Squid एक अतिशय उपयुक्त, मधुर, स्वादिष्ट आणि आहारातील सीफुड आहे. मुख्य उत्पादन म्हणून squid चा वापर करून, आपण विविध मनोरंजक आणि स्वादिष्ट सॅलेड्स तयार करू शकता. दुसरा मुख्य घटक म्हणून, आपण गोड आणि आंबट सफरचंद वापरू शकता, जे सर्वात फायदेशीर रीतीने आणि जोरदार harmoniously स्क्विड च्या चव बदलू आणि सावली. या जोडीची सामग्री सॅड्स वैशिष्ट्यपूर्ण अभिरुची दिसेल. अर्थात, squid आणि सफरचंद सह salads तयार करण्यासाठी काही इतर साहित्य लागेल आवश्यक.
स्क्विड, सफरचंद आणि चीज, सागरी कोबी आणि लसूण सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- स्क्विड (देह किंवा लहान जनावराचे मृत शरीर) - सुमारे 300 ग्रॅम;
- सफरचंद गोड आणि आंबट हिरव्या - 1-2 pcs;;
- लिंबू;
- सागरी काळे (तयार) - सुमारे 200 ग्रॅम;
- चीज समुद्र (जसे कि बाँझा, फेआ, मोझारेला) - सुमारे 150 ग्रॅम;
- लसूण - 1-3 लवंगा;
- लाल गरम मिरची ताजे;
- प्रथम थंड दाबण्याचा वनस्पती तेल
तयारी
उकळत्या पाण्याने तिखटपणायुक्त स्क्विड, चित्रपटांची आणि उपास्थिांची साफसफाई केली. 3 मिनिटांपेक्षा जास्त उकळत्या पाण्यात उकळी काढा. आम्ही पेंढा (लहान पातळ उभे काप) सह कट ऍपल लहान तुकडे तुकडे आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा, म्हणून ती गडद नाही, आणि चीज - खूप लहान चौकोनी तुकडे हे सर्व एका सॅलड वाडयात जोडलेले आहे. आम्ही समुद्र काळे जमा करतो. मीठ आणि लसूण आणि लाल मिरची सह लोणी हंगाम. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घाला आणि मिक्स.
सफरचंद, अंडी, ताजी काकडी आणि कांदे सह squid चा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- स्क्विड (लहान शव) - सुमारे 300 ग्रॅम;
- सफरचंद हरी गोड आणि आंबट - 1 पीसी.;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- लहान cucumbers - 3-4 पीसी .;
- कांदा (लाल चांगले आहे) - 1 पीसी.
- लिंबू;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- वनस्पती तेल;
- ताज्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत.
तयारी
पीलिड स्क्विड प्रेत प्रेत 3 मिनीटे शिजवलेले असतात, ते थंड होऊन लांब पट्ट्यामध्ये कापतात (ते स्पायर्लमध्ये सुंदर आहेत). पातळ अर्धवृक्ष आणि सफरचंद मध्ये कांदा कट - लहान पातळ काप मध्ये, लिंबाचा रस सह शिंपडा. काकडलेले स्लॅब्स, आणि शिजवलेले चिकन अंडे, लसूण आणि बारीक चिरून चिरलेली हिरव्या भाज्या. आम्ही एक सर्व भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये एकत्र ठेवले, तेल ओतणे आणि मिक्स अशा सॅलड्स लाइट वाइन, वोदका, जिन, लिमेंसेलो, ग्रेपा, रकिया
फरस्ट इस्टर्न शैलीमध्ये स्क्विड आणि सेबमध्ये सलाद
साहित्य:
- स्क्विड प्रेसिडेस - 200 ग्रॅम;
- उन्हाळा unsweetened सफरचंद - 2 तुकडे;
- लिंबाचा रस - 50 मि.ली.
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- गाजर - 1 तुकडा;
- तीळ बियाणे - 1 टेस्पून. चमचा;
- "कोरियन" मध्ये स्वयंपाक भाज्यासाठी मसाला;
- नैसर्गिक व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल
तयारी
स्प्रिडचे प्रेतेजोड काढले जातात, धुऊन जातात, रिंग्स मध्ये कापतात आणि उकळत्या पाण्यात 3 मिनिटे उकडलेले होतात आणि त्यानंतर परत एका कोप-यात फेकल्या जातात. जेव्हा पाणी निचरा आणि रिंग्स थंड होतात, तेव्हा आम्ही त्यांना सॅलड वाटीत ठेवतो आणि सोया सॉस गाजर स्वच्छ केलेले असतात, तीन विशेष खवणीवर किंवा अत्यंत पातळ पुचण्यामध्ये कट करतात आणि 1 टेस्पून घाला. व्हिनेगर च्या चमच्याने, मसाले घालावे, मिक्स आणि तास दोन सोडा. जेव्हा गाजर आणि स्क्विडच्या रिंगची पुरेशी मेथीबिनिणी केली गेली, तेव्हा त्यात मिसळा, तीळांची सुकलेली फ्राईंग पॅनमध्ये वाळवा मिसळून घ्या. आम्ही ड्रेसिंग तयार करतो: भाजणे तेल, लिंबाचा रस आणि उर्वरित व्हिनेगर एकत्र करा, झटकून टाकणे आणि सलाड घाला. मीठ आवश्यक नाही.
जपानी मध्ये सफरचंद सह Squid चा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- स्क्विड जनावरे - 3 तुकडे;
- सफरचंद मोठ्या नाहीत - 3 पीसी.;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- मिनरल वॉटर - 50 एमएल;
- गव्हाचे पीठ - 3-4 टेस्पून. चमच्याने;
- खोल तळण्यासाठी तेल;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
स्क्वड्ड्सचे जनावरे साफ करतात, धुतलेले असतात, रिंग्स सह कट करतात, 2 मिनिटे उकडलेले असतात, तेव्हा आम्ही थंड करतो. फळाची साल पासून सफरचंद पील, कोर काढा आणि रिंग मध्ये कट अंडी, पिठ, मसाले आणि खनिज पाणी पासून आम्ही एक अतिशय जाड claret शिजवावे. आम्ही पिठात मध्ये सफरचंद आणि स्क्विड च्या रिंग विसर्जन आणि खोल तळलेले मध्ये तळणे लगेच. जास्त तेल काढून टाका आणि प्लेट्सवर यादृच्छिक क्रमात पसरू द्या. आपण बांबूचे कव्हर जोडू शकता