अनेक घरगुती गोड्यांपैकी, दुधाचा मिश्रित पेय अनेक गृहिणींबरोबर एक विशेष स्थानावर आहे. ब्लेंडरमध्ये मिल्कशेक कशी करावी याचे अनेक रहस्ये आहेत:
गुप्त 1: कॉकटेलचे सर्वात महत्वाचे भाग म्हणजे आइस्क्रीम . तो प्लंबियर आणि अधिमानतः मोत्याप्रमाणे असावी. पण ही रक्कम जास्त प्रमाणावर न टाकणे महत्वाचे आहे, ते दुधापेक्षा जास्त नसावे.
गुपित 2: कॉकटेलची चव वाढवण्यासाठी विविध फलांचा वापर केला जातो. हे कोकाआ, केळी किंवा काही प्रकारचे सिरप असू शकते. परंतु सर्वच सिरप दूध स्वादाने एकत्रित केले जात नाहीत, उदाहरणार्थ, पुदीना, नारंगी किंवा निळा कुराकाओ. पण आपण फळे वापरून प्रयोग करू शकता: आंबा, स्ट्रॉबेरी इ. पण परिमाण देखणे महत्वाचे आहे. 250 मिली मीठ, फळाचा 50 ग्रॅम पेक्षा जास्त नाही.
गुपित 3: दूध फार चरबी नसावे, परंतु अतिशय थंड, जवळजवळ गोठवले जावे. नाहीतर, उबदार आइस्क्रीम आइस्क्रीम वितळून जाईल आणि कॉकटेल द्रव असेल.
आणि आता काही रेसिपी, आइस्क्रीम घेऊन घरी घरी मिल्क शेक कसा बनवायचा.
वेनिला मिल्कशेक
साहित्य:
- दूध - 200 मि.ली.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आइस्क्रीम - 150 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही ब्लेंडरच्या वाडयात आइस्क्रीम लावला, थोडं थोडं घाला. आपण टाइप करण्यासाठी सोपे होण्यासाठी आइस क्रीम एक मोठा संकुल असल्यास, चमच्याने गरम पाण्यात बुडविणे, आणि नंतर आइस्क्रीम मध्ये. दुध घालून दोन मिनिटे झटकून टाका. आम्ही एक काच मध्ये ओतणे, आपण अक्रोड crumbs किंवा किसलेले चॉकलेट सह सजवा शकता
एक केळी सह मिल्कशेक कसा बनवायचा?
साहित्य:
- कॉटेज चीज व्हॅनिला - 100 ग्रॅम;
- केळी - 200 ग्रॅम;
- दूध - 200 ग्रॅम
तयारी
केळी स्वच्छ, तुटलेली आणि ब्लेंडरच्या एका भांड्यात ठेवली जाते, आम्ही कॉटेज चीज घालतो आणि दुधाने भरतो. सर्व साहित्य दळणे आणि मिसळणे कमी वेगाने प्रथम विजय. आणि त्यानंतर, उच्च वेगाने, झटके एक जाड फेसमध्ये
आइस्क्रीम शिवाय मिल्कशेक
कधीकधी मला स्वतःला काहीतरी स्वादिष्ट बनवण्याचा प्रयत्न करायचा आहे, पण घरी नेहमीच एक मजेदार आणि स्टोअर आधीच बंद केले जाऊ शकते. पण निश्चितपणे रेफ्रिजरेटरमध्ये प्रत्येकाला दुध आणि जामसारखी सामग्री आढळेल, पण आइस्क्रीम राहू शकत नाही. आता आपण या साध्या उत्पादनांमधून आइस्क्रीम शिवाय मिल्क शेक कसे बनवावे हे आम्ही आपल्याला सांगू.
साहित्य:
- दूध - 300 एमएल;
- फळ सिरप (किंवा ठप्प ) - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
दूध काही मोठ्या पदार्थांमध्ये भिरकावले आणि फ्रीझरमध्ये 40 मिनिटांसाठी ठेवले. सर्व दुध गोठत नसल्यास आश्चर्य वाटू नका, त्यातला काही द्रव असेल - हे सामान्य आहे. आम्ही ब्लेंडरमध्ये फ्रोझन आइस्क्रीम लावलेला, आपल्या आवडीच्या चवची सरबत घाला. 3 मिनिटे विजय ब्लेंडरऐवजी, तुम्ही मिक्सर वापरू शकता बर्फ चाबकल्यातील तुकड्यांना कॉकटेलच्या द्रव घटकासह मिसळून ते दाट बनवावे.
एअर मिल्कशेक
मिल्कशेकसाठी खूप पाककृती आहेत, परंतु ते सर्व चव वेगळी आहेत: स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट इ. आणि काहीवेळा आपण काहीतरी जादूई स्वादिष्ट आणि असामान्य काहीतरी हवे आहे. या कृती मध्ये, आम्ही एक जाड आणि हवा मिल्कशेक कसे तयार करायचे याबद्दल चर्चा करू, जेणेकरून ते इतर कोणत्याहीसारखे दिसत नाही!
साहित्य:
- क्रीम 33% (किंवा फटक्यांची शिक्षा भाजी) - 70 मिली;
- आइस्क्रीम - 200 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- सजावट साठी फुग्यातील एक फुलणे मध्ये whipped मलई
तयारी
आइस्क्रीम वितळली जाऊ नये (कारण नंतर योग्य घनता येणार नाही), परंतु गोठविलेल्या नाहीत (अन्यथा ते धान्य राहिल आणि एकसंध वस्तुमान बनू नयेत), आदर्शतः थोडीशी मऊ पडली पाहिजे. आम्ही आइस्क्रीम मिक्स करतो, दुधात ओतणे, किमान 1.5 मिनिटे ब्लेंडर किंवा मिक्सरसह फोडणीसाठी आणि झटकून टाकण्यासाठी मलई घाला. कॉकटेल हवा आणि हवालात वाढली पाहिजे 1.5 वेळा द्वारे खंड. दुधाचा आणखी एक महत्त्वाचा तपशील थंड होणे आवश्यक आहे. आपण सर्वकाही करत असाल आणि प्रमाण राखाल तर, कॉकटेल जाड आणि हवाबंद होईल.