कोंबडी पासून आपण मधुर dishes विविध शिजविणे शकता. आम्ही आता चिकन पट्टणा पासून चिकन cutlets तयार कसा आपण सांगू.
चिकन पट्ट्या कापणे पासून Cutlets
साहित्य:
- चिकन पट्ट्यामध्ये - 0,5 किलो;
- अंडयातील बलक - 40 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- स्टार्च - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या, मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तळण्याचे तेल
तयारी
चिकन पट्टीने बांधणे आणि तो कोरड्या लहान चौकोनी तुकडे करून घ्या आणि एक वाडग घाला. प्रेसच्या माध्यमातून लसूण पेटले जाते, आम्ही हिरव्या भाज्या चिरून आणि fillets जोडू. तेथे आपण अंडी घालतो, अंडयातील बलक, मिरपूड, मीठ आणि मिक्स घालतो. यानंतर, स्टार्च ओतणे आणि पुन्हा पूर्णपणे मिक्स करावे. आम्ही 1.5 तासांनंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये वाडगा काढतो. एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल गरम आणि चमच्याने मध्ये तयार मिश्रण ठेवले दोन बाजूंनी एका लाल कवटासाठी कटलेट फ्राय करा. आणि त्या नंतर, आग किमान आहे आणि बंद झाकण खाली आम्ही चिरलेला चिकन कपाटा चिकन पट्टणा पासून तत्परतेने आणतो.
चिकन पट्टीने बांधणे पासून Cutlets "प्रेमळपणा"
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- गहू ब्रेड - 80 ग्रॅम;
- दूध - 100 मिली;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 400 मिलि;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चिकन पट्टिका एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते, आम्ही दूध मध्ये soaked ब्रेड जोडा आणि बाहेर wrung, लोणी, मीठ आणि मिरपूड परिणामस्वरूप वस्तुमान पुन्हा मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते, आणि नंतर आम्ही cutlets फॉर्म, आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये त्यांना ठेवले, oiled एक लहान आग सुमारे 20 मिनिटे मटनाचा रस्सा आणि उकळण्याची दुमडणे. एक चिकन पट्टिका उकडलेले तांदूळ पासून cutters कापून एक साइड डिश म्हणून परिपूर्ण आहे.
चिकन cutlets च्या कृती
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 3 तुकडे;
- कांदा (मोठे) - 3 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून चमचा;
- लहान पक्षी अंडी - 15 पीसी .;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोंबडीच्या अंडी - 1 तुकडा;
- ब्रेडक्रंब
तयारी
चिकन पट्टिका आणि ओनियन्स एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते, मिठ, मिरपूड, चिकन अंडे, पीठ, अंडयातील बलक आणि मिक्स घालावे. अंडी तयार होईपर्यंत उकडणे, आणि नंतर त्यांना शेल पासून स्वच्छ करा. कढ्यापासून आम्ही कटलेट बनवितो आणि प्रत्येक आत आम्ही 1 लावे अंडे ठेवले. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, तयार होईपर्यंत तळणे.
Hazelnuts सह fillets पासून कोंबडी cutlets साठी कृती
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चिरलेला hazelnuts - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 1 चमचे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तळण्याचे तेल
तयारी
एक मांस धार लावणारा द्वारे दोनदा चिकन पट्टीने बांधणे लोणीमध्ये बारीक कढईत तळणे आणि मीठ, मिरपूड, मलई आणि मिक्स घाला. प्राप्त वस्तुमान पासून आम्ही cutlets फॉर्म, आम्ही एक अंडं मध्ये त्यांना बुडविणे आणि आम्ही पिठ मध्ये ब्रेड, आणि नंतर तयार होईपर्यंत भाज्या तेलात तळणे.
चिकन पट्टीने बांधणे पासून आळशी चिकन cutlets
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- दूध - 160 ग्रॅम;
- कोरडी यीस्ट - 1,5 टीस्पून
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 220 ग्रॅम;
- तेल - 70 ग्रॅम;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चमचे
भरण्यासाठी:
- कोंबडीची पट्टी - 350 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बडीशेप, मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
सर्वप्रथम आपण कणिक तयार करतो: उबदार दूध मध्ये आम्ही यीस्ट चा वापर केला, साखर, मीठ, अंडी, वनस्पती तेल आणि मैदा घाला. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो, कप्प्यात कप्प्यात झाकण ठेवून नॅपकिनला मिसळा आणि मिनिट 30 मिनिटे ठेवा. तयार आंबट आंबट मलई एक सुसंगतता आठवण करून दिली. आम्ही बळजबरी तयार करायला सुरवात करतो: कांदाबरोबर एकत्र बांधणे मांस धार लावणारा पारित केले जाते, आम्ही खसखसयुक्त बडीशेप, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालतो, मिश्रित करतो. कढईवर मिक्स करावे. आम्ही बेकिंग ट्रेला चर्मपत्र कागदासह झाकून घ्यावे, हे थोडेसे आंघोळाने शिंपडा आणि त्यावर चमच्याने कातडी तुकड्याने ठेवावे. सुमारे 200 अंश एक तापमानात, 25-30 मिनीटे बेक. आमच्या सर्व चिकन cutlets तयार आहेत!