सूप-मॅश बटाटे बहुतेक वेळा वापरल्या जातात, सर्वप्रथम, आहारातील पोषण करण्यासाठी आणि मुलांसाठी नेहमी मेनूवर आढळतात. अशा सूप्स उपयुक्त आहेत कारण ते शरीराद्वारे चांगल्या प्रकारे शोषले जातात आणि ते पांढरे सॉससह जोडलेल्या भाज्या, धान्ये, डाळींबी, मांस आणि मासे उत्पादांवर आधारित असतात. वजन कमी झाल्यास, सोप-पुरी, एक प्रभावी सहाय्यक आहे. अशा आहाराचा लाभ म्हणजे त्याच्या संपूर्ण निरुपद्रवीपणाचे असते. आहारातील सूप-मॅश बटाटे घरी तयार करणे सोपे आहे.
मटार पुरी सूप (शाकाहारी)
साहित्य:
- मटार किंवा सोयाबीनचे - 350 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) - 1-2 शाखा;
- कांदा - 1-2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- सॉफ्ट वॉटर - 2.5 लिटर
तयारी
आम्ही मटार घालतो आणि 2-3 तास भिजवून देतो. बारीक चिरलेला गाजर आणि कांदे काढा. आम्ही कढईत मटार उकळत्या पाण्यात (2 लि) ठेवले आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. मटनाचा रस्सा करण्यासाठी चिरलेला अजमोदा (ओवा) जोडा, ओनियन्स सह carrots त्यानंतर आम्ही तयार होईपर्यंत शिजवावे. एक ब्लेंडर मध्ये नीट ढवळून घ्या किंवा तो पुसणे उर्वरित उकडलेले पाणी आणि लोणी घालून पुन्हा एक उकळी आणा, उष्णता काढा. देण्यापूर्वी, आपण अजमोदा (ओवा) च्या पाने सह सजवणे शकता अशा सूप करण्यासाठी, राय नावाचे धान्य ब्रेड पासून टोस्ट परिपूर्ण आहे
भाजी सूग-मॅश बटाटे आहार प्रेमींकडून विशेष लक्ष देण्यास पात्र आहेत. ते चयापचय वाढ आणि आतड्यात काम करण्याची क्षमता सुधारतात. सूपचा भाग असलेल्या सर्व भाज्या जीवनसत्त्वे आणि आरोग्यासाठी सुरक्षित असतात.
वेगवेगळ्या भाज्यांमधून सूप पुरी
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- carrots - 2-3 पीसीएस.:
- 150 ग्रॅम प्याज;
- कॅन केलेला मटार - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 80 ग्रॅम;
- दूध - 400 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 2 लीटर;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
कांदा कापून टाका, पास करा, इतर सर्व भाज्या साफ कराव्यात, कट आणि मटनाचा रस्सा किंवा पाण्यात शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवावा. प्रज्वलित कांदा आणि मटार, पाककला संपण्यापूर्वी 5-10 मिनिटे घाला. एक ब्लेंडर मध्ये नीट ढवळून घ्या किंवा तो पुसणे
आम्ही गरम उकडलेले दूध आणि लोणी यांच्याशी जोडतो. आम्ही ते प्लेट्समध्ये ठेवून रायव्ह ब्रेड वर टोस्टच्या तुकड्यांना सजवा.
हलक्या सूपच्या श्रेणी- मॅश बटाटेमध्ये सूप्सचा समावेश असतो, ज्यामध्ये सर्वात सोपा आणि परवडणारी भाज्या असतात .
भाजी सूप
साहित्य:
- बटाटे - 3 पीसी .;
- शुद्ध पाणी - 2 लीटर;
- कांदे - 1 पीसी.;
- अजमोदा (ओवा) -1 गुच्छ;
- लोणी 80 ग्रॅम;
- दूध - 400 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो आणि कापतो आम्ही चटलेली गाजर आणि बटरमधल्या कांदे कापल्या. आम्ही बटाटे पाण्यात घातले आणि अर्धा शिजवलेल्या होईपर्यंत शिजवावे. पनीर होईपर्यंत चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि ओनियन्स सह गाजर, उकळणे जोडा. एक ब्लेंडरसह मिक्स करावे किंवा ते पुसून टाकावे. तयार सूप मध्ये आम्ही लोणी, मीठ सह दूध मध्ये घाला. आम्ही हिरवीगार पालवी सह सजवा
या पदार्थांच्या चाहत्यांसाठी, थंड सूप-मॅश बटाटे देखील आहेत.
कोल्ड बीट सूप
साहित्य:
- उकडलेले बीट - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लसूण - 2 चकचिका;
- बर्फ पाण्यात - 200 मि.ली.
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड 6 चव.
तयारी
आम्ही लहान चौकोनी तुकडे मध्ये beets कट कांदा आणि लसूण चिरून मोठे एका वाटीत भाज्या मिक्स करावे, मीठ, मिरपूड, व्हिनेगर आणि ऑलिव्ह ऑइल घालावे. आम्ही 2.5 तास मरीनॉव्की सोडा. यानंतर, बर्फ पाण्यात घालून ब्लेंडरसह मिसळा. चष्मा मध्ये किंवा खोल plates मध्ये सर्व्ह.