योग्य आणि चवदार व्हॅरनिनी चेरीबरोबर शिजवणे पुरेसे नाही, जेथे त्यांना योग्यरित्या शिजविणे अधिक महत्वाचे आहे. आपण कोणत्या कृत्याचा वापर रेसिपीमध्ये घेण्याचा निर्णय घेतला यावर आधारित कालावधी आणि स्वयंपाक तंत्रज्ञानाची निवड करावी: यीस्ट किंवा सोडावर आधारित उकडलेल्या अर्ध-तयार वस्तू उकळत्या असावीत, तर इतर व्हेरिनी पूर्णपणे तयार होतील आणि सामान्य उकळत्या पाण्यात असतील.
चेरीबरोबर व्हेरीकनी शिजविणे आणि ती योग्य कशी करावी हे किती आवश्यक आहे आम्ही खालील पाककृती मध्ये सांगू.
किती चेरी सह गोठविले frozen उकडलेले?
आपण व्हेरेकीला आधीच आगाऊपणे वाइन केले आहे किंवा फ्रीजरमध्ये भविष्यातील वापरासाठी साठवलेल्या आहेत किंवा आपण खरेदी केलेले अर्ध-तयार झालेले उत्पादन वापरत असल्यास आपण स्वयंपाक स्कीममध्ये बदल केला नाही.
स्वयंपाक करण्यापूर्वी गोठविलेल्या डंमिंग्ज गोठवू नका. अग्नीपासून तेवढ्या प्रमाणात पाण्याचा एक पंख (प्रत्येक प्रति लिटर प्रति लीटरपेक्षा कमी) असलेल्या पॅनच्या वर, थोडीशी मिठ घाला आणि द्रवरूची उकळत्या झाल्यानंतरच व्हेरीकिनी फेकून द्या.
सक्रिय उकळत्या सह, वायरीकी उकडल्यापर्यंत उकडलेले असते, आणि नंतर कमी उकळत्या सह आधीपासून आणखी 4-5 मिनिटे निघते.
तयार पकौलांचे एका चाळणीत हस्तांतरित केले जाते, अतिरिक्त पाणी निचरा द्या, आणि नंतर ताबडतोब सेवा केली जाते.
चेरीसह ताजे डंपिंग कसे शिल्लक?
ते अर्ध-तयार वस्तू वापरण्यास सोयीस्कर असले तरी ते नवीन व्हरारीकि बरोबर चेरीबरोबर प्रतिस्पर्धी नाहीत. नंतरचे बरेच पटकन शिजवलेले असतात, त्यांच्यातील मळणीची शक्यता कमी होते, त्यामुळे ते आकार पूर्णपणे ठेवते आणि त्याची लवचिकता टिकवून ठेवते.
अग्नीवर स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी मोठ्या भांडे ठेवा आणि कमीतकमी दोन लिटर पाण्यात (जर आपण दोन भागांमध्ये शिजविणे असेल तर) ते भरा. द्रव उकळत्या नंतर, तो खारवून वाळवलेले सत्त्व आहे आणि बॅच मध्ये ताजे डंपिंग्स पसरले आहे, एकत्र चिकटून रहाणे टाळण्यासाठी. अर्ध-तयार झालेल्या उत्पादनांच्या उकळत्या आणि पृष्ठभागावर उकळण्याची वाट पहा. उकळत्या नंतर व्हॅरिनिकी चेरीबरोबर किती शिजवावे हे त्यांचे आकार, घनता आणि आंब्याची रचना यावर अवलंबून आहे. एक पातळ तपासणी पुरेसा आहे आणि तयार होण्यासाठी दोन मिनिटे पुरेशी असून कमीतकमी 5 मिनिटे जाड पिठ शिजवणे. व्हॅरिनिनी हाताने तयार केलेला मोल्डींग दोन मिनिटे अतिरिक्त वेळ दिला जातो जेणेकरून कणिकांच्या कडांनी देखील उकळणे चांगले केले.
पाककृतीची एक वैकल्पिक पध्दत देखील आहे, जो पातळ पिठापासून लहान वरेकीसाठी उपयुक्त आहे. डंपलिंग्ज पृष्ठभागावर फ्लोट केल्यावर, कंटेनर एक झाकण सह झाकलेले आहे, आग पासून काढले आणि दोन मिनिटे बाकी. तयार व्हायरिनी नेहमीप्रमाणे फोडते आणि नंतर बटरमधे मिसळा आणि लगेचच गरम सर्व्ह करा, जेणेकरून मळलेल्या कणां एकत्र चिकटण्याची वेळ नसेल.
थोड्या वेळातच चेरीबरोबर व्हेरीकनी शिजविणे किती?
ज्वारीची डंपिंग जेव्हा पाण्यात तयार होते तेव्हा वायूची कण मात्र वाढतेच असे नाही, कारण सोडा आणि यीस्टसह तयार केलेले अर्ध-तयार केलेले पदार्थ एका जोडप्यासाठी केवळ शिजवलेले असतात.
या कारणासाठी, आपण संपूर्ण स्टीमर , आणि एक मल्टीइवार्क, किंवा फक्त एक तेल असलेला चाळणी वापरू शकता, उकळत्या पाण्यात असलेल्या भांडीवर ठेवू शकता.
आपण कोणता मार्ग निवडत नाही ते प्रथम सुनिश्चित करा की आपण एकमेकांना बंद न केलेले डंपलिंग ठेवा. स्वयंपाक करताना, आंब्याला लक्षणीय वाढ होईल आणि म्हणून जवळचे डंपिंग्स एका कोमात सहज चिकटून ठेवू शकतात. स्टीम व्हेरीकिनीपेक्षा जास्त जलद शिजवावे, 5-7 मिनिटे पुरेसे असतील. तयार केलेले डंपिंग्स एका खोल बाउलमध्ये ठेवतात, पिठलेल्या पिठात मिश्रित आणि झाकण लावले जातात, तयार होईपर्यंत दुसऱ्या भागाची प्रतीक्षा करत असतो.
तयार डंपलिंगची पद्धत पारंपारिक बटर आणि साखर म्हणून होऊ शकते, आणि विविध ऍडिटीव्हसह: मलई आणि आंबट मलईपासून प्रारंभ आणि एक साधी बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सह समाप्त.