प्रसिद्ध सॅलड "मीमोसा" ही सणाच्या मेजवानीची खरी सजावट आहे, पण आपण स्वत: ला सोप्त्यावर देखील स्वारस्य दाखवू शकता. हे अगदी मूळ दिसते आणि पारंपारिकपणे स्प्रिंग स्नॅक मानले गेले होते परंतु प्रत्यक्षात काही निर्बंध नाहीत: आपण कोणत्याही सीझनमध्ये एक डिश घेऊ शकता. सार्डिनसह "मीमोसा" साठी कृती ही सलाडची एक रोचक फरक आहे, ज्यामुळे तो अधिक कॅलरी आणि मसालेदार बनवेल. त्यामुळे दुपारच्या जेवणाचे मुख्य द्वार किंवा हार्दिक नाश्ता म्हणून योग्य आहे.
क्लासिक कृती "मिमोसा" सार्डिन सह
आपण हे स्नॅक प्रथमच तयार करत असल्यास, सर्व मालकांनी वापरलेल्या मार्गाने प्रारंभ करणे चांगले आहे. हे अतिशय सोपे आहे आणि कोणत्याही क्लिष्ट विदेशी साहित्य आवश्यक नाही, जेणेकरून आपण घाईत सॅलड बनवू शकता.
साहित्य:
- सार्डिन (कॅन केलेला अन्न) - 245 ग्रॅम;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- अंडयातील बलक ;
- कांदे - 1 पीसी.;
- अंडी - 4 तुकडे;
- मीठ;
- carrots - 2 pcs.
तयारी
आम्ही बटाटे आणि गाजर एकत्र उकळत आहोत. उकडलेले एक हार्ड एक स्वतंत्र सॉसपॉप कूक अंडी मध्ये शिजवलेल्या उत्पादनांना थंड, स्वच्छ आणि कांद्याची लहान कडांमध्ये घालत असताना. आम्ही एक लहान खवणी वापरून, नंतर त्यांना तीन, बटाटे आणि carrots स्वच्छ, पण मिसळा नाही.
उकडलेले अंडी मध्ये, योलो सह प्रथिने वेगळे करणे आवश्यक आहे. गच्चीवर लहान तुकडा वर खवणी, आणि yolks वर शेगडी. कॅनर्ड सार्डिन रस पासून वेगळे आणि एक काटा सह kneaded आहेत.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा किंवा इतर dishes तळाशी प्रथम जाड मेयोनेझ सह सार्डिन आणि ओनियन्स, वंगण सर्वकाही व्यय. पुढील थर - बटाटा, हे देखील उदंड मेयोनेझ सह watered आहे मग अंड्याचा पांढरा, गाजर आणि अंडी yolks आहेत, जे प्रत्येक अपरिहार्यपणे अंडयातील बलक सह watered आहे आपण बघितल्याप्रमाणे, कॅन केलेला सार्डिन मधून एक सलाड "मिमोसा" अगदी शालेय बनू शकतो. त्याला एक तास लागणार नाही
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती "Mimosa" सार्डिन आणि तांदूळ सह
आपण उत्सव टेबल करण्यासाठी एक महाग मेनू पैसे पुरेसे पैसे नसल्यास, हे डिश एक वास्तविक वाय - zashchalochkoy होईल याव्यतिरिक्त, तेल "मामोसा" मध्ये सार्डिनसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्वात उत्तम भुकेलेला भागवस्तू पूर्ण करेल आणि असाधारण स्वयंपाकासंबंधी कल्पनांना चाहत्यांना आवाहन करतील.
साहित्य:
- तेल मध्ये सार्डिन - 1 मानक भांडे;
- अंडयातील बलक;
- अंडी - 5-6 तुकडे;
- हार्ड चीज - 225 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 2-3 पीसी .;
- तांदूळ - 85 ग्रॅम
तयारी
गाजर धुवून थंड पाण्यात एक तासाच्या एक चतुर्थांश दराने विसर्जित करा. त्यानंतर ते 30 मिनीटे उकळवून घ्या. अंडी उबवून उकळत असणे (उकळत्या बिंदूचे 10 मिनिटे लागतात) आणि थंड होण्यासाठी थंड पाणी ठेवा.
मोठ्या प्रमाणात (प्रामुख्याने 1: 4 प्रमाणानुसार) तांदूळ धुवून आणि उकळी काढा. हे 20-30 मिनिटांमध्ये तयार होईल एका चाळणीवर भात टाका आणि पाणी चालवत असताना कुल्ला करा. तसेच पाणी पिळून घ्या.
स्वच्छ, धुवा आणि बारीक चिरून घ्यावी. डिंकड सार्डिन एका काटासह. एक खवणी वर चीज शेगडी आणि अंड्यातील पिवळ बलक प्रथिने विभाजित मग एक लहान खवणी त्यांना दळणे, आणि मोठ्या खवणी वर carrots शेगडी. एका फ्लॅट डिशवर सातत्याने खालील स्तरांची मांडणी करा, जे खालीलपासून सुरू होते: तांदूळ, सार्डिन ओनियन, चीज, प्रथिने, गाजर आणि अंड्यातील पिवळ बलक मिसळून. प्रत्येक थर वर अंडयातील बलक एक जाळी ठेवले तसेच भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या पाककृती मध्ये "Mimosa" सार्डिन, तांदूळ आणि चीज सह, आपण सजावट साठी हिरव्या भाज्या चालू करू शकता.