मधुर एग्प्लान्ट पुलाव

वांग्याचे झाड नॉटहेड कुटुंबातील यशस्वीरित्या लागवडीत ज्यात वनऔषधी लावलेले आहे असा वनस्पती वनस्पती आहे, आतापर्यंत अनेक सांस्कृतिक वाण ज्ञात आहेत, जे फळे, काही प्रकारे, देखावा मध्ये भिन्न आणि थोडीशी चव. उबदार फळे, आपण विविध प्रकारे स्वाभाविकपणे, स्वादिष्ट आणि निरोगी dishes विविध तयार करू शकता उदाहरणार्थ, आपण एक मधुर अभिषेक पुलाव शिजविणे शकता. खरेदी करताना, आम्ही तांत्रिक क्षमतेच्या टप्प्यात फळे निवडण्याचा प्रयत्न करतो.

Minced meat, टोमॅटो आणि चीज सह भाजलेले एग्प्लान्ट

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 2-4 पीसी (आकारावर अवलंबून);
• मांस बारीक पीठ (तो मटण चांगले आहे, पण ते शक्य आणि मिश्र आहे) च्या mincemeat - सुमारे 400 ग्रॅम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी .;
• कांदा - 1 पीसी.;
• योग्य लाल घसा टोमॅटो - 2-4 pcs;;
• चीज कठीण आहे (उदाहरणार्थ, "डच") - सुमारे 150 ग्रॅम;
• तळण्याचे तेल;
• मसाले कोरडे ग्राउंड;
• गव्हाच्या हंगामात गळ घालावी.
• सजावट साठी हिरव्या भाज्या.

तयारी

सॉल्लनिनचे विष काढण्यासाठी 20-30 मिनिटे थंड पाण्यात एक वाडगा सुमारे 0.4-0.8 सेंमी आणि जाड असलेल्या जागेत एग्प्लान्ट कट करा. आपण धूम्रपान सोडल्यास, आपण 10 ते 15 मिनिटे (एग्प्लान्टमध्ये असलेल्या पदार्थांमधे, निकोटिनला पुनर्स्थित करणे) ला भिजवून ठेवू शकता.

ऑब्रिजिन भिजवलेले असताना, आम्ही कडधान्यांशी वागतो. कांदा स्वच्छ आणि बारीक चिरून घ्यावा. प्रकाश पारदर्शकता होईपर्यंत तेलाचे तळलेले पॅनमध्ये सेव करा. आम्ही minced meat जोडा आणि, वर्तुळाकार हाताळणी सक्रियपणे हाताळण्यासाठी, आम्ही mince (5 मिनिटे) रंग बदलण्याआधी सर्व एकत्र तळणे करेल प्रक्रियेदरम्यान, कोरडे ग्राउंड मसाले घालावे.

च्या कट aubergines परत द्या उर्वरित पाणी काढण्यासाठी त्यांना स्वच्छ धुवा आणि नॅपकिनवर ठेवा. आम्ही गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूनं एक वेगळा तळण्याचे पॅन मध्ये पिठ आणि तळणे घाला. अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी आम्ही एका नॉपकीनवर तळलेले अंडयाभूना टाकतो.

या वेळी बलुचिस्तानाने पुरेसे पाणी कमी केले आहे, आम्ही त्यात अंडी घालतो आणि त्यात मिसळतो. पातळ काप मध्ये टोमॅटो स्लाइस आणि चीज घासणे

आकार लोखंडीने चिकटवून घ्या (तथापि, हे आवश्यक नाही) आणि अर्ध्या निम्म्या तळलेले एग्प्लान्ट, आणि पुढील थर - अर्धे कणीचे मांस पुढील - पुन्हा aubergines एक थर, किसलेले चीज सह शिंपडा, अर्धा वापरून नंतर पुन्हा एक minced मांस स्तर, आणि वर - टोमॅटो च्या काप

20-25 मिनिटे सुमारे 180 डिग्री सेल्सियसच्या तापमानात ओव्हनमध्ये बेक करावे. किसलेले चीज बाकीच्या सह शिंपडा आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा. आम्ही लाइट टेबल वाइन आणि फ्लॅट केक किंवा लावाश बरोबर सर्व्ह करतो.

आपण डिश बनवू इच्छित असल्यास, आपण मांस आणि अंडी न करू शकता, आणि एग्प्लान्ट आणि courgettes एक casserole शिजू द्यावे - हे चव संयोजन पूर्णपणे कर्णमधुर असेल. आपण चीज किंवा विना वापरून शिजवू शकता - आपण इच्छिता तसे (उपवास आणि शाकाहार हे विविध उपयोग आहेत)

घटकांची यादी जवळजवळ मिष्टान्न मांस आणि अंडी वगळता पहिली कृती (वरील पहा) प्रमाणेच दिसेल. Kabachkov एग्प्लान्ट (वजन करून) समान रक्कम बद्दल आवश्यक

भाजलेले एग्प्लान्ट आणि zucchini पुलाव

तयारी

आम्ही प्रथम कृती जवळजवळ अनुसरण, ऑपरेट. जर निसटणे फारच लहान नसतील तर प्रथम त्यांना स्वच्छ करू शकता. आम्ही त्यांना तोडले, जसे एग्प्लान्ट्स - पातळ मंडळे, पिठ आणि तळणे मध्ये रोल करा चिरलेला लसणीचा हंगाम आणि रस सह शिंपडा लिंबू Minced मांस च्या थर ऐवजी courgettes च्या स्तर घालणे त्यावर प्रत्येक थर हलके ठेवून चीज काढून टाकणे चांगले नाही.

घटकांची यादी मध्ये तरुण बटाटे समाविष्ट करू शकता ते अर्ध-शिजवलेले उकडलेले पाहिजे, नंतर पातळ काप मध्ये कट करा आणि वेगळ्या थरांवर पसरू नका, तसेच इतर पुड्यांसह

हे भाजीपाला कॅसोरोल्स लक्षात घेण्याजोग्या असाव्यात ज्यामध्ये eggplants मुख्य घटकांपैकी एक आहेत, केवळ चवदार आणि स्वादिष्टच नव्हे तर उपयोगी पदार्थदेखील आहेत (अर्थातच जर आपण ओव्हरक्यूक करीत नाही तर).