खसखस बियाणे सह Bagels

Bagels - अनेक देशांमध्ये लोकप्रिय, पारंपारिक pastries. रशियन कारण नाव काही प्राणी शिंगे सदृश आकार म्हणून निश्चित करण्यात आले; Bagels विविध fillings सह रोलस् आहेत, dough विविध वापरते ( यीस्ट , bezdozhzhevoe, वाळू, श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या). सर्वाधिक वापरले भरलेले एक म्हणजे खसखस ​​बियाणे. खसखस असणारे बॅगेल - सकाळी चहासाठी बेकिंगचा उत्कृष्ट प्रकार.

Poppy बियाणे सह सॅन्डल साठी कृती

साहित्य:

• लोणी, नैसर्गिक - 200 ग्रॅम;
• चिकनचे अंडी - 4 पीसी .;
• नैसर्गिक आंबट मलई - 100 मिली;
• उच्च दर्जाचा गव्हाचा पीठ - सुमारे 2 ग्लासेस;
• साखर - सुमारे 1 कप;
• खसखस बियाणे;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क

तयारी

आपण आधी बटरला सॉलिड स्टेटमध्ये गोठवू या. खसखस बियाणे उकळत्या पाण्यात भिजत आहेत, 20 मिनिटांनंतर आम्ही ते एका चाळणीवर फेकून देतो. किंवा 5 ते 8 मिनिटे दूध उकळा. एका वाडग्यात पीठ काढून ते खवणीवर तेल घालू या. आम्ही मिक्स करतो. एका काचेच्या साखर, वेनिला आणि आंबट मलई असलेले अंडी एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये शोभा करण्यासाठी ओतले जाईल.

अंडी आणि आंबट-साखर वस्तुमान लोणी आणि पीठ मिसळून आहे. कणीक मळणे (आपण आवश्यक असल्यास थोडेसे थोडेसे घालू शकता). कणिक प्लास्टिक असणे आणि खूप जास्त प्रमाणात नसल्याचे दिसले पाहिजे.

आलेले थर थरांमधे आले, अंदाजे जाडी सुमारे 0.5 सेंटीमीटर आहे. कापांना समान लहान समद्विभुज त्रिकोणामध्ये कापून घ्या, त्यांना खसखस ​​बियाणे शिंपडा आणि त्रिकोणाच्या पायथ्यापासून कोपर्यात जा. एक कंस मध्ये किंचित वाकणे शकता आम्ही बेल्सन एका बेकिंग ट्रेवर ठेवतो, ग्रीक केली आहे, ते बेकिंग कागदासह झाकून चांगले आहे. सुमारे 180-200 डिग्री सेल्सियस तपमानावर ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट ठेवा. अधाशीपणा सुमारे 15-25 मिनिटे बेक करावे. आम्ही चहा किंवा कॉफी करण्यासाठी सँडविच रोल थंड.

खसखस बियाणे सह यीस्ट रोल

साहित्य:

• उच्च दर्जाचा गव्हाचे पीठ - सुमारे 600 ग्रॅम;
• दूध - 300 मि.ली.
• यीस्ट - 40 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
• चिकन अंडे - 1-2 तुकडे;
• नैसर्गिक लोणी - सुमारे 150 ग्रॅम;
• खसखस बियाणे

तयारी

पहिली ऑपेरा. किंचित गरम झालेले दूध यीस्ट आणि अर्ध्या साखरसह मिसळून केले जाते. 15-20 मिनीटे एक उबदार ठिकाणी सोडा

पिठ एक वाडग्यात ठेवून त्यात मीठ घालावे. आम्ही "टेकडी" च्या मधोमध मधे खोल वाढवितो, अंडी, डोप घालून मळून घ्या. प्रक्रियेत, हळूहळू मेल्टेड बटर जोडा. काळजीपूर्वक dough नीट ढवळून घ्यावे, एक कॉम मध्ये रोल करा, आणि, एक साफ नैपलिक सह पांघरूण, 20-40 मिनीटे एक उबदार ठिकाणी ठेवा. आम्ही कणीक आणि नीट ढवळून घ्यावे. चक्र पुनरावृत्ती करा. पुढे, आम्ही मागील पाककृती (वरील पहा) प्रमाणे तशाच प्रकारे पुढे जाऊ या.

आपण खमीर सह शिंगास पेस्ट्री पासून खसखस ​​किंवा खमीर पफ पेस्ट्री पासून poppy बियाणे श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मलम तयार करू शकता