श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री पासून बेक च्या निर्विवाद फायदा तयार उत्पादची खोड आणि नाजूक चव आहे. याव्यतिरिक्त, स्वयंपाक करताना, ते खूप वाढवत नाहीत आणि आकार चांगले ठेवतात अधिक स्तर, परिणाम अधिक हलक्या आणि भव्य. अशा कणिकांपासून बनवलेल्या पेल्या भरण्यासाठी तुम्ही वेगवेगळ्या उत्पादनांचा उपयोग करू शकता - मांस आणि भाज्या, फळे आणि बेरीज, दही आणि चीज किंवा फक्त पनीर डम्मीची शिजवणे, तीळ किंवा साखर सह शिडकाव. कोणत्याही परिस्थितीत, तो अत्यंत स्वादिष्ट आहे
आणि कोबीच्या चाहत्यांसाठी आम्ही आपल्याला सांगेन की कोबीसह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीची बनवावी.
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ खमीर पासून केली कोबी सह मधुर pies - कृती
साहित्य:
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough - 0.5 किलो;
- पांढरा कोबी - 0,4 किलो;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- गाजर - 120 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 15 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- काळी मिरी पावडर;
- लॉरेल पान - 1 भाग;
- मीठ;
- चर्मपत्र
तयारी
आम्ही स्वच्छ आणि एक खवणी गाजर वर शेगडी, आम्ही ओनियन्स कट, आम्ही कोबी चिंधी. तीन मिनिटे भाज्या तेल, तळणे कांदा सह एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये, carrots आणि पाच मिनिटे कोबी नंतर जोडा. उबदार उकडलेले पाणी किंवा मटनाचा रस्सा एक लहान रक्कम मध्ये विसर्जित टोमॅटो पेस्ट घालावे, मिसळणे आणि एक झाकण सह कव्हर दहा मिनिटांनंतर आम्ही मिरपूड, मीठ आणि लॉरेलच्या पानांना ठेवले, पुन्हा मिक्स करावे आणि कोबीची मऊपणा होईपर्यंत शिजवावे, पाणी किंवा मटनाचा रस्सा जोडणे आवश्यक असल्यास. भरणे तयार आहे.
आता श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीला दोन मिमीच्या जाडीत बुडवा आणि चौकोनी तुकडे करा. पाईचा आकार हळूहळू निर्धारित केला जातो. चौरसाच्या मध्यभागी चमच्याने भरलेल्या कोबीला छान करा, वारंवार विरुद्ध बाजू बंद करा जेणेकरून आपण काळजीपूर्वक सीलबंद लिफाफाच्या स्वरूपात पॅटीस मिळवा आणि त्यास आधीपासून चर्मपत्र कागदासह झाकलेले पॅकिंग शीटवर ठेवा.
आम्ही थोडी दुधा जोडत असलेल्या अंड्याला हरवले पृष्ठभागाच्या पट्टीच्या परिणामी मिश्रण चिकटवून घ्या आणि ओव्हनमध्ये 220 डिग्री दहा गरम पाण्यात भिजवा आणि जर पॅटीज मोठे असतील तर पंधरा मिनिटे.
न-फॅट पफ पेस्ट्री पासून कोबी आणि minced मांस सह तळलेले patties
साहित्य:
- कणीक फिकट बेझडोजहझ्वाइ - 500 ग्रॅम;
- पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
- कोणत्याही minced मांस - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 160 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 15 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- तेल - 250 मि.ली.
- तमालपत्र -1 पीसी;
- काळी मिरी पावडर;
- मीठ
तयारी
चार मिनिटांसाठी भाजीपाला तेलात अर्धे सोललेले व चिरलेले कांदा तळणे, उबदार पाणी टोमॅटोची पेस्ट, मीठ, मिरपूड आणि बे पाने आणि पाण्यात सरकल्या. उर्वरित ओनियन्स तळणे दुसरा तळणे पॅनमध्ये, mince व्यय, मीठ घाला आणि ताजे ग्राउंड मिरपूड आणि तळणे पूर्ण होईपर्यंत.
दोन्ही बाजूंच्या थंडगार पदार्थांची मिक्स करा आणि तयार कोबी-मांस भरण्यासाठी घ्या.
दमछाक नसलेली खमीर thawed आणि समान चौकोनी तुकडे किंवा आयत अलग पाडणे आहे. मग प्रत्येकजण काळजीपूर्वक, समान रीतीने बाहेर आणले प्रत्येक आयत च्या मध्यभागी भरवा ठेवा, त्यास त्रिकोणा किंवा एक आयत मध्ये दुमडणे आणि एक काटा सह कडा दाबा.
भाजीपाला तेल असलेल्या गरम पाण्याची पॅनमध्ये आम्ही पसरतो, झाकण ठेवून झाकण ठेवतो, लाल कुरकुरीत होईस्तोवर परतून झाकण आणि कोणत्याही कव्हरशिवाय, दुसऱ्या बाजूस तपकिरी.
आम्ही टेबल वर उबदार केक्स सर्व्ह आणि आनंद!