प्रस्तावित पाककृती निश्चितपणे निरोगी खाण्याच्या समर्थकांना आवाहन करेल. आज आम्ही काही जोडण्यासाठी गोमांस शिजवावे. आणि आधुनिक गृहिणींच्या या सच्च्या सहाय्यकामध्ये आम्हाला मदत करा - मल्टीवार्का
एक multivarquet मध्ये गोमांस स्थळांच्या - कृती
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 650 ग्रॅम;
- कांदा - 9 5 ग्रॅम;
- एक मध्यम आकाराचे चिकन अंडे;
- लसूण - 2-3 दात;
- 15% च्या चरबी सामग्रीसह आंबट मलई - 30 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 25 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
स्टीम कटलेट तयार करण्यासाठी आम्ही प्रथम धुऊन गोमांसचे लगदा वाळवणे आवश्यक आहे जेणेकरुन ते टोमॅटोमॅटमध्ये चालू होईल. हे करण्यासाठी, आम्ही एक मध्यम धारणासह मांस धार लावणारा वापरेल किंवा आम्ही "चाकू" नोझलसह ब्लेंडरच्या कंटेनर मध्ये मांस प्रक्रिया करू. स्वच्छ कांदा चांगला धारदार चाकूने कापला जातो, त्यामुळे डिशच्या रस वाढते. आणि चौकोनी आकार जितक्या लहान असेल तितका लहान असावा. लसूण स्वच्छ केले जाते आणि प्रेसमध्ये सोडू द्या. आता तयार केलेले चिरलेला मांस, चिरलेला कांदा आणि मिसळा, लसणीचा तुकडा एकत्र करा, त्याच अंड्यामध्ये घालून आंबट मलई घाला आणि अंडयातील बलक घाला आणि नंतर मिरपूड आणि मीठ घालून चांगले शिजवून घ्या आणि चांगले ढवळावे आणि थोडासा हरावा. ओलसर हाताने, आम्ही कटलेट च्या प्राप्त वस्तुमान पासून तयार आणि स्टीमिंग साठी डिझाइन एक पूर्व oiled लोखंडी जाळी मध्ये त्यांना ठेवा. त्यात एक बिस्किट असलेली टोपली बसवण्यापूर्वी मल्टिकास्टमध्ये पाणी घालणे विसरू नका. आम्ही "वाफ" मोडमध्ये हे पदार्थ पच्चीस मिनिटे शिजविणे.
या डिशच्या उत्कृष्ट चव आणि आहारातील गुणधर्म असूनही, अनेक स्टीम कटलेटच्या भरीवपणामुळे विस्कळीत आहेत. या प्रकरणात, रंग ताजे minced चिरलेला ताज्या हर्बल किंवा कोंबडी आणि शुध्द लहान पक्षी अंडी, प्रत्येक उत्पाद आत लपवलेले, जोडले रंग जोडेल.
एक मल्टीइव्हर मध्ये steamed गोमांस स्टेक शिजविणे कसे?
साहित्य:
- गोमांस लगदा - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 70 ग्रॅम;
- मोहरी - 35 ग्रॅम;
- मसाले नीवडण्यासाठी - चाखणे.
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
अर्थात, हे रेसिपी स्वाद आणि स्वरूप दोन्हीमध्ये एक प्रामाणिक स्टेक प्राप्त करण्यासाठी मानली जात नाही, परंतु हे आरोग्य पर्यायांसाठी तळलेले पदार्थ खाऊ शकत नाही किंवा फक्त आरोग्यपूर्ण आहाराचे पालन करू शकत नाहीत अशा पर्यायांसाठी वैकल्पिक पर्याय आहे. याव्यतिरिक्त, हार्ड मांस मिळविण्याचा धोका किमान कमी आहे, अर्थातच, गुणवत्तायुक्त कच्चा माल निवडलेला आहे.
म्हणून, स्टीक स्टेकची शिजवणे, दोन सेंटीमीटर जाड तुकड्यांमधील गोमांसचे लगदा कापून त्यात मिठ आणि इच्छित मसाल्यांचे तुकडे करा, कांद्याचे कांद्याची पेनिज एकत्र करा आणि त्याला एक तास खुरपी द्या. यानंतर, आम्ही मोहरीसोबत प्रत्येकी स्लाइस चिकटवतो, त्याला स्वतंत्र फॉइल कट वर घालतो, कांदा सह झाकून आणि जेव्हां ती मॅरिनेट होते, आणि आम्ही लिफाफ्यासह फॉइल आम्ही एका मल्टिकास्ट-बिस्लट्समध्ये बिलेट आहेत ज्यामध्ये काही जोडलेल्या पदार्थांची एक बास्केट आहे, त्यात काही पाणी ओतण्यासाठी विसरुन न जाता ते वाफेवरच ठेवा. एक तासांनंतर तयार डिशचे नाजूक चव लावा.