अंडी किंवा दुग्ध उत्पादने न जोडता, कोरगेट्सचे फेटेदार धुतले जाऊ शकतात. पण याचा अर्थ असा नाही की डिश कमी चवदार होईल आणि ते इतके मोहक होणार नाही. या प्रकरणाचा योग्य दृष्टिकोन असल्याने, खाद्यपदार्थांची चव वैशिष्ट्ये उंचीवरच राहतील आणि आपण मूळपेक्षाही कमी करू शकाल, आणि कदाचित या नम्र डिश तयार करण्यासाठी कदाचित एक आवडता पर्याय बनू शकेल.
खाली दिल्या जाणार्या पाककृतींवरून तुम्ही शिकू शकाल कर्कटा शिंपल्यापासून कचरा वेष्टन कसे करावे.
Courgettes पासून तळलेले पेनकेक्स - कृती
साहित्य:
- zucchini - 480 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 65-75 ग्रॅम;
- asafoetida - चवीनुसार;
- हळद - चवीनुसार;
- peppers एक ग्राउंड मिश्रण - चवीनुसार;
- मीठ;
- तळण्याचे तेल
तयारी
पॅनकेक्स हे तरुण फळ आणि अधिक परिपक्व zucchini सारखे फिट. यंग एक मध्यम किंवा मोठ्या खवणी पूर्णपणे वर चोळण्यात जाऊ शकते, आणि अधिक प्रौढ सह, आम्ही प्रथम फळाची साल फळाची साल आणि बिया सह कोर काढा प्रथम कुटूंबाला धुण्यास व कोरडा पुसणे विसरू नका.
Zucchini वस्तुमान वंगण थोडे, पंधरा ते वीस मिनिटे सोडा, आणि नंतर जादा द्रवपदार्थ पासून पिळून काढणे.
उरलेला हलक्या पदार्थात हळद, हिंग, मिरचीचा मिक्स टाका आणि पूर्वीचे गव्हाचे पीठ शिंपडा. सर्व चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि तळणे सुरू करा. पॅन तेल मध्ये घालावे आणि मध्यम आग साठी स्टोव्ह वर ठेवले. आम्ही एक चमचा आणि फॉर्म पेनकेक्स एक थोडे spoonful शिजवलेले dough लादणे आम्ही त्यांना दोन्ही बाजूस भूर घालतो आणि त्यांना अतिरीक्त चरबी शोषण्यासाठी एका पेपर टॉवेलवर बाहेर काढा.
गाजर आणि रवा सह courgettes पासून Fritters
साहित्य:
- zucchini - 680 ग्रॅम;
- गाजर - 75 ग्रॅम;
- हळद - चवीनुसार;
- रक्तातील खोकला - 200 ग्रॅम;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- peppers एक ग्राउंड मिश्रण - चवीनुसार;
- मीठ;
- जैतून किंवा भाजीपाला शुद्ध तेल.
तयारी
धुऊन zucchini आणि carrots सह, त्वचा फळाची साल आणि मध्यम खवणी माध्यमातून तो द्या आवश्यक असल्यास, courgettes पासून आम्ही बिया सह कोर काढू. Prisalivayem भाज्या आणि काही मिनिटे, एक चांगला अतिरिक्त रस पिळून काढणे. हार्ड वस्तुमान करण्यासाठी, मिरचीचा एक हळद, बारीक चिरलेला ताज्या herbs एक ग्राउंड मिश्रण, जोडा आणि रवा घाला. सर्व चांगले मिक्स आणि आवश्यक असेल तर स्क्वॅश कणकेची घनता समायोजित करा, आंबा वाढवा. ते जाड असावे आणि पसरत नाही.
आम्ही एक चमचे zucchini पॅनकेक्स तयार आणि भाज्या तेल एक preheated तळण्याचे पॅन वर स्थित तयारी केल्यावर आम्ही पेपर टॉवेलवर फेटे काढतो, आम्ही चरबी अधिक करून संतप्त होतो आणि आम्ही एका डिशवर जाते.
Courgettes आणि बटाटे पासून Fritters
साहित्य:
- zucchini - 450 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 450 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ;
- asafoetida - चवीनुसार;
- जमिनीवर allspice - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ;
- तळण्याचे तेल
तयारी
पिझ्झा आणि बटाटाच्या फुलं खालच्या बाजूला आहेत आणि आम्ही मोठ्या खवणीतून बाहेर पडतो.
आम्ही एका पॅनकेकच्या चमचेचा वापर करून तयार करतो, त्यात एका जाड तळाशी तसेच गरम पाण्यात तेल घालून त्यावर तेल ओतणे. जेव्हा पॅनकेक्स दोन्ही बाजुस चिकटल्या जातात, तेव्हा आम्ही त्यांना एका डिशवर काढतो आणि इच्छित असल्यास, आम्ही नैपलिकसह अतिरिक्त चरबी भोगतो.