बर्याच लोकांनी गाजरचे उत्कृष्ट फोडून टाकले, परंतु प्रत्यक्षात रशियन खाद्यपदार्थांमध्ये हे वेगवेगळ्या पदार्थांच्या पाककृतींमध्ये वापरण्यासाठी नेहमीचा आहे. प्रत्येकजण गाजरच्या उत्कृष्ट कसा उपयोग करतो हे सर्वांना माहित असेल तर काही जणांनी त्यातून मुक्त होण्याचा निर्णय घेतला असता. आता आपण विद्यमान अन्याय दुरुस्त करण्याचा प्रयत्न करू.
गाजर उत्कृष्ट फायदे आणि हानी
हिरव्या ओव्हरॉव्हरव्हरमध्ये मोठ्या प्रमाणावर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, तसेच आवश्यक तेले तेले असतात हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की मुळांपैकी अनेक पदार्थ मुळांच्या पिकांच्या तुलनेत जास्त प्रमाणात उपलब्ध आहेत.
उत्कृष्ट कसे उपयुक्त आहेत:
- मोठ्या प्रमाणात फायबर असते, ते म्हणजे स्पंज प्रमाणे, स्लॅब शोषून आणि शरीरापासून काढून टाकतात. याचे पचनसंस्थेवरील फायद्याचे परिणाम आहेत.
- त्यात मिथिओनिन आहे - यकृताच्या लठ्ठपणाची प्रतिकार करणारे अमीनो आम्ल , जी सिरोसिस विकसीत करण्यास रोखते.
- हिरव्या भागामध्ये, मूळ पिकांप्रमाणे, तेथे त्वचा अत्यावश्यक असलेले आणि पचनसंस्थेच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक असणारे अ जीवनसत्व असते.
- मानवी शरीरासाठी गाजरचा वापर हा पोटॅशियमच्या उपस्थितीशी निगडीत आहे, जे हृदयाची सामान्य स्थिती आणि रक्तवाहिन्यांसाठी आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, हे खनिजे शरीरातून अतिरीक्त द्रवपदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते आणि सूज आतून प्रतिबंधित करते.
- मज्जासंस्थेसाठी ब जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत, ते स्मृती सुधारतात आणि शरीराच्या कामकाजाची क्षमता वाढवण्यासाठी मदत करतात.
आपण सध्या अस्तित्वात असलेल्या मतभेदांकडे दुर्लक्ष करत नसल्यास गाजरचे सर्व फायदे शून्य होतील. क्वचितच, परंतु तरीही उत्पादनास वैयक्तिक असहिष्णुता असणारे लोक आहेत. बऱ्याच लोकांना वाढणार्या भाजीपाल्यासाठी वेगवेगळ्या नायट्रेट्सचा वापर करतात हे लक्षात घेता बाजारामध्ये आणि स्टोअरमध्ये मिळवलेल्या चवदार गोष्टी खाणे योग्य नाही.
कुल्मारिन्सच्या शीर्षस्थानी आहेत, ज्यामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया दिसून येते. गर्भवती आणि स्तनपान करणार्या स्त्रियांचा वापर सोडून देण्याची शिफारस केली जाते.