पारंपारिक चिकन कटेलेट्सच्या विपरीत, minced मांस उत्पादने अधिक मूळ आहेत, रसाळ आणि पाचक. आम्ही याची खात्री करण्यास शिफारस करतो, आमच्या पाककृती वापरून, आणि स्वयंपाकघरात आपल्या स्वत: च्या हातापाशी अशा डिश तयार.
अंडयातील बलक सह चिरलेला चिकन पट्टीने बांधणे - कृती
साहित्य:
- कोंबडीची छाती - 760 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 120 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 170 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 75 ग्रॅम;
- मध्यम आकार चिकन च्या अंडी - 2 pcs;;
- ग्राउंड काली मिरी - 1 चिमूटभर;
- मोठे मीठ - 10 ग्रॅम किंवा चव यानुसार;
- तळण्याचे cutlets साठी चव तेल न सूर्यफूल
तयारी
चिरलेला चॉप्स तयार करणे, चिकन पट्टी बांधणे स्वच्छ धुवा, काढून टाकावे आणि एक सेंटीमीटरपेक्षा जास्त नसलेल्या बाजुच्या आकाराचे चौकोनी तुकडे हे अगदी थोडे shinkuyut bulbs एकत्र आणि चिकन वस्तुमान सह मिक्स अंडयातील बलक, मिठ आणि मिरपूड घालून मिक्स करावे आणि आठ ते दहा तासांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये मिसळावे.
एक विलंब झाल्यानंतर, आम्ही कणीक केलेले लहान कणीक मांस मध्ये पीठ आणि अंडी जोडा, काळजीपूर्वक मिक्स आणि cutlets तळणे जाणे एक चमचा वापरुन, आम्ही सूर्यफूल पॅन असलेल्या एका गरम-आवरणाच्या पॅनवर थोडे कणीकलेले मांस घालतो आणि दोन्ही बाजुस उत्पादने तपकिरी द्या.
ओव्हन मध्ये चीज आणि स्टार्च सह चिकन पट्टीने बांधणे पासून चिरून Cutlets - कृती
साहित्य:
- कोंबडीची छाती - 760 ग्रॅम;
- चिज हार्ड - 175 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 9 0 ग्रॅम;
- लसूण दात - 1 तुकडा;
- बटाटा स्टार्च - 75 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 110 ग्रॅम;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या sprigs - 1 लहान बंडल;
- ग्राउंड काली मिरी - 1 चिमूटभर;
- मोठे मीठ - 10 ग्रॅम किंवा चव यानुसार;
- तळण्याचे cutlets साठी चव तेल न सूर्यफूल
तयारी
चिकन पट्टिका तयार आहे, मागील कृती, चिरलेली चौकोनी तुकडे त्याचप्रमाणे
आता cutlets च्या डिझाइन जा सर्वप्रथम, सूर्यफूल तेलाने दोन बाजूंच्या उत्पादनांना तळणे आणि तळलेल्या तळावर ठेवून नंतर ते बेकिंग ट्रेमध्ये हलवा किंवा ढास्यात पाठवावे आणि 10 मिनिटे ओव्हनपर्यंत पोचवावे व ते 180 अंशापर्यंत चांगले वाढेल.