जे बहुतेक मालक निवडतात, त्यांना कोणत्या प्रकारचे मांस शिजवावे, ते सहसा चिकन निवडतात. आणि आश्चर्य नाही, कारण ती सर्वात जलद तयारी आहे आणि नेहमी रसाळ, निविदा आणि सुवासिक करते. विशेषतः आजकाल आपण स्वतंत्रपणे या अद्भुत पक्षीचा कोणत्याही मनोरंजक भाग खरेदी करू शकता. आज आम्ही आपली लक्ष कोंबडीच्या छातीवर केंद्रित करू इच्छितो, जे पांढरे मांस एक मोठा, घनपटाचा तुकडा आहे, ज्यामध्ये हाड नाही. आपण फक्त कल्पना करू शकता: या चिकनचा स्तन ओव्हनमध्ये भाजलेला असेल आणि पानावर बंद असेल तर तो कशा प्रकारचा स्वादिष्ट असेल? आम्ही आपल्याशी काय करणार?
ओव्हन मध्ये, फॉइल मध्ये लज्जतदार चिकन स्तन साठी कृती
साहित्य:
- चिकन स्तन - 1 तुकडा;
- खारट सोया सॉस - 20 एमएल;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- तेल - 1 चमचे
तयारी
थंड चालत पाण्याखाली, चिकनचा स्तन धुवा आणि एक टॉवेल किंवा टॉवेलसह कोरड्या करा आम्ही खारट सोय सॉससह तसेच तेलात मेयरॉयज, मिरची आणि 3-3.5 तासांपेक्षा कमी कालावधीसाठी खारटपणा करू नये.
तो पूर्णपणे आमच्या मांस सोयीस्कर जेणेकरून Foil एक चांगला तुकडा कट, आणि तसेच भाजी तेल ते वंगण घालणे Foil sheet च्या मध्यभागी, आम्ही आधीपासूनच मसाल्याच्या स्त्रावाचे वाटप करतो, कडा वाढवतो आणि आमच्या चिकन बंद करणे सुरू करतो, त्याला घट्टपणे एकत्र जोडतो. आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये अशा प्रकारे प्राप्त लिफाफा, पसरली आम्ही ती ओव्हनमध्ये ठेवली, जी 1 9 0 डिग्रीसाठी पूर्व गरम केली आणि 40-45 मिनिटे भाजलेले सर्व पदार्थ.
ओव्हनमध्ये पनीर आणि भाजलेले अशा चवदार चिकट कोंबडीची पिल्ले बनवण्याची एकूण वेळ पाच तास लागतील, पण मला विश्वास ठेवा, हे डिश योग्य आहे.
ओव्हन मध्ये फॉइल मध्ये मसालेदार चिकन स्तन
साहित्य:
- चिकन स्तन - 2 भाग;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी ("चिली") - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन साठी मसालेदार मसालेदार - 1 चमचे;
- लसूण (मोठ्या नाही) - 3 दात;
- ऑलिव्ह तेल - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल - 1-2 टिस्पून
तयारी
वाडग्यात अंडयातील बलक कॅचअप आणि ग्रीस बरोबर तयार होणारे मिश्रण स्वच्छ तयार स्तनाने एकत्र करा, जे आम्ही अर्धा तास बाजूला ठेवले. नंतर बारीक बारीक चिरलेली लसूण पेस्ट करा किंवा दाबाद्वारे दाबा, त्यात ऑलिव्ह ऑइल टाका, चिकनसाठी मसालेदार मसालेदार मसालेदार आणि मिसळावे. परत पुन्हा आमच्या छातीवर घ्या आणि हे मिश्रण वापरून आता पुन्हा अर्धा तास बाजूला ठेवा. भिजलेले मांस एका तयार केलेले, चवदार पानावर पसरते आणि काळजीपूर्वक सर्वकाही लपेटते. पानावर चिकनचे स्प्रिंग, बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि ताबडतोब 1 9 5 डिग्रीसाठी गरम ओव्हनमध्ये पाठवा. ओव्हनमध्ये बेकिंगचा कालावधी हा एक अप्रतिम कोंबडीचा छाती आहे जो सुमारे 45 मिनिटांत बंद होतो.
ओव्हन मध्ये भाजलेले फॉइलमध्ये भाज्यासह चिकनचे स्तन
साहित्य:
- चिकन स्तन मांस - 3 भाग;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 मिग्रॅ;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे;
- विजेता - 6-8 तुकडे;
- कांदे - 2 पीसी .;
- टोमॅटो - 2 तुकडे;
- carrots - 2 pcs.
तयारी
चिकनच्या पिठात थंड व थंड पाण्याच्या छिद्रे मध्ये स्वच्छ धुवा, एक नैपकिन, मिरची आणि ऑलिव्ह ऑईलसह मिठ घालून मीठ घाला. भाजी तयारी: विजेते, कांदे, टोमॅटो - कट