कोकरूचा रागाट केवळ अत्यंत स्वादिष्ट, पूर्ण डिश नाही तर तो अतिशय उपयुक्त आहे, कारण कोकर्यामधे गोमांसपेक्षा 2 पट कमी चरबी आणि डुकराचे प्रमाण 3 पट कमी असते. हे देखील अधिक चांगले गढून गेले आहे आणि त्यात थोडे कोलेस्टेरॉल आहे. मटण स्टूची स्वयंपाक करण्यासाठी आपण काही सोपी पाककृती विचार करूया.
भाज्या सह मांसाचे पिल्लू
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- फुलकोबी - 300 ग्रॅम;
- कोकरू - 1 किलो;
- कांदा - 1 पीसी.;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तमालपत्र;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या - येथे होईल.
तयारी
कोकरू शिजविणे कसे? लँब व्यवस्थित धुऊन लहान भाग मध्ये कापून पाहिजे. भाजलेले तेल असलेल्या कढईतल्या कुस्करलेल्या कुस्करलेल्या कुस्करांना ओनियन्स कोरलेल्या आहेत, मग आम्ही मांस पसरवतो, झाकणाने ते झाकून आणि कमी गॅस वर सुमारे 30 मिनिटे ते सर्व पेटवून घ्यावे, कधीकधी सर्व बाजूंनी मेणबत्तीने एकसारखेपणाने तळलेले बनवण्यासाठी. दरम्यान, आम्ही गाजर घेऊन, स्वच्छ आणि कोजॅनोक मध्ये बाहेर घालवलेल्या, straws मध्ये कट. मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून टोमॅटो आणि फुलकोबी. बटाटे साफ, धुऊन कापलेल्या काप आहेत. आम्ही पॅन प्रथम टोमॅटो, कोबी, आणि नंतर बटाटे ठेवले काळी मिरचीसह, चवीपुरते मीठ आणि तमालपत्र घाला.
फारच शेवटी, आम्ही कडालची सामग्री पाण्याने ओतली, 40 मिनिटे झाकण आणि स्टू बंद करा. आम्ही एक बटाटा गरम सह एक तयार कोकरू पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सर्व्ह, एक भाज्या कोशिंबीर किंवा sliced एक सोपा सह एकत्र
मल्टीइव्हर मध्ये कोकरू च्या Ragout
साहित्य:
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- कोकरू - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
- हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास
तयारी
आम्ही मल्टीवार्क ऑइलचा कप चिकटून टाकतो.
तुम्हाला मांसाहाराबरोबर खारटपणा खाण्याची इच्छा नाही का? मशरूम सह एक हार्दिक भाज्या शिजविलेले धान्य पेक्षा कमी एक कृती नाही कमी प्रयत्न करा