उपयुक्त सह आनंददायी संयोजन, अनेक वन मध्ये निसर्ग साठी उन्हाळ्यात निवडले जातात, किंवा dacha येथे येथे आणि सामान्यत: प्रश्न उद्भवतात, ते किती स्वादिष्ट आणि साधी बनवण्यासाठी भोपळ्यावर मासे शिजवावेत. उत्तर हे स्पष्ट आहे: आपल्याला योग्य मासे, मधुर अलंकार, थोडा कौशल्य आणि आपण जे स्वादिष्ट अन्न वापरणार आहोत त्याबद्दल प्रेम आवश्यक आहे.
लोखंडी जाळीवर काय शिजवावे हे सांगा. माशांचे प्रेमी नक्कीच म्हणतील: कोणत्याही महत्वाच्या म्हणजे, तो खूप होता. तथापि, लहान बोनी मासे अद्याप कान , आणि नितांत पाठविण्यासाठी चांगले आहे, delicatessen मासे सहसा salted किंवा marinated त्यामुळे लोखंडी भागावर, दाट-शेंगदाणे, पांढरा कपाळा, ट्राउट म्हणून अशा वाळवंटातील नागरिकांना शिजवणे चांगले. कॅटफिश फॅटी आहे, परंतु पाईक कोरडी होईल. सागरी मासा धैर्याने कोणत्याही प्रकारचे, थंडगार किंवा गोठलेले घ्या, आपण आधीपासूनच कट-पट्टिका किंवा स्टेक खरेदी करु शकता.
लोखंडी जाळीवरील माळीवरील वेगवेगळ्या प्रकारचे मासे तयार करण्यासाठी मरीनडे वेगळे असतील.
नदी मासे साठी मरीनडे
1 किलो माशाची गणना
साहित्य:
- पांढरा कोरड्या मेज वाइन - 1 काच;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- धणे - 1 चिमूटभर;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- गोड मिरची - 5-6 मटार;
- लसूण (वैकल्पिक) - 2 काप.
तयारी
प्रेस, मिरपूड आणि कोथिंबीर यांच्या माध्यमातून लसणीचे विसर्जन केले जाते, लॉरेल बारीक चिरून असते सर्व मिश्र, एक कंटेनर मध्ये ठेवले मासे यांचे मिश्रण, चोळण्यात अजमोदा (ओवा) च्या perestilaya twigs, वाइन ओतणे
सागरी मासासाठी मरीनडे
साहित्य:
- लिंबाचा रस - दिड कप;
- एक नारिंगीचा रस किंवा डाळिंब - 1/3 चष्मा;
- मिरपूड, पांढरा ग्राउंड - 2 चिमूटभर;
- अजमोदा (टोमॅटो) - ½ टीस्पून;
- लवंगा - 4 फुलणे;
- हिरव्या भाज्या (तुळस, कोथिंबीर, अजमोदा) - 1 गुच्छ.
तयारी
पावडर मध्ये कार्णे आणि मिरपूड पावडर, oregano मिसळा आणि हे मिश्रण सह मासे घासणे. आम्ही एक भांडे मध्ये ठेवले, चिरलेला herbs ओतणे, रस ओतणे.
आम्ही 2 तासांपेक्षा जास्त फिशिंग करत नाही, मग आम्ही स्वयंपाक करतो.
एक लोखंडी जाळीची चौकट वर एक फॉइल मध्ये मासे
साहित्य:
- मासे (उदाहरणार्थ, जाड-भाजलेले) - 1 किलो;
- वाइन, पांढरा कोरडा - 1 काच;
- ग्राउंड मिरपूड सुवासिक, पांढरा आणि लाल - एक चिमूटभर;
- मीठ - चवीनुसार;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड.
तयारी
आम्ही जाड पिण्यांचे लोखंडी जाळीने स्वच्छ करतो, आंत, स्टेक्समध्ये काटतो, कुटून स्वच्छ करतो, नॅपकिनबरोबर कोरुन घनतेने आम्ही एनामॅलेड वेअरमध्ये स्टेक्स घालतो, मीठ आणि मिरचीचा मिक्स टाकतो, आम्ही हिरव्या भाज्या हलवतो, आम्ही वाइन भरतो. 2 तासांनंतर, मिरिनड मशिनला काळजीपूर्वक काढून टाका, हे दोन थरांवर पॅक करा आणि लोखंडी जाळीवर बंडल लावा. 40 मिनिटांनंतर, फॉइल उकडवा, लिंबाचा रस असलेल्या माश्याला पाणी द्या आणि आनंद घ्या.