लसूण सॉस मध्ये कोळंबी

सीफूड एक उपयुक्त प्रथिनेचे अन्न आहे, शुद्ध केले आहे आणि पाककृती विविध प्रकारच्या कल्पनांना मूर्त रूप देणे आहे. आजकाल स्टोअरमध्ये सीफूडची विस्तृत निवड होते आहे, ज्यामध्ये लोकप्रियता आणि ऍक्सेसबिलीटीमधील प्रथम स्थान चिंकाराद्वारे व्यापलेले आहे.

अल्पोपहार - लसूण सॉसमध्ये चिंपांग

साहित्य:

• कोळंबी - 1 किलो;
• मीठ - 1 चमचे;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• कॉगनैक - 40-50 मिली;
• मिरपूड काळा वाटाणे - 10-12 तुकडे;
• लसूण - 4 काप;
• गंधरहित तेल - 30 मि.ली.

तयारी

लसणीच्या सॉसमध्ये तळलेले झुडूके कुकवायचे असेल तर प्रथम त्यांना खनिज द्यावे लागेल. चिंपांसा थंड पाण्यात किंवा तपमानावर थंड होतात. अलंकार तयार करण्यासाठी, मिरारमध्ये मीठ आणि मिरचीचा रस्सा करा, लसूण, लिंबाचा रस आणि कॉग्नाक घाला. जर कॉग्नेक नसेल तर ब्रँडी किंवा व्हिस्कीचा वापर करा, गुणवत्तायुक्त व्होडा देखील उपयुक्त आहे, परंतु पदार्थांशिवाय चिंपांझ एक मुलामा चढवणे किंवा काचेच्या कंटेनर मध्ये ठेवले आहेत, marinade ओतणे आणि काही काळ प्रतीक्षा (अर्धा तास 2 तास). हे सर्वात सोपा राहते. तेल एक प्रकाश धुके अप उबदार, त्वरीत झिंगणे तळणे - नाही जास्त 4 मिनिटे.

तुम्ही बघू शकता, लसणीच्या सॉसमध्ये चिंपांमधून वीज आणू शकता जे जवळजवळ स्वयंपाकघरात नसते आणि कुकुरबात स्वयंपाक करतात. ओरिएंटल पाककृती चाहत्यांनी वेगळा शिजवावा. जर तुम्ही सोया सॉससह अल्कोहोल बदलले तर तुम्हाला सोया लसणीच्या सॉसमध्ये मसालेदार कोळंबी मिळेल. उर्वरित साहित्य समान आहेत, आणि प्रक्रिया बदलत नाही.

सभ्य चिंपांझ

आपण कृती सुधारू शकता आणि मॅरी लसणीच्या सॉसमध्ये कोळंबी तयार करू शकता. तो एक अतिशय नाजूक डिश बाहेर वळते, जे पूर्णपणे शिजवलेला भात किंवा बटाटे भागविण्यासाठी होईल.

साहित्य:

• कोळंबी मासा - 0,5 किलो;
• ताज्या जमिनीवर सुगंधी मिरपूड - चमच्याने टीप;
• लसूण - 3-4 लवंगा;
• मीठ - 1 चिमटा;
• ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
• मलई 20% पेक्षा कमी चरबी सामग्री नाही - 150 मिली.

तयारी

झीर कोसळणे आणि पाणी चांगली निचरा द्या (तुम्ही कागदी टॉवेलने कोरडी करू शकता). तळलेले पॅन मधून एक धूसर धूर व एक ठोस उष्णता निर्माण करण्यासाठी तेल गरम होत आहे. मध्यम गॅस वर, ग्रिल चिंपांझी, 3-3.5 मिनिटे सतत तळणे शिंपल्या. आम्ही सॉस तयार करतो: आम्ही लसूण आणि मिरचीने लसूण घासतो, त्यात मिक्स घालतो. कोळंबी घालून सॉस भरा आणि कमी गॅस वर गरम करा आणि एक मिनिटापेक्षाही अधिक द्या. सॉस अधिक निविदा बनवण्याकरता, ते आधीपासून तयार करा - जोपर्यंत ती चिंपांस डिफ्रॉस्ट होत नाही तोपर्यंत आणि दोन वेळा गाळणी किंवा दुमडलेल्या कापडातून काढून टाका.

मसालेदार खाद्यपदार्थांमुळे हे विस्मयकारक पदार्थाची दुसरी आवृत्ती तयार करून स्वतःला आनंद होऊ शकतो - टोमॅटो आणि लसूण सॉसमध्ये झींगा. पाककला समान आहे, फक्त क्रीम टोमॅटो पेस्ट सह बदलले आहे - चिंब सह 0.5 किलो 4 टेस्पून आवश्यक आहे टोमॅटोचे चमचे आणि 100 मि.ली. पाणी