एक क्लासिक बिस्किट पिठ, अंडी आणि साखर पासून केली आहे आणि आम्ही आपल्याला केफिरवर एक भव्य बिस्किट कसा बनवायचा हे सांगू. तो अधिक रसाळ आणि हवेशीर बाहेर येतो खाली या गोड पदार्थांचे सेवन करण्यासाठी काही पर्याय आहेत. आपल्याला आवडत असलेले कोणतेही निवडा आणि प्रयोग करण्यासाठी त्वरा करा
एक मल्टीइव्हर मध्ये दही वर बिस्किट
साहित्य:
- पीठ - 140 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- केफिर - 125 ग्राम;
- भाजी तेल - 60 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
एक खोल वाडगा मध्ये, केफिर आणि तेल, मिक्स मध्ये घालावे, अंडी तोडणे. यानंतर साखर, एक चिमूटभर मिठ, बेकिंग पावडर आणि शिजलेले पीठ घालावे. तसेच कणीक मळून घ्यावे, त्याला मारण्याची आवश्यकता नाही. परिणामी जन multivarker च्या वाडगा मध्ये घालावे, "बेकिंग" मोड निवडा आणि स्वयंपाक वेळ 40 मिनिटे आहे. ध्वनी संकेत येत आहे केल्यानंतर, आम्ही एक टूथपीक सह बिस्किट च्या सज्जता तपासा - कोरडी आहे तर, नंतर तो तयार आहे. "हीटिंग" मोड चालू करा आणि बंद झाकणखाली बिस्किट दुसर्या 5 मिनिटे ठेवा. यानंतर आपण ते बाहेर काढू शकता बिस्किट थंड होऊ द्या, आणि नंतर आपण केक साठी आधार म्हणून वापरू शकता, अनेक तुकडे आणि कोणत्याही क्रीम सह कातकाम मध्ये कापून.
दहीमधे अंडी न उमटवता येणारा स्पंज केक
साहित्य:
- पीठ - 2 कप;
- साखर - 1 कप;
- केफिर 1% चरबी सामग्री - 1 कप;
- तेल - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- दालचिनी - 0,5 टीस्पून;
- सोडा - 1 चमचे;
- वेनिला साखर - 1 पिशवी
तयारी
सर्व प्रथम, ओव्हन चालू करा, ते 200 अंश पर्यंत गरम करावे. आपण खराब ओव्हनमध्ये मळलेल्या कप्प्यावर ठेवले तर ते वाढणार नाही. तर, केफिर थोडा गरम केले जाते, सोडा घाला आणि त्यात मिसळा. केफिर फेस होईल. यानंतर, साखर आणि वनस्पती तेल घाला, साखर विसर्जित होईपर्यंत मिसळा आम्ही sifted मैदा ओतणे, dough मालीश आणि भाज्या तेल greased, एक साचा मध्ये ओतणे आम्ही 25-30 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये बिस्किलेट बेक करतो.
दही सह स्पंज केक
साहित्य:
- जॅम -1 ग्लास;
- केफिर - 200 मिली;
- पीठ - 1,5 ग्लासेस;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे
तयारी
अंडी साखर घालतात, आम्ही जॅम, केफिर आणि पीठ घालतो. मग आम्ही सोडा बाहेर ओत आणि ताबडतोब dough मिक्स ते एका फॉर्ममध्ये घालावे, जे मार्गरी किंवा लोणीने शिंपडले आणि 40 मिनिटे 180 डिग्री सेंक केल्यावर.
केफिरवर चॉकलेट बिस्किट
साहित्य:
- पीठ - 2.5 चष्मा;
- साखर - 1.5 कप;
- अंडी - 4 तुकडे;
- केफिर 2,5% चरबी सामग्री - 400 ग्रॅम;
- 20% चरबीयुक्त सामग्री - 100 ग्रॅम;
- सोडा - 1 चमचे;
- कोकाआ - 25 ग्रॅम
तयारी
एकदम समृद्ध होईपर्यंत अंडी चकित करतात. केफिर मध्ये, सोडा 1 चमचे ओतणे. आम्ही कोकाआ बरोबर पिठ एकत्र ठेवतो. अंडी वस्तुमान मध्ये, केफिर, मलई ओतणे आणि कोकाआ सह पिठ मध्ये घाला. हलक्या एक झटका सह dough नीट ढवळून घ्यावे तेलाचे तुकडे करून त्याचे तुकडे करावे. आम्ही सिलिकॉन साचा वापरत असल्यास, आम्हाला ते वंगण घालण्याची गरज नाही. सुमारे 1 तास 140-160 अंशांच्या तापमानात बेक करावे.
केफिर वर एक साधी बिस्किट साठी पाककृती
साहित्य:
- पिठ - 1 काच;
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 1 कप;
- केफिर -1 काच;
- कणकेसाठी बेकिंग पावडर - 0,5 बॅग;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी;
- मूस निर्जंतुक करणे वनस्पती तेल.
तयारी
एक समृद्धीचे फोम तयार होईपर्यंत अंडे साखर एकत्र मारतात आम्ही केफिर , या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि बेकिंग पावडर सह sifted घालावे. मिक्सरसह परिणामी वस्तुमान मिक्स करावे जेणेकरुन कोणतेही ढीग नसतील. आपण सुसंगतता जाड मलई एक dough मिळवा पाहिजे बेकिंग डिश स्टिक नसल्यास, आम्ही ते चर्मपत्र कागदासह झाकून त्यावर भाजी तेल लावा आणि आंबट एका फांदीमध्ये घाला. आम्ही ते ओव्हनमध्ये ठेवले, सरासरी स्तरावर 180 अंशांवर गरम केले. 45-50 मिनीटे बेक करावे. स्वयंपाक करताना, ओव्हन दरवाजा उघडू नका, अन्यथा बेकिंग व्यवस्थित होईल.
दही वर बिस्किट केक साठी एक उत्कृष्ट बेस म्हणून करते. तो जोरदार ओले असल्याचे बाहेर वळते, म्हणून आपण एक कृत्रिम द्रव निवडू शकत नाही.