आज आम्ही तुम्हाला सांगेन की तुळतुळीचे बेरीज इतर उभ्या व फळे यांच्या मिश्रणामध्ये कसे वापरावे आणि सर्वात जास्त संतंतित चव आणि स्वादिष्ट चव मिळवण्यासाठी कोणते प्रमाण पाहिले पाहिजे.
अतिशय मनोरंजक चव नोट्स सह साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तुतीची berries आणि हाडे सह ताज्या cherries प्राप्त आहे.
हाडे आणि शेवाळ्यांसह गोड चेरीचे साखरेच्या पाकात घालावे
साहित्य:
- शेंगदाणे च्या बेरीज - 200 ग्रॅम;
- हाडे सह berries cherries - 200 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1/2 टीस्पून;
- शुद्ध पाणी - 2.5 लीटर
तयारी
शेंगदाणे आणि गोड cherries च्या berries थंड पाण्यात धुऊन ते काढून टाकावे द्या योग्य आकाराचे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, पाणी ओतणे, साखर आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल बाहेर ओतणे, स्टोव्ह वर ठेवले, एक उकळणे तो तापविणे आम्ही तयार berries पसरली, पुन्हा आम्ही प्रतीक्षा, उकळणे सुरू होईल करताना एका लहान तुकड्यावर दहा मिनिटे उकळवून शेगडी बंद करा. चलावा आणि थंड करा चेरी आणि तुतीची स्वादिष्ट सुगंधी साखरेच्या पाकात मुरगुळ तयार आहे.
अशा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ देखील हिवाळा साठी कापणी करता येते. हे करण्यासाठी, आम्ही ते पूर्व निर्जंतुकीकरण केलेल्या जेल वर गरम पाणी टाकतो, पास्चरायझेशनवर ठेवतो, वीस मिनिटे लिटर जार, तीस-लिटर ते तीस-लिटर पाउण घालतो आणि नंतर निर्जंतुकीकृत झाकणांबरोबर गुंडाळतो, ते थंड होऊ द्या आणि साठवा.
आपण निश्चितपणे गोड तुतीची आणि सुवासिक स्ट्रॉबेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरगळणे सारखे संयोजन आवडेल.
शेळ्या आणि स्ट्रॉबेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- शेंगदाणे च्या बेरीज - 500 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 400 ग्रॅम;
- साइट्रिक ऍसिड - चाखणे;
- शुद्ध पाणी - 3 लीटर
तयारी
तुतीची आणि छोटी फळाची पाने थंड पाण्यात धुवून जातात, स्ट्रॉबेरी दगडी साफ करतात. भांडे मध्ये, शुध्द पाणी ओतणे, एक उकळणे आणणे, साखर ओतणे, पाच मिनिटे सरबत शिजू द्यावे, आणि त्यात तयार berries ठेवले पूर्ण उकळणे झाल्यानंतर, कमी गॅस वर आणखी दहा मिनिटे शिजवावे, शेगडी बंद करा आणि स्टेप करण्यासाठी साखरेच्या पाकात मुरगळणे करण्यासाठी साइट्रिक ऍसिड घालावे. आम्ही पूर्णपणे झाकण अंतर्गत खाली थंड होण्यापूर्वी स्वतःला बुझणे करण्यासाठी शेळ्या आणि स्ट्रॉबेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरगुळवितो.
पिण्याचे एक सुंदर आणि अनन्य चव तुतीची एक चवदार चव आणि रसाबिनचा एक श्रीमंत चव तयार करतो.
रास्पबेरी आणि तुतीची च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- शेंग झुडूप - 800 ग्रॅम;
- रास्पबेरी - 200 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 350 ग्रॅम;
- साइट्रिक ऍसिड - चाखणे;
- शुद्ध पाणी - 3 लीटर
तयारी
तुतीची आणि रास्पबेरीच्या उभ्या लावल्या जातात, आम्ही आवश्यक असल्यास पादळी, टिग्स आणि पाने काढून टाकतो, थंड पाण्यात भिजत असतो आणि थोडी काच आणि सुकवले जातात. दरम्यान, योग्य आकाराच्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये, पाणी ओतणे आणि आग वर ठेवले उकळत्या झाल्यावर, साखर घालून ढवळावे जोपर्यंत ते विरघळत नाही, तुतीची झाडे फेकून घ्या, ते एका उकळीत आणा आणि पाच मिनिटे आग लावा. आता आम्ही रास्पबेरी फेकून देतो, आम्ही पुन्हा उच्च उष्णता वर एक उकळणे द्या, किमान त्यांना कमी, आणखी पाच मिनिटे शिजवावे, आणि स्टोव्ह बंद लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे ऍसिड घालून त्यात ढवळणे, झाकण ठेवून ढवळावे आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत ठेवा. शेंगदाणे आणि रास्पबेरीची स्वादिष्ट आणि सुगंधी साखरेच्या पाकात मुरवण्यासाठी ते तयार आहे.
साखरेचे तुकडे आणि सफरचंद मध्ये एकमेकांना परिपूर्णपणे पूरक तयार करा आणि आपण स्वत: साठी पाहू शकता.
सफरचंद आणि शेवाळ्यांचा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- शेंगदाणे च्या बेरीज - 500 ग्रॅम;
- सफरचंद - 500 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 400 ग्रॅम;
- साइट्रिक ऍसिड - चाखणे;
- शुद्ध पाणी - 3 लीटर
तयारी
तांदूळ तुतीची थंड पाण्याने धुऊन सुकणे सोडा. दरम्यान, धुऊन सफरचंद कोर पासून साफ आणि काप मध्ये कट आहेत. एक पॅन मध्ये पाणी घालावे, एक उकळणे आणणे, साखर घालावे आणि विरघळली मिसळणे. आता आम्ही तयार केलेले सफरचंद आणि शेंगशाळे फेकून देतो, पुन्हा उकळण्यास व 10 मिनिटे कमी उष्णतेवर उकळते. आम्ही आवश्यक असल्यास, स्वादण्याचा प्रयत्न करतो, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे ऍसिड घालून ढवळावे आणि तो पूर्णपणे झाकून होईपर्यंत ढीग सोडा.