शॉर्मा हा सामान्यतः फास्ट फूड डिश बनला आहे, जे पूर्वी पाककृती पासून आम्हाला आले. श्रामामध्ये किती कॅलरीज आहेत यावर प्रश्नास उत्तर देणे कठीण आहे, कारण पिटा ब्रेडमधील शॉर्माची कॅलरीयुक्त सामग्री थेट त्यावर वापरलेल्या घटकांवर अवलंबून असते आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे त्याच्या मुख्य घटकांच्या प्रकारावर आणि गुणवत्तेवर - मांस.
शर्मा काय आहे?
पातळ सपाट केक किंवा पिटा, तळलेली चिरलेली मांस, लसूण खसखस कडू सॉस, ताजी कोबी, गाजर, कांदे, लसूण, अजमोदा आणि मसाल्यांसारखे शास्त्रीय शरामा तयार केले जाते: जिरा, हळद, काळा आणि लाल मिरची
या डिश तयार करण्यासाठी, मांस विविध प्रकारच्या वापरा. उदाहरणार्थ, अरब देशांत शारमा नावाचा एक ऊंट किंवा एका मेंढ्यापासून तयार केलेला पदार्थ, इस्राएलमध्ये तयार केला जातो - टर्की किंवा चिकनचे मांस. इतर अनेक देशांमध्ये, गोमांस मांस, डुकराचे मांस आणि चिकन असलेले शॉर्न आढळते. पांढरा कोंबडी मांस सर्वात कमी कॅलोरी shawarma आहे. Shawarma मध्ये किती कार्बोहायड्रेट देखील त्याच्या सर्व घटकांवर अवलंबून आहे. जर आपण आधार म्हणून चिकन मांसाचे एक डिश घेतले तर कर्बोदकांमधे सरासरी 22 ग्रॅम असेल.
चिकन shawarma किती कॅलरीज आहेत?
जर चिकन मांसाबरोबर शॉर्ममा शिंपले असेल तर मग 100 ग्रॅम ह्या डिशमध्ये सुमारे 260 किलो कॅल्यूअन असते. पण ही कॅलरी सामग्री केवळ एका आदर्श भागातून मिळवता येऊ शकते. शावरच्या चाहत्यांना सहजपणे घरीच शिजवता येते.
या डिश तयार करणे उच्च पाककला कौशल्ये आवश्यक नाही. शॉर्माला स्वत: ला करतांना, आपण अतिरिक्त अचूक साहित्य कशा वापरतात हे जाणून घेण्याकरता आपण अधिक अचूकपणे कॅलरीिक सामग्रीची गणना करु शकता. हे पदार्थ शाकाहारासाठी मांस न घालता तयार करता येतो.
रस्त्यावरील कियॉस्कमध्ये श्रार्म खरेदी करताना विशेषत: काळजी घेणे योग्य आहे. चटणीऐवजी फॅटी मांस, टोमॅटो आणि अंडयातील बलक वापरणे कित्येक वेळा कॅलरीजची संख्या वाढवू शकतो.