ब्रूवड् केक्स डेसर्टच्या क्लासिकस संबंधित आहेत, जे मिठाई दात द्वारे दोन्ही प्रेम आहेत, आणि नाही मिठाई विशेष admirers द्वारे. या व्यतिरिक्त, या उत्पादनांसाठीची कणिक साखर नसती, आणि त्यास किमान सामग्रीसह भरणे भरले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, असे भरावणे दही किंवा प्रथिनयुक्त क्रीम असू शकते जे फक्त थोडीशी साखरयुक्त असते.
आज आम्ही तुम्हाला एक केक कसा बनवायचा आहे ते क्लासिक कामगिरीमध्ये सांगाल आणि आपण आपल्या आवडीचे कृती समायोजित करू शकता. फक्त कस्टर्डची तयारी बदलत नाही. परिपूर्ण परिणाम मिळविण्यासाठी सर्व शिफारसींचे अनुसरण करणे खूप महत्वाचे आहे.
घरी brewed केक्स साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 165 ग्रॅम;
- ताजे कोंबडीची अंडी - 4 पीसी .;
- दूध - 125 मिली;
- शुध्द पाणी - 125 मिली;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
मलईसाठी:
- बाष्पीभवन दूध - 380 ग्रॅम;
- लोणी - 175 ग्रॅम;
- वेनिला किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - चाखणे;
- शीर्ष सजावट साठी काळा चॉकलेट;
- एका बेकिंग ट्रेसाठी भाजीपाला शुद्ध तेल.
तयारी
पहिली पायरी म्हणजे बेक केलेले केक्स तयार करणे. हे करण्यासाठी, योग्य आकाराच्या कोणत्याही पॅन किंवा स्टवपॉटमध्ये, स्वच्छ पाणी आणि दूध ओतणे, म्यान घालणे, मिठ एक चिमूटभर फेकणे आणि आग निश्चित करणे. एक गोलाकार हालचाली मध्ये ढवळत, एक उकळणे वस्तुमान गरम, जेणेकरून dishes च्या सामग्री अजूनही उभे नाहीत, पण हातमाग असल्यास. म्हणून लवकरच वस्तुमान फोडा, पूर्व sifted गव्हाचे पीठ ओतणे आणि intensively मिश्रण. आम्ही लाकडाचा आडवा लावलेला असतो, तर वस्तुमान भिंतींच्या भिंतीतून चांगल्या प्रकारे जा आणि पुरेसा जाड बनू. यास सुमारे एक मिनिट लागेल.
आम्ही एका वाडग्यात पीठ वरून पीठ काढलेल्या भांडे काढतो आणि दहा मिनीटांपर्यंत थंड होऊ देतो.
मग आम्ही वळण अंडी ड्राइव्ह, आणि प्रत्येक वेळी पूर्णपणे आम्ही एकजिनसीपणा करण्यासाठी dough मिक्स.
तयारी केल्यावर आम्ही पुष्पहाराने प्राप्त झालेल्या मिठाईचा पिशवी भरतो आणि ती पूर्व ऑईक्टेड बेकिंग शीटसाठी थोडीशी मळलेली पिठ घालतो, तसेच पिठीच्या केळेचा वाढलेला भाग तयार करतो.
वीस मिनिटांसाठी 1 9 5 डिग्री ओव्हनमध्ये पॅन लावा. बेकिंग प्रक्रियेच्या शेवटी, ओव्हन न उघडता, केक दुसर्या दहा मिनिटांत राहू द्या आणि थोडी वाळवा.
दरम्यान, आम्ही कस्टर्ड पेस्ट्रीसाठी एक क्रीम तयार करतो आम्ही एका वाडग्यात बटरमधे एकत्रित करतो, तपमानावर घनरूप आणि घनरूपित दूध देतो आणि व्हॅनिला किंवा व्हॅनिला शुगर देखील घाला. चमच्याने आधी सुरुवातीला हलवा व नंतर मिक्सर किंवा पाण्यात बुडवून त्यात फुलणे आणि वायुवाहिन्यासाठी मिश्रण तोडून घ्या.
एक मिठाई सिरिंज वापरून, केकच्या थंड आसने भरा आणि काळे चॉकोलेटसह पाण्यात अंघोळलेल्या पिशवीत पिल्ले काढून टाका.
इच्छित असल्यास, कस्टर्ड केक्स कोणत्याही इतर मलई भरले जाऊ शकतात. मुख्य गोष्ट म्हणजे ती अनावश्यक नाही
वैकल्पिकरित्या, आपण मिठाईच्या शीर्षस्थानी साखर कात घालणे किंवा पांढरे किंवा दुग्धशाळेसह काळ्या चॉकलेट पुनर्स्थित करू शकता. प्रत्येक वेळी परिणाम नवीन चव, देखावा आणि चव घेऊन मिष्टान्न नवीन छाप होईल.
आपण पाककला पिशवी किंवा मिठाई इंजक्शन नाही असल्यास, निराशा करू नका, आपण त्यांना न केक्स तयार करू शकता. एक साधारण टेबल चमच्याने बेकिंग शीटवर दाट पसरते आणि तयार केलेले थंड बेस एक बाजूवर कापले जाते आणि एक चमचे वापरून क्रीम लावले जाते.