कोबी ओव्हन मध्ये Rolls

त्याच्या स्लाव्हिक मुळे असूनही, कोबी Rolls साठी कृती जगभरातील पसरली आणि तो प्रत्येक कोपर्यात लोकप्रिय झाले. प्रत्येक देशाने स्वतःच्या पद्धतीने पारंपारिक कोबी रोल बदलले, परंतु त्यांचे सार हे समानच राहिले - ते भाज्या, मांस आणि अन्नधान्यासह भाज्या सहसा भरत आहे, कोबीच्या एका पट्ट्यामध्ये गुंडाळलेले आणि सॉसमध्ये शिजवलेला आहे. पाककृती मध्ये, आम्ही पुढील ओव्हन मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते की कोबी रोल साठी काही मनोरंजक पाककृती विचार करू.

ओव्हन मध्ये मधुर कोबी Rolls - पाककृती

साहित्य:

• तरुण कोबी - 1 डोके;
• भाजीपाला - 20 मिलि;
• पांढरा कांदा - 9 0 ग्रॅम;
• उकडलेले तांदूळ - 120 ग्रॅम;
• minced meat - 1.5 किलो;
• टोमॅटो रस - 2.5 लिटर

तयारी

आपण ओव्हनमध्ये कोबी रोल तयार करण्यापूर्वी, कोबीच्या पानांना नरम केले पाहिजे जेणेकरून ते सहजपणे एका रोलमध्ये आणले जाऊ शकतात. शेवट करण्यासाठी, एक संपूर्ण कोबी डोके उकडलेले जाऊ शकतात पाने नरम होईपर्यंत, आणि नंतर उकडलेले पाने काळजीपूर्वक काढले आणि त्यांच्या इच्छित हेतूसाठी वापरले बाहेरील पाने आंतरिक लोकांपेक्षा अधिक वेगाने वेल्डेड आहेत आणि म्हणून बाह्यस्तर काढून टाकल्यावर, खाली असलेल्या स्तरांवर उकळण्यासाठी आपले डोके उकळत्या पाण्यात परत करा. पत्रकाच्या पायावर, पत्रिकेची जाडी अगदी मांसल स्टेमच्या उभ्या पृष्ठभागावर कापला.

कोबीची उकडणी केली जाते तेव्हा तेलावर सुगंधित कांदा वाचविणे शक्य होईस्तोवर एक वैशिष्ट्यपूर्ण सोनेरी रंगाचा रंग तयार होईपर्यंत कांदा सॉस नाईलाइज्ड मांस आणि उकडलेले तांदूळ मिसळून केले जाते. एक लिफाफा सह कोबी पाने मध्ये चव आणि लपेटणे सीझन भरून.

दाता एक बाटकीच्या मध्ये चोंदलेले कोबी ठेवले, रस ओतणे आणि 1 तास 180 डिग्री सेल्सियस ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये ठेवले. कोणत्याही साइड डिशच्या सोबत, परंतु मॅश बटाटे मिसळून ओव्हनमध्ये भाजलेले सर्वोत्तम भांडी

गोलंदाजीत - ओव्हन मध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी एक कृती

साहित्य:

• तरुण कोबी च्या पाने - 10 पीसी .;
• भाजीपाला - 20 मिलि;
• पांढरा कांदा - 100 ग्रॅम;
• लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
• टोमॅटो सॉस - 800 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 20 ग्रॅम;
• पाणी 130 मिली;
• सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 40 मिली;
• ग्राउंड गोमांस - 500 ग्रॅम;
• दूध - 120 एमएल;
• तांदूळ - 50 ग्रॅम

तयारी

स्वतंत्र पाने उकळत्या पाण्यात बुडलेल्या आहेत आणि सुमारे 10 मिनिटे नरम ठेवतात. या काळात, आपण भरणे तयार करण्यासाठी वेळ असू शकतात. भरत साठी, लसूण सह पांढरा ओनियन्स पास द्या, minced मांस जोडा आणि ते grabs होईपर्यंत तळणे. समांतर मध्ये, तांदूळ उकळणे आणि मांस सह कनेक्ट सीझनिंगबद्दल विसरू नका आम्ही नरम पाने मध्ये मांस भिजवलेल्या ठेवले आणि अंतिम लिफाफा दुमडणे. आम्ही एका बेकिंग शीट मध्ये कोबी रोलस् ठेवले आणि टोमॅटो सॉस घाला. सॉससाठी हे पाणी बरोबर सॉस, टोमॅटोची पेस्ट आणि सफरचंद सायडर व्हिनेगर थोड्या प्रमाणात एकत्र करणे पुरेसे आहे. आवश्यक असल्यास, आपण थोडे साखर जोडू शकता

ओव्हनमध्ये ग्रेव्हीसह कोबीच्या रोलची तयारी सुमारे 180 डिग्री सी.

आंबट मलई सह ओव्हन मध्ये कोबी Rolls

साहित्य:

• साखरेचा पाक - 1 किलो;
• तरुण कोबी - 1 डोके;
• पांढरा कांदा - 9 0 ग्रॅम;
• भाजीपाला - 35 एमएल;
• लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
• minced डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
• उकडलेले तांदूळ - 100 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• पेफ्रिका - 4 जी;
• marjoram - 4 ग्रॅम;
• टोमॅटो पुरी - 250 मि.ली.
• पाणी 230 मिली;
• आंबट मलई - 250 ग्रॅम.

तयारी

पाने वर कोबी disassembled येत, आम्ही उकळत्या पाण्यात त्यांना फेकून आणि 10-15 मिनीटे एक आश्रयाने सोडा दरम्यान, स्वयंपाक साठी लसूण आणि मसाल्यां बरोबर कांदे भरा, minced meat जोडा आणि तो grabs होईपर्यंत प्रतीक्षा. आम्ही तयार भात सह भात एकत्र, हलके छान, आणि एक बंडल आम्ही आम्ही दोन अंडी चालविण्यास.

आम्ही कोथिंबीर पेंडीच्या मधोमधत भांडे घालत आहोत आणि ते एका लिफाफ्यात ओततात. ओव्हनमध्ये आंबट मलईमध्ये कोबी रोल केल्यामुळे, आम्ही दोनच जेवणांमध्ये (प्रथम स्टोववर आणि नंतर ओव्हनमध्ये) शिजवून घ्यावे, हंस तळणेमध्ये घनतेने भरलेले कोबी लावा, सायरक्राटचा एक थर असलेल्या तळाशी पूर्व-बिछाना. पाणी आणि टोमॅटो प्युरी यांचे मिश्रण असलेल्या गजटनेट्सची सामग्री भरा आणि सॉस उकळल्यानंतर तासभर शिजवणे. आम्ही आंबट मलई सह तळाशी मिक्स पासून भांडी, टोमॅटो सॉस आणि कोबी वर कोबी Rolls बाहेर घालणे आणि भांडी च्या परिणामी सॉस सामुग्री ओतणे. भांडे मध्ये एक भांडे मध्ये कोबी Rolls 180 ° सी वेग अर्धा तास तयार आहेत