूल तेल शुद्ध - 35 मिली
तयारी
डुकराचे मांस forcemeat सज्ज खरेदी केले जाऊ शकते, पण ते एक मांस धार लावणारा माध्यमातून ते पुरवणे, ताजे मांस पासून स्वत: स्वयंपाक करणे अर्थातच, ते श्रेयस्कर आहे. आम्ही भाज्या लगेच तयार करतो आम्ही लहान तुकडे केलेल्या साफसक्षम बल्ब छिद्र करतो आणि उथळ किंवा मध्यम खवणीमध्ये गाजर भिजवतो.
सुगंधित सूर्यफूल तेल असलेल्या फ्रायिंग पॅनवर, सुगंधी, पहिले ओनियन, आणि एक मिनिट नंतर गाजर आणि भाज्या ते कोमलता व्हाईसरच्या पलीकडे पसरवा. आता डुकराचे मांस बनवावे आणि वाडग्याच्या सालीचे तुकडे घालावेत, ढवळावे आणि एकदम थोडे मिंपवून घ्यावे जोपर्यंत सर्व रस तयार होत नाहीत आणि सुमारे वीस मिनिटे वाया जातात, तयारीच्या शेवटी मिठाचे मसाले आणि मिरचीचा तुकडा आणि ताजी चवलेल्या ताजी भाज्या
कोळंबी मासा मध्ये गाजर आणि herbs च्या क्लासिक आवृत्ती करीता तळण्याचे तेव्हा, आपण जोडू शकत नाही, केवळ चिरलेला कांदा मर्यादित
तसेच, फ्राइंग पॅनमध्ये ग्राऊंड गोमांस तळणे हे शक्य आहे, कारण थोडी अधिक सूर्यफूल तेल घालणे, कारण गोमांस कमी मेदयुक्त मांस आहे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन forcemeat तळणे योग्य रीतीने कसे?
साहित्य:
- चिकन ग्राउंड मांस - 520 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 180 ग्रॅम;
- मोठ्या प्रमाणात मीठ - चाखणे;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- प्रांतिक किंवा इटालियन वनस्पती (वैकल्पिक) - 1 चिमूटभर;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल शुद्ध - 35 मिली
तयारी
चिकनचे मांस त्याच्या संरचनेत जास्त कोरडी आणि डुकराचे मांस आणि गोमांसपेक्षा जास्त निविदा आहे आणि त्यामुळे बरेच जलद तयार होते. म्हणूनच कांदा कुस्कर सुकणे सोपे आहे, यामुळे ते पूर्णपणे अनैतिक बनले आहे.
नंतर, पॅनमध्ये चिकन फोर्समेटच्या योग्य तयारीसाठी काही शिफारसी, ज्यामुळे आपल्याला नेहमीच इच्छित परिणाम मिळेल.
आपण स्वत: साठी चिकन शिजू द्यावे (जे श्रेयस्कर आहे), केवळ वापरण्यासाठी प्रयत्न
सुरूवातीला, सूर्यफूल तेल एक पॅन मध्ये तळणे, लहान कांदे मध्ये कट. मग आम्ही कणीक बनवलेले मांस घालतो, ते तळणे, सतत हलवून घ्या आणि चमच्याने भोपळी मिसळून ढीग बनू नका. या टप्प्यावर, आम्ही मीठ, मिरपूड यांचे मिश्रण असलेल्या बटर, हंगामाचा एक तुकडा जोडतो आणि प्रवासाक किंवा इटालियन जडीबूटीसह लेट्युसची वाटणी केल्यास, एक मिनिट गरम आणि प्लेटमधून काढून टाका.