मशरूममधील पदार्थ जसे बरेच लोक, कारण ते कमी-कॅलरी, चवदार असतात, त्यात खूप प्रथिने असतात बुरशीचे अनेक प्रकार आहेत, जसे की स्वाइन. प्रत्येक प्रकारचे मशरूमची स्वतःची रचना आणि कॅलरीिक सामग्री असते , त्यामुळे, स्वाइनच्या मशरूम खाण्यापूर्वी, त्यांचे फायदे आणि नुकसान जाणून घ्या. अखेरीस, ही माहिती समजून घेण्यासाठी मदत करेल की या उत्पादनातून डिशेस तयार करणे योग्य आहे की नाही.
स्वाइनचे फायदे आणि नुकसान
या प्रकारचे मशरूममध्ये प्रति 100 ग्राम फक्त 30 किलो कॅल्यू असते, जे दोन किलोग्राम गमावू इच्छितात त्यांच्याद्वारे ते खाऊ शकतात. तसेच, डुकरांना प्रथिन भरपूर असतात - शरीराच्या मुख्य "बांधकाम सामग्री" मध्ये, भरपूर पाणी, फायबर आणि लेसितिन असतात, जे कोलेस्ट्रॉलचे स्तर नियंत्रित करण्यास मदत करते. मुळात हे उपयुक्त स्वाइन आहे. तसेच हे मशरूम उकडलेले किंवा तळलेले म्हणून अत्यंत स्वादिष्ट आहेत, आणि खारटपणा.
तथापि, असे विचार करू नका की स्वाइनचा वापर केवळ चांगला असेल. हे असे नाही. प्रथम, या बुरशी त्वरीत द्रव झीज शोषून घेतात, म्हणून त्यांना विषबाधाची संभाव्यता फार उच्च आहे.
दुसरे म्हणजे, डुकरांना काळजीपूर्वक प्रक्रिया आवश्यक आहे. त्यांच्याकडून डिश तयार करण्यापूर्वी, मशरूम 3 दिवस भिजवून पाहिजे, नंतर उष्णता उपचार. तयारीच्या अशा टप्प्यासाठी लक्षणीय प्रयत्नांची आणि धैर्याची आवश्यकता असते, आणि भूकंपादरम्यान मायक्रोसेलमेंट्स आणि उच्च तापमानाचा धोका तेव्हा होतो त्यामुळे या सर्व प्रक्रियेनंतर व्यावहारिकदृष्ट्या कोणताही उपयुक्त पदार्थ नसतात.
तसेच, शास्त्रज्ञांनी केवळ तरुण डुकरांना उपयुक्त असल्याचे सिद्ध केले आहे, जुन्या बुरशीचे होतात, त्यात ज्यात विषारी पदार्थ आणि इतर हानिकारक पदार्थ असतात म्हणूनच स्पष्टपणे सांगा की ह्या बुरशी खाण्याचा शरीरावर सकारात्मक परिणाम होईल, ते अशक्य आहे. बहुतेक हे डुकरांच्या वयावर, त्यांच्या संग्रहाच्या जागी आणि ज्या पद्धतीने ते शिजवले जातात यावर अवलंबून असेल.